Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mara2181Поваренок 5 уровня

1 июля 2018, 8:37
7707

Пирог "Досыта"

Угостившись таким пирогом, думаю, станет понятным его название. Мясной пирог с гречкой, сыром и шпинатом накормит Вас до полной сытости и доставит сплошное удовольствие!!! Отличная идея для вкусного повседневного ужина или праздничного застолья. Так что прошу Всех на угощение!!! Приятного аппетита!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Досыта"»:

Тесто

Простокваша — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 1 ч. л.
Яйцо куриное (2 яйца в тесто, 1 - для смазывания теста перед выпеканием) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (смотреть на консистенцию теста) — 4,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Лук репчатый (небольшого размера) — 1 шт
Фарш мясной — 500 г
Вода (для тушения фарша) — 1/2 стак.
Шпинат — 2 пуч.
Изюм — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для обжарки лука и смазывания формы для выпекания) — 3 ст. л.
Крупа гречневая (заранее сваренная) — 1 стак.
Сыр твердый (натёртый на мелкой тёрке) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4847.9 ккал	белки 139.8 г	жиры 114.4 г	углеводы 690.2 г
100 г блюда
ккал 200.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 4.7 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Пирог "Досыта"»:

В тёплой простокваше растворяю 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сухих дрожжей. Добавляю 2 яйца и просеянную муку - около 4,5 стаканов (может чуть больше или меньше муки, смотреть по консистенции теста). Замешиваю тесто.
Под конец замеса добавить 2 ст. л. растительного масла. Хорошо вымесить тесто до однородности. Должно отставать от рук.
Присыпаю слегка мукой, накрываю чистым полотенцем и даю отдохнуть в тёплом месте около часа.
А в это время займусь приготовлением начинки.
Прежде всего замочить изюм в горячей воде.
Теперь необходимо мелко порезать лук.
Шпинат промыть, обсушить и тоже мелко порезать.
Лук обжарить на небольшом огне с добавлением 2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
Теперь добавляю к луку 1/2 стакана воды и выкладываю мясной фарш, который необходимо будет потушить до готовности, периодически помешивая.
Как только фарш готов, можно добавлять к нему порезанный шпинат, сваренную заранее гречневую крупу и распаренный изюм. Тщательно всё перемешать и через минуту снять сковороду с огня. Приготовленную начинку посолить и поперчить по вкусу. Пока оставляю начинку остывать.
Натереть на мелкой тёрке сыр твёрдого сорта.
Возвращаюсь к тесту. Разделить его на две части.
Беру первую часть и раскатываю его до тех размеров, какая будет форма. У меня разъёмная форма диаметром 24 см, высотой 7 см (но я буду делать не во всю высоту формы, а около 4,5-5 см в высоте). Раскатать тесто довольно тонко, около 7мм. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Аккуратно переложить тесто в форму, чтобы края теста выходили за края формочки.
Выкладываю остывшую начинку на тесто. Разровнять, а сверху кладу натёртый сыр.
Теперь вторую часть теста также раскатать до необходимых размеров и аккуратно защипать края. Из оставшегося теста можно при желании сделать украшения на свой вкус. У меня вот такие листики, так как пирог со шпинатом, поэтому и решила украсить такими элементами. Дать расстояться пирогу минут 15, смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут (ориентируясь на свою духовку и румяность пирога).
Пирог "Досыта" готов!!!
Пусть он немного остынет, а я пока в это время заварю чай!

Наконец-то можно позвать всех к столу!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Угощайтесь на здоровье!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка обед ужин праздник

Вкусы: мясной насыщенный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152216/]Пирог "Досыта"[/url]
[url=/recipes/show/152216/][img]/data/cache/2018jul/01/36/2362483_70821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Угостившись таким пирогом, думаю, станет понятным его название. Мясной пирог с гречкой, сыром и шпинатом накормит Вас до полной сытости и доставит сплошное удовольствие!!! Отличная идея для вкусного повседневного ужина или праздничного застолья. Так что прошу Всех на угощение!!!
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Простокваша, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук репчатый, Фарш мясной, Вода, Шпинат, Изюм, Перец черный, Крупа гречневая, Сыр твердый.
Тэги: выпечка, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Досыта"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/01/36/2362483_70821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Досыта" title="Рецепт: Пирог Досыта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Угостившись таким пирогом, думаю, станет понятным его название. Мясной пирог с гречкой, сыром и шпинатом накормит Вас до полной сытости и доставит сплошное удовольствие!!! Отличная идея для вкусного повседневного ужина или праздничного застолья. Так что прошу Всех на угощение!!!
Приятного аппетита!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Досыта"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152216/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Досыта"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Досыта"»:

Простокваша Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Фарш мясной Вода Шпинат Изюм Перец черный Крупа гречневая Сыр твердый

Тэги: выпечка, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Досыта"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2018 года Нюютичка #

[+4]

Спасибо за интересное решение

8 июля 2018 года repaanastasia #

Прекрасный пирог.
Очень интересный рецептик

8 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!!!

Готовьте с удовольствием на радость себе и близким!!!

Спасибо большое за поддержку и похвалу!!!

3 июля 2018 года mega lana1981 #

Олесенька, какой вкусный и сытный пирог!!!

Очень интересный рецепт!!!!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Светочка, как же я рада тебя видеть!!!

Очень признательна тебе за поддержку и высокую оценку!!!

Угощайся на здоровье!!!

2 июля 2018 года Демурия #

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю от души за постоянную поддержку и внимание к моим стараниям!!!

Спасибо большое!!!

