Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

25 февраля 2017, 17:06
118969

Лагман-гуляш от Лазерсона

Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Говядина (мякоть) — 500 г
Картофель (средние) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Тесто пельменное (для домашней лапши) — 200 г
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Смесь перцев (5 перцев) — 1 ч. л.
Томаты в собственном соку — 1/2 стак.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Кинза — 3 ст. л.
Шафран — 1/5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2427.1 ккал	белки 137.1 г	жиры 102.3 г	углеводы 243.5 г
Порции
ккал 404.5 ккал	белки 22.9 г	жиры 17.1 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 110.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Мякоть говядины нарезать на кубики 3х3 см.
Обжарить до румяной корочки на 1 ст. л. растительного масла.
Лук и морковь почистить, перец вымыть.
Лук нарезать перьями.
В казане обжарить лук на 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавив сахар.
Добавить резаную морковь и обжарить 4 - 6 минут.
К овощам добавить обжаренное мясо.
Жарить на среднем огне.
Добавить молотый кориандр и паприку. Перемешать.
Обжарить 3 минуты, постоянно перемешивая, чтобы паприка не подгорела.
Влить томаты в собственном соку, 1 л кипятка, перемешать и тушить 20 минут.
Посолить.

Томаты можно заменить свежими помидорами или томатным соусом.
Картофель почистить и нарезать кусками по размеру мяса.
Выложить в казан.
Тушить на среднем огне.
Перец и сельдерей нарезать.
Выложить в казан, тушить 20 минут.
Долить еще кипятка, покрывая овощи.
В это время из теста для лапши сделать подобные заготовки.
В кипящий лагман выложить заготовки из теста, проварить 5 минут.
Добавить шафран и смесь молотых перцев, довести соль по вкусу.
Добавить рубленую зелень кинзы.
Дать закипеть и убрать с огня.
Пусть блюдо постоит 5-10 минут.

Очень ароматно и сытно :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее первое обед приправа варить гости

Вкусы: мясной овощной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138393/]Лагман-гуляш от Лазерсона[/url]
[url=/recipes/show/138393/][img]/data/cache/2017feb/25/05/1927979_48379-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане
Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить.

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Перец сладкий красный, Сельдерей черешковый, Тесто пельменное, Паприка сладкая, Смесь перцев, Томаты в собственном соку, Кориандр, Масло растительное, Сахар, Соль, Кинза, Шафран.
Тэги: горячее, первое, обед, приправа, варить, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лагман-гуляш от Лазерсона
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/25/05/1927979_48379-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лагман-гуляш от Лазерсона" title="Рецепт: Лагман-гуляш от Лазерсона"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/243/">
          Горячие блюда в казане
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2276">Тесто пельменное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лагман-гуляш от Лазерсона

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Говядина Картофель Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Сельдерей черешковый Тесто пельменное Паприка сладкая Смесь перцев Томаты в собственном соку Кориандр Масло растительное Сахар Соль Кинза Шафран

Тэги: горячее, первое, обед, приправа, варить, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

9142

Салат "Пожалуйста, добавки!"

449
9142
198617

563

Домашние сосиски "Сочные"

190
563
18691

1081

Творожный пирог "Новогодняя ночь"

131
1081
47855

Фотографии «Лагман-гуляш от Лазерсона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2017 года Wera13 #

26 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вера, спасибо.

26 февраля 2017 года Mary Stone #

Какие фото...Просто отпад! Отличный рецепт,ВЕЩЬ!

26 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Маша, спасибо, дорогая. Да, вещь.

25 февраля 2017 года СНежк_а #

Просто супер

!!!!!!!!!!!!!!!

26 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

25 февраля 2017 года Dama-Lorik #

Вкусный и очень аппетитный лагман!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 февраля 2017 года jannasimf #

Интересный и вкусный рецепт

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 февраля 2017 года Беннито #

Вкусное и ароматное блюдо!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо, дорогая.

25 февраля 2017 года Ange77 #

Сытное и вкусное блюдо!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо.

25 февраля 2017 года ved-marina #

Людочка, вкуснотища какая!

А тарелочки не осталось мне?

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Осталось, конечно, Марина, для тебя всегда есть. Спасибо, дорогая.

25 февраля 2017 года ved-marina #

Спасибо, дорогая!

А в кувшинчике что?

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

В кувшинчике чертополох, оберег от нечистой силы

25 февраля 2017 года ved-marina #

Как у тебя все круто! Не забалуешь

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Все равно нечисть лезет, ни чем от нее не избавиться.

25 февраля 2017 года ved-marina #

Чеснок развесь

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года mariana82 #

Отличный рецепт!!!

25 февраля 2017 года mariana82 #

Отличный рецепт!!!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, благодарю.

25 февраля 2017 года Сурик #

Людочка! Как у тебя красиво и очень аппетитно!!!

Шикарный рецепт!

А Лазерсона я просто обожаю!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое. Ага, Лазерсон - красавец!

25 февраля 2017 года Демурия #

Эт я понимаю

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое.

25 февраля 2017 года рева-2016 #

Людочка, и мне нравится и Лазерсон и Лагман, утащила!!!!! Спасибо!!!!!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вера, спасибо большое. Да, маэстро - супер и рецепты его - супер!

28 февраля 2017 года рева-2016 #

Мне правда больше нравилось когда он вёл передачу один, сейчас не очень!

28 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я его слушаю и смотрю, стараюсь не обращать внимания на другое.

25 февраля 2017 года дуэт #

Отличный рецепт!!!

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 февраля 2017 года svetysia #

Помидоры,паприка...принцип Лазерсона?А мне рецепт понравился

25 февраля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лагман-гуляш от Лазерсона

Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Похожие рецепты

Домляма по-узбекски

Фасоль с рисом

Картофель с мясом в казане

Лагман "Особый"

Мой восточный плов

Оши-сирканиз

Ферганский плов для вегетарианцев

Плов узбекский с говядиной в казане

Казан-кабоб

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пожалуйста, добавки!"

Домашние сосиски "Сочные"

Творожный пирог "Новогодняя ночь"

Фотографии «Лагман-гуляш от Лазерсона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!