Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

wowan5Поваренок 7 уровня

19 октября 2018, 20:31
4106

Лобио по-абхазски "Акалиачапа"

Традиционное абхазское блюдо, приготовленное из стручковой фасоли с добавлением грецких орехов, лука, чеснока, аджики, гранатового сока и приправ. Сочное, пикантное и очень вкусное.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:

Фасоль стручковая — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Аджика — по вкусу
Орехи грецкие — 130 г
Уксус (яблочный, или лимонный сок,или гранатовый сироп.) — по вкусу
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1151.7 ккал	белки 36.6 г	жиры 82.1 г	углеводы 75 г
100 г блюда
ккал 121.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:

Нарезать и отварить фасоль.
Нарезать лук полукольцами и замариновать. У меня был гранатовый сироп, но вариантов для маринада много.
Добавить к фасоли аджику, мелко нарезаный чеснок и петрушку.
Все перемешиваем с луком.
Толчем мелко орехи и добавляем к блюду.
Даем настояться не менее часа.
При подаче лобио посыпают зернами граната.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат закуска обед ужин

Вкусы: фасолевый ореховый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154202/]Лобио по-абхазски "Акалиачапа"[/url]
[url=/recipes/show/154202/][img]/data/cache/2018oct/19/30/2419964_25731-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Традиционное абхазское блюдо, приготовленное из стручковой фасоли с добавлением грецких орехов, лука, чеснока, аджики, гранатового сока и приправ.
Сочное, пикантное и очень вкусное.

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Лук репчатый, Чеснок, Аджика, Орехи грецкие, Уксус, Петрушка, Соль.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лобио по-абхазски "Акалиачапа"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/19/30/2419964_25731-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лобио по-абхазски Акалиачапа" title="Рецепт: Лобио по-абхазски Акалиачапа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное абхазское блюдо, приготовленное из стручковой фасоли с добавлением грецких орехов, лука, чеснока, аджики, гранатового сока и приправ.
Сочное, пикантное и очень вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154202/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лобио по-абхазски "Акалиачапа"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:

Фасоль стручковая Лук репчатый Чеснок Аджика Орехи грецкие Уксус Петрушка Соль

Тэги: салат, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

299

Фотографии «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 декабря xoxlova1972 #

[+5]

Благодарю, Татьяна, за отличный рецепт вкусного лобио!!! Нам очень понравилось.

8 декабря wowan5 # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за доверие к моим рецептам и аппетитный фотоотчет

22 марта 2019 года Tatka345 #

По ингредиентам +5, по исполнению 3, это скорее паста в которой иногда попадаются целые стручки фасоли. Может быть вкусно но на ачапу совсем не похоже, наверно грузинская фасоль с орехом так выглядит?!

8 апреля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

как со мной поделились рецептом, так я и делаю

27 февраля 2019 года Robert1 #

+20

[+5]

Танечка, принимай отчёт... Вкусно!!!

Лук мариновал в наршарабе, так как блюдо кавказское, то вместо петрушки нарезал кинзу. Готовый лобио обильно полил наршарабом, перемешал и оставил настаиваться. Получилось отлично - остро-сладкая ореховая фасолька с хрустящим луком и ароматом кинзы!!!

Мне очень понравилось!!!

Танечка, спасибо за рецепт!!!

27 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Роберт, спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту

я рада что понравилось

а мы вот кинзу не любим

хотя по рецепту все таки петрушку берут, но это не так уж и важно

главное , чтобы едоку по вкусу было

27 февраля 2019 года Robert1 #

Понял..., в следующий раз сделаю с петрушкой...

27 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

попробуй и так и эдак

я думаю что с кинзой вкус ярче будет

а мы вот с дочей были в индийском ресторанчике, так там тоже кинза присутствует почти во всех блюдах, так попадется....

ну не наш вкус

28 февраля 2019 года Robert1 #

Я когда-то тоже не любил кинзу, терпеть не мог маслины, но жена так присадила на это дело, что сейчас трощу пучками и банками...

28 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня с рукколой так было

два раза прикупала в течении многих лет и выбрасывала, а в 17 м году в одном итальянском ресторанчике такой вкусный салатик подали...так сразу и во вкус вошла

даже здесь рецепт дала

28 февраля 2019 года Robert1 #

Ооо..., с рукколой у меня совершенно другая история...

Я её очень любил пока доця не начала высаживать, пока не завалила меня охапками - на завтрак руккола, на обед руккола, на ужин руккола...