Угощайся на здоровье!!!

2 июля 2018 года Mary Stone #

Добрый пирожок, Лесенька.

Кусочек такого на обед съешь и до ужина свободен!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Машенька, большая честь для меня твоё одобрение, высокая оценка и поддержка!!!

Очень признательна!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

2 июля 2018 года ирпенчанка #

Олесенька! Восхитительно красивый и аппетитный пирог!

Умничка!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю от души за душевный отзыв в адрес рецепта!!

Большое спасибо!!!

Угощайся на здоровье!!!

5 июля 2018 года ирпенчанка #

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

2 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Олесенька, пирог суперррр

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю от души за высокую оценку, поддержку и внимание к рецепту!!!

Мне очень приятно!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

2 июля 2018 года PYMA-2016 #

Олесенька, шикарный пирог! Красивый и , не сомневаюсь, что очень вкусный! Люблю сытные пироги! Очень заинтересовал изюм в начинке...В общем, шикарный пирог, браво!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Настенька, очень рада, что тебе понравился рецепт, может и пригодится!!!

Спасибо огромнейшее за твою поддержку и внимание, мне очень приятно!!!

Угощайся на здоровье!!!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Олесенька, очень красивый, сытный пирог!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ирочка, очень признательна тебе за высокую оценку, похвалу и поддержку рецепта!!!

Надеюсь, что рецепт пригодится!!!

Угощайся!!!

5 июля 2018 года Ирушенька #

Олесенька, огромное спасибо тебе!

С удовольствием угощусь!

6 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

1 июля 2018 года Dama-Lorik #

Олесенька, очень красивый и вкусный пирог!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ларисочка, большое спасибо за поддержку и внимание к рецепту!!!

Угощайся на здоровье!!!

5 июля 2018 года Dama-Lorik #

С удовольствием!

Спасибо, Олесенька, очень вкусно!

6 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

1 июля 2018 года ved-marina #

Олесенька, великолепное угощение!

Красавец-пирог!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Маришик, сердечно благодарю за поддержку и внимание к рецепту!!!

Надеюсь, что рецепт пригодится!!!

Угощайся на здоровье!!!

1 июля 2018 года Анастасия АГ #

Знатный красавец-пирог!!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Настенька, очень приятна твоя похвала, высокая оценка и поддержка!!!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

1 июля 2018 года Vishnja #

Олесенька, какой чудесный пирог у тебя!

Угощение на славу!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Любочка, большущее спасибо за высокую оценку и похвалу!!!

Захвалила ты меня!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

5 июля 2018 года Vishnja #

6 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

1 июля 2018 года sentyabr #

Хорош, нет слов! Очень аппетитный!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Мариночка, мне очень приятно, большое спасибо за такую щедрую и тёплую поддержку и внимание!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

1 июля 2018 года mariana82 #

Олесенька, замечательный пирог!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьяночка, большое спасибо за высокую оценку, поддержку и внимание!!!

Угощайся на здоровье!!!

5 июля 2018 года mariana82 #

1 июля 2018 года jannasimf #

Олесенька, сытный и вкусный пирог!!! Аппетитный кусочек на тарелочке!!!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Жанночка, безмерная твоя поддержку всегда вдохновляет

, спасибо огромное!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

1 июля 2018 года MineyKa #

Олеся, какой же аппетитный пирог!

без сомнения сытный, начинки очень много, мы такое любим!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Катенька, огромное спасибо за душевную поддержку!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

Буду очень рада, если рецепт пригодится!!!

5 июля 2018 года MineyKa #

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

1 июля 2018 года maryvasan #

Прочла и сразу пошла ставить тесто! У нас сегодня дождь целый день. Как раз время для стряпни. В воскресный день будет пирог!Спасибочки за рецепт. А я все думала: что это приготовить на ужин? Вот и ответ.

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Очень рада, если рецепт пригодится!!!

Готовьте с удовольствием!!!

1 июля 2018 года Лилек3011 #

Олесенька, замечательный сытный пирог!!!

Вот похолодает, обязательно испеку!!!

5 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Лилечка, готовь с удовольствием!!!

Очень рада, что рецепт привлёк внимание!!!

Угощайся на здоровье!!!

Спасибо большое за высокую оценку и поддержку!!!

1 июля 2018 года Алиева2012 #

Олеся, вот это "сытость"!!!! Накормила так накормила!!!! Мне очень понравился твой пирог!!!! Забрала в кк))!! я вот чуть не поняла про верхний слой... ты сначала закрыла цельным кружком, а потом поверх него листики или листики сразу на начинку? и делала ли дырочку для выхода пара??

1 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьямчик, спасибо большое за похвалу и высокую оценку!!!

Верхний слой закрыла кружочком теста, а потом уже украсила "листиками". Главное, чтобы пирог был закрытым, чтобы сочность начинки осталась, а украшать по усмотрению. А дырочки для выхода пара не делала, начинка полностью готова. Но ведь при желании можно зубочисткой сделать небольшие дырочки!!!
Готовь с удовольствием на радость себе и родным!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Досыта"

Ингредиенты для «Пирог "Досыта"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Досыта"»:

Похожие рецепты

Пирог на ржаном тесте

Ананасовый пирог

Сладкие пирожки с тыквой

Перевёрнутый пирог с клубникой и семечками

Пирог грибной с сыром

Пирог молочный

Пирог шпинатный с творогом и тыквой

Пирог в лаваше с кабачками и лапшой

Пирог ягодный на кефире со штрейзелем

Фотографии «Пирог "Досыта"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!