Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

24 июня 2018, 0:07
12950

Скумбрия в гранатовом соусе

Скумбрия - одна из самых "мангальных" рыб, её очень удобно жарить. Мариновать можно целую или кусками, главное подобрать легкий маринад. Думаю, в соусе "Наршараб" Вы еще не пробовали?! Красиво и вкусно, без сомнения оценят все любители рыбы. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия в гранатовом соусе»:

Скумбрия (по 450 г. каждая) — 2 шт
Перец черный — по вкусу
Наршараб — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимон — 1/2 шт
Зелень (сушеные укроп, петрушка) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2274 ккал	белки 253.6 г	жиры 126.3 г	углеводы 31.5 г
Порции
ккал 568.5 ккал	белки 63.4 г	жиры 31.6 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 143 ккал	белки 15.9 г	жиры 7.9 г	углеводы 2 г

Рецепт «Скумбрия в гранатовом соусе»:

Удобнее работать с полузамерзшей рыбой.
Приготовить всё заранее - салфетки, нож, посуду, специи,
т. к. с "рыбными" руками это сделать не очень удобно...
Удалить голову, выпотрошить.
Надрезать тушку, распластав таким образом.
Поперчить, посолить.
Присыпать сушеной зеленью и полить соусом "Наршараб".
Оставить на 1 -4 часа.
Разжечь мангал до седых углей.
Выложить пласты скумбрии.
Жарить до готовности, по 7-10 минут с каждой стороны.
До красивого румянца.
Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Подать с овощами, зеленью, под бокальчик пенного.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин гости пикник жарить

Вкусы: жареный рыбный гранатовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152113/]Скумбрия в гранатовом соусе[/url]
[url=/recipes/show/152113/][img]/data/cache/2018jun/23/00/2358860_14645-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Шашлык из рыбы и морепродуктов
Скумбрия - одна из самых "мангальных" рыб, её очень удобно жарить. Мариновать можно целую или кусками, главное подобрать легкий маринад. Думаю, в соусе "Наршараб" Вы еще не пробовали?! Красиво и вкусно, без сомнения оценят все любители рыбы. Угощайтесь.

Ингредиенты: Скумбрия, Перец черный, Наршараб, Соль, Лимон, Зелень.
Тэги: обед, ужин, гости, пикник, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия в гранатовом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jun/23/00/2358860_14645-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия в гранатовом соусе" title="Рецепт: Скумбрия в гранатовом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скумбрия - одна из самых "мангальных" рыб, её очень удобно жарить. Мариновать можно целую или кусками, главное подобрать легкий маринад. Думаю, в соусе "Наршараб" Вы еще не пробовали?! Красиво и вкусно, без сомнения оценят все любители рыбы. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/352/">
          Шашлык из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия в гранатовом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152113/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия в гранатовом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия в гранатовом соусе»:

Скумбрия Перец черный Наршараб Соль Лимон Зелень

Тэги: обед, ужин, гости, пикник, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

763

Салат "Кукареку"

97
763
17384

1099

Творожники

45
1099
26925

1491

Белковый заварной крем

183
1491
163011

Фотографии «Скумбрия в гранатовом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

24 июня 2018 года Okoolina #

Ох и хорошА!!!!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Искренние любители и ценители рыбы понимают... Спасибо, Наташа.

24 июня 2018 года Okoolina #

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

24 июня 2018 года elle024 #

Лидочка, рыбка фантастика!!!! Просто обожаю скумбрию! Как же здорово ты ее приготовила!

Фото выше всяких похвал! Очень аппетитные!!!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, я Людмила.

25 июня 2018 года elle024 #

А, то я не знаю! Но мой корректор решил иначе! Вот так и разгораются войны! Люда, извини, что не заметила!

25 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, ну что ты, какая война.

только мир, дружба,жвачка!

надо с корректором твоим лично познакомиться, Ириш.

24 июня 2018 года Laurinda #

Какая красота!!!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

24 июня 2018 года Kuss #

Классная рыбка!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, милая, спасибо огромное, угощайся.

24 июня 2018 года Kuss #

Мурр! Вот мне повезло!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Алиева2012 #

Людочка, вот уж рукодельница! Вот уж выдумщица! Спасибо, что своими новшествами и идеями с нами делешься!!! Мы скумбрию очень часто делаем на костре и каждый раз стараемся по-новому мариновать! Вот и твою идею на ус наматаю)

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо, Солнце, за добрые слова, готовь, это очень вкусно.

24 июня 2018 года Robert1 #

Суперрр!!!

Людочка, я твой навеки!!!

Да благословит тебя господь, да не иссякнет кладезь рецептов!!!

На следующие выходные обязательно сделаю!!!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, дорогой ты мой, Роберт. Да я бы сама все приготовила и прилетела, будь ты км 100 от нас, честно - честно. Как ты похвалил мой рецепт, спасибо, спасибо огромное, а рыбка действительно хороша, готовь.

я тебя тоже, наши половинки не заревнуют,

24 июня 2018 года Robert1 #

Моя давно уже ревнует к всему сайту...

Мимо ходит, злобно глядит, ехидно улыбается, всё спрашивает - "как там твои девки"? Ох... не нравится мне тот взгляд, чует моё сердечко не к добру всё, не к добру...

26 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

а мы им будем говорить что мы только рецептами обмениваемся...

24 июня 2018 года мисс #

Шикарная рыба, жаль не наших широт, поэтому ценник 350 руб, у нас своя рыбка вкуснее и дешевле.

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, на Дальнем Востоке предостаточно вкусной рыбы, знаю не понаслышке.

, у нас скумбрия в районе 160-180, подешеВши.

Светлана, спасибо за визит.

24 июня 2018 года Демурия #

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

24 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, бесподобная, такая аппетитная рыба!

Представляю, какой вкусной ее делает "Наршараб"!

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо. Да с гранатовым соусом интересно вышло, сладковато - терпко, нам очень понравилось,

, да с бутылочкой холодненько пивка, УХ!

24 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, так ты "вкусно" написала!

Обожаю "Наршараб". Аромат баранины ничем не могла замаскировать. Чувствовала его и все тут. "Наршараб" помог мне справиться с этой проблемой. Так что очень дружу с этим соусом.

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мы его тоже везде любим, хорошо что сейчас его можно свободно купить.

24 июня 2018 года wowan5 #

ух ты, какая классная рыбка

24 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое, классно вышло.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия в гранатовом соусе

Ингредиенты для «Скумбрия в гранатовом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия в гранатовом соусе»:

Похожие рецепты

Минтай "Такого точно нет на сайте"

Колбаски из белой и красной рыбы

Карп в сметане, запеченный в фольге

Форель в беконе

Шашлык из сома

Маринованная мойва в сметане

Сочная горбуша в "рубашке" из овощей

Шашлык "Винный карп"

Порционный судак в фольге, фаршированный овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кукареку"

Творожники

Белковый заварной крем

Фотографии «Скумбрия в гранатовом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!