В общем с тех пор я на неё смотреть не могу...

28 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

ну правильно, не козлик же пастись с утра до вечера

кому хошь надоест если охапками

27 февраля 2019 года nadin0930 #

↑Ответ для Robert1

Роберт, очень аппетитный лобио получился!

27 февраля 2019 года Robert1 #

Надя, спасибо!!!

28 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Robert1

Люблю и лобио и кинзу...

28 февраля 2019 года Robert1 #

Настенька, спасибочки...

Значит нужно пробовать!!!

20 октября 2018 года nadin0930 #

Танюша, классно!

Очень сочно, ароматно!

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо

угощайся

20 октября 2018 года elle024 #

Светлан, рецепт - песня!!! Очень вкусно, без сомнений!

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо

а я Таня в общем то

21 октября 2018 года elle024 #

Прости, Танюш! Конечно, знаю! Как у нас говорят, mala cabeza!!!

21 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

да я просто уточнила

20 октября 2018 года lamer #

Очень интересный рецепт!!!!

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

20 октября 2018 года wise1288 #

Татьяна! Прекрасный рецепт.

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за оценку

19 октября 2018 года Просто Дуня #

Танечка,

замечательный салатик, очень даже!

P.S. Фасолька, очень интересная на фото… Видимо от сорта зависит?

19 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Света, это такой сорт фасоли.Она плоская, широкая и длинная

у меня она почти во всех рецептах фигурирует.Я свежей только такую покупаю, а спаржевую беру в замороженом виде, со свежей возни много , она мелкая, а возиться лень

19 октября 2018 года Просто Дуня #

Танечка,

не похоже, что ты лентяйка… Не-а… совсем не похоже…

У нас в свежем виде в магазине вообще никакую не продают, только замороженную спаржевую.

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

неее я лентяйка еще та

я почти ничего не делаю с тестом, т.к. неохота возиться с ним, только раздражает

и когда вижу заморочный рецепт, и еще если пишут, что повозиться надо, но оно того стоит, то я иду мимо

и моя мама говорит что лень вперед меня родилась

и она права

20 октября 2018 года Просто Дуня #

неее я лентяйка…

Надо же?

Всё равно не похоже на тебя…

Танюш,

наговариваешь ты на себя.

А мама где живёт?

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Мама у меня живет в Казахстане г.Усть Каменогорск.

а так все честно про меня

по правде жизни.
Я хоть и Дева по гороскопу, но неправильная

20 октября 2018 года Просто Дуня #

Ничего себе… Куда тебя "жизнь забросила"…

В другую страну мира! О-о…

Бывает же такое?

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

если муж немец и родственники в Германии были, вот и уехали в конце 90х

20 октября 2018 года Просто Дуня #

Да, понятно… Уехали тогда, когда были лихие девяностые…

Тыжко было… Да и сейчас не сахар…

Ничегошеньки себе, 30 лет там живёшь?…

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

нее 19 лет. мы 1999 м уехали

все лихие мы в Казахстане пережили

20 октября 2018 года Просто Дуня #

нее 19 лет.

19 лет, тоже срок!

все лихие мы в Казахстане пережили

Наверное поэтому и уехали…

Тяжело было?

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

когда обоих с работы уволили,тогда и решили уехать,до последнего надеялись что улучшится все.но раз была возможность, вот и уехали

20 октября 2018 года Просто Дуня #

Ну и, правильно сделали, что уехали… Не даром есть такая пословица: "Человек ищет где лучше, а рыба где глубже"…

20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

ради ребенка и уехали, хоть и тяжело было, но ты все сама сказала пословицей

заходи ко мне на кабачки

я рецепт выложила

20 октября 2018 года Просто Дуня #

Ой!…

Кабачки я люблю!…

Бегу!

19 октября 2018 года Ирушенька #

Танечка, ох, какое аппетитное, ароматное блюдо!

19 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за твою оценку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лобио по-абхазски "Акалиачапа"

Ингредиенты для «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"»:

Похожие рецепты

Салат с фасолью, тофу и томатами

Салат "Мимино"

Горячий салат с кальмарами и фасолью

Салат из фасоли

Постный винегрет "На здоровье"

Салат "Одно мгновение"

Фасолевый салат с апельсиновой заправкой

Постный салат из фасоли

Паста-салат из авокадо с нутом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Де Флер"

Салака в пикантном маринаде

Рулет из омлета с форелью

Фотографии «Лобио по-абхазски "Акалиачапа"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!