Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

17 октября 2017, 16:35
50736

Мясные рулетики "Солянка"

При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:

Свинина (мякоть) — 400 г
Огурец маринованный (маленькие, домашние, ТМ "6 соток") — 3 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Морковь
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1631.8 ккал	белки 84.7 г	жиры 137 г	углеводы 16.4 г
Порции
ккал 408 ккал	белки 21.2 г	жиры 34.3 г	углеводы 4.1 г
100 г блюда
ккал 155.4 ккал	белки 8.1 г	жиры 13 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Мясные рулетики "Солянка"»:

Мясо нарезать на пластины одинаковой толщины, отбить, посолить и поперчить.
Натереть на мелкой терке огурчики "Домашние" ТМ "6 соток".
Капусту нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Я не написала количество моркови, так как кто-то любит больше, кто-то меньше. Это не принципиально. Обжарить капусту и морковь до полуготовности. Добавить тертые огурчики, перемешать и довести до готовности. Остудить и посолить по вкусу.
В капустную массу положить сырое яйцо и перемешать. Положить часть массы на край кусков отбитого мяса. Не старайтесь выложить всю начинку, она пойдет потом на заливку.
Накрыть начинку второй половинкой мяса и заколоть зубочисткой. Форму смазать маслом, налить немного воды и уложить туда рулетики.
В остатки начинки положить майонез и перемешать. Нанести на верх рулетиков.
Запекать в горячей духовке при t=180 до готовности. Верх должен зарумяниться. Подавать сразу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145652/]Мясные рулетики "Солянка"[/url]
[url=/recipes/show/145652/][img]/data/cache/2017oct/17/22/2150303_64715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.

Ингредиенты: Свинина, Огурец маринованный, Капуста белокочанная, Морковь, Яйцо куриное, Майонез, Перец черный, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные рулетики "Солянка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/17/22/2150303_64715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные рулетики Солянка" title="Рецепт: Мясные рулетики Солянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">При слове "солянка" многие представляют первое блюдо, другие второе. Ну а мои домочадцы - эти рулетики. Нежное мясо, пикантная начинка из капусты с маринованными огурчиками и заливкой никого не оставят равнодушным. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145652/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные рулетики "Солянка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:

Свинина Огурец маринованный Капуста белокочанная Морковь Яйцо куриное Майонез Перец черный Соль Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

298

Печеночный салат

71
298
82252

2403

Маффины закусочные "Быстринка"

134
2403
89531

1698

Мягкие медовые пряники на кефире

101
1698
39635

Фотографии «Мясные рулетики "Солянка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2018 года Rina8091 #

+14

[+4]

Ловите отчет. Не могу сказать, что прямо сногсшибательно вкусно, но сытно и необычно. На праздничный стол вряд ли подойдут, но для разнообразия обычного семейного меню - отличный вариант.

3 ноября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились. Спасибо за доверие.Классное фото.

Так я вроде и не писала про праздничный стол.

22 мая 2018 года Джульета #

Пальчики оближешь

Нам очень понравились рулетики))
Огромное спасибо!

23 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова одобрения. Очень рада, что понравилось.

15 марта 2018 года tanushka mikki #

Какая прелесть!! Забираю рецептик!!

15 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста.

3 марта 2018 года Marinanest #

Уже готовлю, отпишусь позже, когда снимем пробу, спасибо

3 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится.

3 марта 2018 года Marinanest #

Отчитываюсь после снятия пробы, моим мужчинам понравилось , спасибо большое за рецепт, я добавила лука репчатого немного в капусту и не добавляла яйцо, я не знаю для чего оно, у меня все великолепно держалось внутри, и зубочистками не скрепляла. Блюдо понравилось, буду готовить еще.

3 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплый отзыв. Готовьте на здравие.

16 января 2018 года svetik5552 #

+20

[+5]

Очень вкусные рулетики получились.Нежное мясо, с вкусной начинкой.Спасибо вам большое за рецепт!

16 января 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились. Спасибо за доверие.

17 ноября 2017 года inulia68 #

Как вкусненько,спасибочки,забираю!!!

17 ноября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Делайте на здравие.

22 октября 2017 года kOROBOCHKA2 #

Хороший старый рецепт, я такие рулетики делала 40 лет назад ! Причем вариантов много, на любой вкус. Самый мною любимый это сочетание говядины и соленых огурцов. Еще делала свинину с разными начинками... Это блюдо заказывали друзья когда собирались к нам в гости !

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо громадное. Очень рада, что Вы тоже любите такое.

22 октября 2017 года Дана 00 #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт, а маринованные огурцы нельзя заменить солеными?

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Можно, только они будут менее пикантные и солить поменьше.

22 октября 2017 года Агамирзоева Анна #

Почти голубцы, только наоборот)))))
Попробуем

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

На здравие.

22 октября 2017 года Лепачка #

+17

[+5]

Рулетики в моём вкусе на все 100%! Мясо мягкое, начинка из капусты пикантная, а заливка просто сказка! Маринованные огурцы в этом блюде гармонично вписались, добавилась пикантная нотка. Очень яркое и сытное блюдо, с картофельным пюре очень сочетается. В заливку использовала вместо майонеза сметану и дижонскую горчицу. Ларочке респект!

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Лилечка, я так рада, что понравилось. Спасибо милая за такой теплый отзыв.

22 октября 2017 года мисс #

очень вкусно

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное.

22 октября 2017 года tanushka mikki #

Вкусненько!

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Огромное спасибо.

22 октября 2017 года Ёжик в густом тумане #

Спасибо, Ларочка)

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Таня, спасибо моя хорошая.

22 октября 2017 года inna_2107 #

Вкусно!

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо милая.

21 октября 2017 года ксюшок1 #

будет очень вкусно

21 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

21 октября 2017 года Wera13 #

21 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая.

20 октября 2017 года PUFFF #

Какая классная идея! Из этого может получиться великолепное диетическое блюдо, если взять грудку и поколдовать с заливкой. СПАСИБО!!!

21 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Готовьте на здравие.

20 октября 2017 года Okoolina #

вкусно!

21 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Наточка, спасибо моя хорошая.

20 октября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

21 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо солнышко.

20 октября 2017 года Инесса Седых #

Спасибо за рецепт,очень вкусно

20 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные рулетики "Солянка"

Ингредиенты для «Мясные рулетики "Солянка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные рулетики "Солянка"»:

Похожие рецепты

Мясо по-французски "Французский букет"

Свиной окорок в абрикосовой глазури с гвоздикой

Свиная шейка в остро-сладком соусе

Сочная корейка в белом вине

Морковно-картофельный гратин со свининой

Разварное мясо с сыром

Мульгикапсад

Свинина с фасолью

Буженина в микроволновке

Попробуйте приготовить вместе

Печеночный салат

Маффины закусочные "Быстринка"

Мягкие медовые пряники на кефире

Фотографии «Мясные рулетики "Солянка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!