Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

iren0511Поваренок 6 уровня

27 мая 2018, 18:16
19381

Сырные кукурузные лепешки на сковороде

Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Мука пшеничная / Мука — 330 г
Мука кукурузная (Тонкого помола) — 330 г
Сметана — 360 г
Творог — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое (+ для смазки рук 3-4 чайных ложки) — 25 мл
Разрыхлитель теста — 20 г
Мед — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр голландский (А-ля Российский и т.д.) — 300 г
Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4963.4 ккал	белки 189.6 г	жиры 241.7 г	углеводы 509 г
Порции
ккал 496.3 ккал	белки 19 г	жиры 24.2 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 288.6 ккал	белки 11 г	жиры 14.1 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Хорошенько смешать в емкости для замеса теста сметану, яйца, соль и мед.
В сметанную смесь хорошо вмешать творог.
Постепенно по 100 гр вмешать в тесто пшеничную муку с разрыхлителем. Я это делаю ложкой. Тесто начинает отставать от краев посуды. Лепешки всегда пеку на завтрак и из-за лени и (нужно быстрее) муку не просеиваю. Чайной ложкой оливкового масла смазываю руки.
Вмешать в тесто натертый на средней терке сыр.
Выливаем оливковое масло 25 мл в тесто. Смазываем ручки оливковым маслом и постепенно по 100 грамм вмешиваем кукурузную муку. Как только тесто начинает сильно липнуть к рукам, смазываем руки оливковым маслом. Получаем слегка липковатый колобок. Убираем его в пакет на 15-20 минут.
Разогреваем сковородку с растительным маслом на средней конфорке плиты, огонь чуть больше минимального. Делим тесто на 10-12 кусочков. Руками смазанными маслом формируем лепешку по диаметру Вашей сковороды толщиной около 5 мм.
Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать и снимать осторожно. Лепешки очень нежные.
Ну и можно звать всех пить кофе!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: полдник завтрак выпечка закуска

Вкусы: сырный сливочный творожный кукурузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151675/]Сырные кукурузные лепешки на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/151675/][img]/data/cache/2018may/27/10/2342572_49079-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Сметана, Творог, Яйцо куриное, Масло оливковое, Разрыхлитель теста, Мед, Соль, Сыр голландский, Масло растительное.
Тэги: полдник, завтрак, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные кукурузные лепешки на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/27/10/2342572_49079-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные кукурузные лепешки на сковороде" title="Рецепт: Сырные кукурузные лепешки на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные кукурузные лепешки на сковороде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Сметана Творог Яйцо куриное Масло оливковое Разрыхлитель теста Мед Соль Сыр голландский Масло растительное

Тэги: полдник, завтрак, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырные кукурузные лепешки на сковороде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 мая 2020 года tata1108 #

+15

[+5]

Отличные лепешечки! Вкусные, нежные и сытные! Большое спасибо за рецепт!!!

12 мая 2020 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, какие золотые у тебя лепешечки! Очень аппетитные!

Огромное спасибо за чудесную улику и добрые слова! на здоровье!

8 мая 2020 года Водолейка #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт. Вкусные лепешки получились. Правда не такие румяные.... но на скорость поедания это не повлияло.

12 мая 2020 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо тебе за доверие к рецепту и отчет! Очень рада, что рецепт понравился! На здоровье!

3 июня 2018 года alla9647175324 #

Не подскажите,как на вкус и мягкость лепешки на следующий день?

3 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Остаются очень мягкие и вкусные!

Извините, не было времени, ответила только сейчас!

2 июня 2018 года oygen #

У меня тоже были остаНки продуктов. (Уезжал к бывшей жене.) Правда, кукурузной муки не нашлось - заменил на перетёртые в ступке овсяные хлопья. Была ещё котлета (типа Рубатки). Всё смешал. Остальное по рецепту. Испёк. Доволен, как никогда, ни от каких Рецептов с сайта, которые я очень уважаю, не получал такого удовольствия. Спасибо, Ириночка.
У-Дачи!
P.S. Я вынужденный "холостяк", потому всё делаю сам. Фото нет. Но оценка - 5 с плюсом! Как в советской школе!
У-Дачи!

2 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Евгений Вячеславович, спасибо огромнейшее за позитивнейший отзыв! Никогда от отзыва на сайте мы с мужем вместе не получали столько позитива. Огромнейшее спасибо! Рада, что не разочаровала идея! И удачи!

2 июня 2018 года tanushka mikki #

2 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июня 2018 года svetljchoksim #

Свят-свят!!! Прочитала:"...нужно было пристроить остаНки продуктов в холодильнике..."

2 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Ой,, а я подумала, что это я так написала!

2 июня 2018 года svetljchoksim #

Нет. Это у меня "талант" читать подобным образом!

Как-то выбирала диск с фильмом посмотреть.Читаю названия фильма на диске:"Не растяните удава"...

...Ещё раз:"Не растяните удава"...Что за фигня,думаю...Ещё раз - внимательнее - по слогам: "На расстоянии удара."

2 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Меня от этих "останков" прострелило, уж думала, что это я так напечатала!

29 мая 2018 года Лерок Л #

вопрос по рецепту

А возможно вместо муки кукурузной добавить крупу кукурузную....?она тоже мелкого помола ,как пыль

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Ни разу не добавляла, ничего Вам ответить не могу, как себя тесто поведет!

29 мая 2018 года Лерок Л #

вопрос по рецепту

А возможно вместо муки кукурузной добавить крупу кукурузную....?она тоже мелкого помола ,как пыль

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

29 мая 2018 года Демурия #

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное!

28 мая 2018 года Sugar #

Классные лепешечки!

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова!

28 мая 2018 года Бархатные ручки #

Какие румяные и аппетитные лепешки, Ирина!

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за добрые слова и внимание к моим рецептам!

28 мая 2018 года Wera13 #

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо огромное за добрые слова!

28 мая 2018 года mtata #

Ириша очень вкусные лепешки

29 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за твой визит, внимание и похвалу моей выпечке! Мне очень приятно и лестно!

28 мая 2018 года oxanalieb #

Аппетитные лепешки!

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова!

28 мая 2018 года oxanalieb #

Аппетитные лепешки!

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

28 мая 2018 года tatabilga-2015 #

Ирочка, лепешки аппетитные

румяные ,можно сказать -золотые

Поздравляю с Поваренком дня

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за добрые слова и поздравление!

Это натуральный вид лепешечек от сыра и кукурузной муки! Не умею фотошопить!

28 мая 2018 года ирпенчанка #

Ируся! Восхитительные лепёшечки!

Забрала!

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное за добрые слова! Буду рада, если понравятся!

28 мая 2018 года Kuss #

Отличные лепешечки!

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное за добрые слова!

28 мая 2018 года romanowalexx #

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Александр, спасибо!

27 мая 2018 года masha vet #

Ирочка, восхитительные лепешки!

Настолько просто, очень вкусно, невероятно аппетитно!

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Машенька. милая, очень тебе рада! огромное спасибо за доброту и внимание!

28 мая 2018 года masha vet #

28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные кукурузные лепешки на сковороде

Ингредиенты для «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Похожие рецепты

Тыквенно-сырные лепешки "Рыжики"

Мамины лакумы

Китайские луковые лепешки

Лепешка из овсянки на сковороде

Лепешки из свеклы с брынзой

Толстый лаваш-подушка

Хлебные пышки на сковороде

Лангош

Творожно-сырные лепешки в духовке

Фотографии «Сырные кукурузные лепешки на сковороде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!