Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

28 февраля 2018, 9:02
4280

Постная лепешка

Нежная, ароматная с пикантным вкусом лепешка, на картофельном отваре, с добавлением картофельного пюре и обжаренных овощей! Прекрасное дополнение к первым блюдам и салатам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Постная лепешка»:

Картофель — 3 шт
Вода — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (3 ст.л для жарки + 3 ст.л. в тесто) — 6 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2951.4 ккал	белки 60.8 г	жиры 87 г	углеводы 489 г
100 г блюда
ккал 202.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 6 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Постная лепешка»:

Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воду до готовности. Воду из картофеля не сливаем.
Лук нарезаем четвертинками, морковь трем на крупной терке.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем доя мягкости.
В чашу блендера выкладываем отварной картофель, обжаренные овощи.
Измельчаем до состояния пюре. Солим и перчим по вкусу.
В теплый картофельный отвар добавляем растительное масло, сахар, соль, дрожжи.
Добавляем измельченные овощи, перемешиваем.
Всыпаем в несколько приемов, просеянную муку, замешиваем тесто.
Тесто будет не гладким и немного липнуть к рукам. Муку добавлять не стоит.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.
Тесто увеличилось в объеме.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем руки растительным маслом и выкладываем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, формируя лепешку.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Лепешка вкусная, как горячая, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка хлеб духовка пикник

Вкусы: картофельный луковый соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/149791/]Постная лепешка[/url]
[url=/recipes/show/149791/][img]/data/cache/2018feb/26/27/2273886_30810-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Нежная, ароматная с пикантным вкусом лепешка, на картофельном отваре, с добавлением картофельного пюре и обжаренных овощей! Прекрасное дополнение к первым блюдам и салатам!

Ингредиенты: Картофель, Вода, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка, хлеб, духовка, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постная лепешка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018feb/26/27/2273886_30810-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постная лепешка" title="Рецепт: Постная лепешка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная, ароматная с пикантным вкусом лепешка, на картофельном отваре, с добавлением картофельного пюре и обжаренных овощей! Прекрасное дополнение к первым блюдам и салатам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постная лепешка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/149791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постная лепешка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Постная лепешка»:

Картофель Вода Лук репчатый Морковь Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Сахар Соль Перец черный

Тэги: выпечка, хлеб, духовка, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 марта 2018 года Марилла1987 #

Спасибо большое за замечательный рецепт, сфотографировать, к сожалению, не успела. Но пекла не одну большую, а 8 маленьких лепёшек. Отличное, замечательное ароматное тесто!
На выходных буду печь ещё, тогда и сфотографирую, надеюсь...

5 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам за теплые слова! Очень рада, что лепешки понравились вам и вашей семье!

4 марта 2018 года loginovagalinag #

Здорово!

можно ли пропустить овощи через сито? Или весь эффект пропадет?

5 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!
Конечно, можно!

2 марта 2018 года Kuss #

Замечательная лепешечка!

2 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 марта 2018 года Wera13 #

Отличный рецепт!

2 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

1 марта 2018 года inulia68 #

Какая славная лепёшечка ,Настя!!!!!!!!!!!

2 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое !

1 марта 2018 года ирпенчанка #

Прелесть!

Настюша! Забираю с огромной благодарностью!

2 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! На здоровье, моя хорошая!

1 марта 2018 года VikkiV #

Настюша! Отличная лепёшка, то, что сейчас нужно!

2 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Викуля!

28 февраля 2018 года Ирушенька #

Настенька, замечательная, воздушная и очень аппетитная лепешка!

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу, Ириша!

28 февраля 2018 года кото-няня #

вопрос по рецепту

Очень интересная лепешка. Вопрос: Все тесто идет на одну лепешку? 500 гр муки это на целый хлеб.
Извините. Решила уточнить до выпечки.

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!
Да, я делала одну лепешку. Можно сформировать две-три поменьше.

28 февраля 2018 года акчуч #

Настенька, аппетитная лепешка. Так захотелось горяченькую да с маслицем! Ммммм!!! Вкуснотища!!!

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая! Угощайся на здоровье!

28 февраля 2018 года MineyKa #

Какая вкусная и аппетитная лепёшка!! Непременно ароматная за счёт обжаренных овощей!

Забрала в закрома, попробуем. Я так поняла, что выпекается без пара и сверху водичкой Вы не сбрызгиваете? Не получается ли лепёшка жестковатой или клеклой?

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!
Нет, она выпекается без всяких ухищрений. Ни жесткой, ни клеклой она не становится. Хранила в пакете,на следующий день, мягкая и вкусная!

1 марта 2018 года MineyKa #

Большое спасибо за ответ!

28 февраля 2018 года Mary Stone #

Отличная лепешка, Настюша.

Такую с молочком бы...

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо! Угощайся!

28 февраля 2018 года Демурия #

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2018 года ms olya1226 #

замечательная лепешка,Настенька

1 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постная лепешка

Ингредиенты для «Постная лепешка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постная лепешка»:

Похожие рецепты

Чесночные лепешки на сметане

Болгарская лепешка с брынзой

Хычины

Сырная лепешка на сковороде

Сдобные лепешки на сметане

Лепешки с зеленью "Пять минут и готово"

Лепешки-пиццы

Ржаные чапати

Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!