Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 28 декабря 2016, 12:30
  • 39446

Мини-сконы с сыром и зеленью

Рецепт: Мини-сконы с сыром и зеленью

Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1047.7 ккал 		белки
40.9 г 		жиры
48.8 г 		углеводы
113.9 г
100 г блюда
ккал
222.9 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
24.2 г

Рецепт «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

  • Просеять в чашку муку, разрыхлитель, соль.

  • В чашку с мукой натереть на крупной терке холодное сливочное масло

  • Перетереть руками в мучную крошку, делать это нужно быстро.

  • Натереть сыр. Я готовила с сыром "Белебеевский". Небольшую часть натертого сыра оставить на присыпку сконов.

  • В мучную крошку высыпать натертый сыр, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Постепенно, по немножку, добавляя холодное молоко, замесить тесто.

  • Тесто долго НЕ вымешивать, оно не должно быть однородным, достаточно собрать его в комок.

  • Раскатать на присыпанной мукой доске. Тесто должно быть слегка липкое, но приятное в работе. Раскатать толщиной 1-1,5 см, вырезать рюмкой.

  • Противень застелить кулинарной бумагой, выложить сконы. Сверху можно смазать молоком, или молочно-яичной смесью, посыпать сыром.
    Выпекать в разогретой духовке при 200°С 20 минут до румянца. По времени ориентируйтесь на особенности своей духовки.

  • Вот такие красавцы получились.

  • Вкуснооооо!

  • Сконы можно разрезать пополам и намазать сливочным маслом.

  • С кружкой горячего чая или с чашечкой кофе, ну нереально вкусно!

  • А теперь обещанные сырные сэндвичи. Здесь готовится всё просто, и опять же, вкуснооо!
    Нарезать сыр квадратиками или кружками.

  • Кусочки сыра посыпать черным перцем. Половину сыра смазать клубничным конфитюром и сложить по по два кусочка друг на друга, посыпать рубленными фисташками и слегка их прижать.

  • Готово.













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска выпечка завтрак обед ужин детям

Вкусы: сырный печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-сконы с сыром и зеленью
Рецепт: Мини-сконы с сыром и зеленью

Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.

Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мини-сконы с сыром и зеленью» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Обожаю такую выпечку!Восхитительно! Лука положила больше-остальное по рецепту.Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, спасибо, спасибо за дивный фотоотчет сконов!
Прекрасные сконы, вкусные,ароматные.
От сКБ добавила зелень базилика.спасибо за легкий и быстрый рецепт.
Спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото!
Очень вкусно, быстро и просто. У Вас отличные рецепты. Благодарю!
Спасибо большое!
Людмила ,тёзка) огромное спасибо Вам , за прекрасный рецепт ,ооочень вкусно !!!БлагоДарю !
Готовьте на здоровье!
Готовила сконы много раз, но фото не выкладывала. Это один из моих самых любимых рецептов на "Поваренке". К сожалению, в этот раз сконы мои далеко не мини)))))))))))))))), но это не сделало их менее вкусными и менее пышными. Кроме того, у меня остались запеченные куриные голени, и я без колебаний, срезав с них мякоть и порезав ее кубиками, добавила мясо в тесто)). Очень рекомендую этот рецепт!!! Автору огромное спасибо и много плюсов. Ставлю твердую пятерку.
Спасибо большое-большое за добавленное фото и добрые слова в адрес рецепта, мне очень приятно, что Вы готовите по этому рецепту!
Восхитительный рецепт!!!
Танечка, спасибо! Давно с тобой на Поваренке не встречались.
Просто и очень вкусно))) Только муки добавила побольше, так как тесто получилось жиденькое. Мы уплетали всей семьей, хотя сын сыр вообще не ест. Буду теперь частенько готовить. Спасибо
Так как не сомневалась в результате сразу делала двойную порцию (на фото всего лишь часть)! Обожаю выпечку без яиц и этот рецепт однозначно порадовал. Вкусно и с супом и с чаем и вареньем, с кофе.... Пеките, не пожалеете.
Людмила огромное Вам спасибо, за простой рецепт с волшебной презентацией.
Очень красиво получились сконы! Большое-большое спасибо за доверие к рецепту!
Автору спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось,только мало))) Просто улетели)) Следующий раз буду двойную порцию делать. Мне пришлось муки добавлять, потому что ,очень липкое тесто у меня вышло. Сама виновата,я больше сыра положила,чем написано в рецепте. Но ничего,сконы получились красивые,пышные и золотистые, как у Вас на фото.
Очень приятно, что сконы понравились!
Людочка, восхитительный рецепт. Дела маленькими на один укус! Пекла вчера вечером большой противень. Пришла домой, а мужички мои весь противень приели и уже спрашивают еще! Спасибо огромное за рецепт. Завтра пойду опять за сыром!
Ириша , они у тебя такие соблазнительные получились !
Алсу, угощайся дорогая! Очень вкусные сконы!
Спасибо , милая , я с радостью
↑Ответ для iren0511
Милая Ирина, как мне приятно, что рецепт пригодился и одобрен твоими мужчинами! Спасибо, солнце, за добавленное фото!
Людочка, тебе спасибо огромное за чудесный рецепт!
Очень вкусные скончики, готовила уже несколько раз по просьбе семьи. готовяться быстро и легко. Спасибо за такой замечательный рецепт. Жаль не могу выложить фото. Удачи Вам.
Готовила на "староновогоднюю" вечеринку, поэтому сделала в виде звездочек. Очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт.
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту! Очень приятно, что сконы понравились!
Людочка, великолепные сконы! а разрез! такой слоистый!
Тоня, спасиб, что заглянула на сконы, они оооочень вкусные!
Какие аппетитные! Обязательно буду готовить.
Спасибо! Готовьте на здоровье!
ДД, тоько что приготовила сконы, получились нууууу очень вкусными, мужу понравилось, что оч важно для меня, так как я молодая хозяйка и учусь готовить!!!
Спасибо большое-большое!
Людочка, спасибо за шикарный рецепт
Вероничка, спасибо за внимание!
Спасибочки!
Люда,спасибо за очень вкусный,очень сырный рецепт! Сконы я очень люблю,последнее время готовлю часто,еще один прекрасный рецепт в мою копилочку!
До чего же красивый фотоотчет! Рука так и тянется к сконам. Большое-большое спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо большое за рецептик сконов. Обожаю выпечку с сыром , а теперь и этот попробую, но уже сейчас уверена ,что это очень, очень вкусно
Нина, спасибо большое! Готовьте на здоровье!
Интересно! Надо будет попробовать! А, зелёный лук ничем заменить нельзя? А, то у нас его не очень уважают.
Подойдет любая зелень, петрушка, укроп, базилик....
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки