На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.
- 6 февраля 2017, 23:39
- 80815
Тёртый яблочный пирог
Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар (150 г в тесто, 50 г для обсыпки в начинку) — 200 г
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоко — 4 шт
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3192 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
101.6 г |
углеводы
519.5 г |
Порции | |||
ккал 399 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 64.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 223.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Тёртый яблочный пирог»:
-
Растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему сахар и яйца, тщательно размешать.
-
В яично-масляную смесь добавить гашеную соду. Погасить можно уксусом или лимонным соком. Просеять в тесто муку частями, хорошо размешивая.
-
Подсыпать муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 1 час.
-
Яблоки почистить и натереть на тёрке. Добавить лимонный сок и перемешать, чтоб яблоки не потемнели.
-
Форму можно взять 22-24 см. Застелить форму пергаментом. Вынуть из морозилки одну часть теста и натереть на тёрке прямо в форме, разровнять тесто руками.
Яблоки отжать от лишнего сока и выложить сверху теста, присыпать сахаром и по желанию корицей. -
Достать вторую часть теста, натереть и распределить на поверхности.
-
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35-40 минут до золотистого цвета.
Подавать с кофе, чаем или молоком.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года marisa7 #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года marisa7 #
12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года annagontar #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года богородица #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Фроловчанка #
10 февраля 2017 года InnaEdel #
10 февраля 2017 года Фроловчанка #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Рунц #
10 февраля 2017 года daniel3 #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Anele 1954 #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Valentina_charm #
Чудесный рецепт, очень понравился, огромное спасибо, забираю с благодарностью в свою копилочку!..
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Sark #
11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Евгения Искусница #
10 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года daniel3 #
обязательно напишу о результате.
9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Анна Медведь #
9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Anni68 #
9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Anni68 #
10 февраля 2017 года Edward T #
10 февраля 2017 года Anni68 #
Можно меньше. Здесь зависит от сорта, чем интенсивнее у какао вкус, тем меньше его нужно. Главное в этом пироге равновесие вкусов.
10 февраля 2017 года Edward T #
9 февраля 2017 года prostomari 61 #
9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года inna_2107 #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года veronika1910 #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года pupsik27 #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Демурия #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Rencha1 #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Живага Елена #
8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: