• 19 февраля 2019, 9:51
  • 24434

Суп кукурузный с фрикадельками

Рецепт: Суп кукурузный с фрикадельками

Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Фрикадельки

Суп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1680.8 ккал
белки
23 г
жиры
52.4 г
углеводы
210.7 г
100 г блюда
ккал
66.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Суп кукурузный с фрикадельками»:

  • В фарш (говядина/курица) добавить мускатный орех, паприку, чесночный порошок, отруби (пшеничные или кукурузные), крахмал и соль. Тщательно перемешать.
    Конечно, вы можете готовить фрикадельки, используя свои любимые приправы и специи.

  • Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Можно это сделать традиционным способом. (руками) А можно ускорить и упростить процесс.
    Силиконовую форму для приготовления конфет заполнить фаршем при помощи кулинарной лопатки или ложки.

  • И этой же лопаткой или тыльной стороной ножа одним движением удалить излишки фарша с формы. Поставить форму в морозилку на полчаса. Фрикадельки немного схватятся и их удобно будет вынимать из формы. Примерно через это время они нам и понадобятся.

  • Нет силиконовый формы? Можно воспользоваться формочкой для льда, которая идет в комплекте с холодильником.

  • В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть кукурузное (растительное рафинированное) масло, всыпать в кастрюлю лук, морковь и перец, нарезанные мелким кубиком. Приведен вес уже очищенных овощей.
    Обжарить овощи 3-4 минуты, постоянно помешивая. Огонь активный.
    Затем добавить в кастрюлю картофель, нарезанный кубиком среднего размера и обжарить все вместе еще минут пять. Огонь активный.

  • Промытую кукурузную крупу всыпать в кастрюлю с овощами, перемешать и прогреть овощи вместе с крупой 3-4 минуты. Затем залить содержимое кастрюли горячей водой или бульоном. (мясным или овощным) Густоту супа регулируйте по вашему вкусу и желанию.
    Огонь убавить и варить суп до готовности картофеля. Минут 12-13 будет достаточно. Затем добавить в суп мелко нарезанный помидор.

  • Достать фрикадельки из морозилки. За то время, что готовился суп, они "схватились" и без проблем выскакивают из силиконовой формы.
    Из формы для льда фрикадельки можно легко достать при помощи ножа.

  • Выложить фрикадельки в кастрюлю. Как только фрикадельки всплывут на поверхность, выключить огонь, снять кастрюлю с огня, прикрыть крышкой. Попробовать блюдо на соль, посолить по вкусу. Дать настояться супу минут пятнадцать.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп кукурузный с фрикадельками
Рецепт: Суп кукурузный с фрикадельками

Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп кукурузный с фрикадельками» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень люблю супы с кукурузной крупой,сварю обязательно,будет вкусно!Спасибо огромное!
Буду рада, если рецепт пригодится, а результат не разочарует. Спасибо большое за внимание.
Сегодня сварила этот супчик и совсем не ошиблась в ожидании.Суп вкусный,насыщенный,сытный,красивый.Понравился всей моей семье.Я варила на курином филе подобное,с фрикадельками вкуснее!Спасибо большое!
Как здОрово, что суп пришелся по вкусу. Я очень рада. Благодарю от души, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях.
Машуня,спасибо за рецепт супа,который прекрасный внешне и несомненно,потрясающе красивый на вкус тоже! Бум готовить!
Спасибо большое, Ветик.
Готовь на доброе здоровье. Надеюсь, не разочаруешься.
Машулечка, принимай и мой отчет и огромную благодарность! Великолепный супчик получился! Очень сытный, ароматный и очень вкусный! Быстро готовится, съедается еще быстрей! Очень нам понравился такой супчик! Спасибо большое, Машуля, за прекрасный рецепт, который обязательно будет повторяться!
Огромное спасибо тебе, Маришка, что выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Рада очень, что результатом ты осталась довольна и суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на здоровье! (и мне на радость)
Благодарю от души за прекрасное фото. Яркое, сочное и такое аппетитное.
Спасибо, Машулечка, за такие теплые слова!
Рада, что мой скромный отчет понравился тебе!
Маришик,прекрасное исполнение супа! Ярко,красиво и ,несомненно,вкусно!
Ветик, оооочень вкусный!
Спасибо за рецепт. Хороший супчик для разнообразия первых блюд. На небольшую кастрюлю взяла г 40-50 крупы - оказалось в самый раз.
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту. Замечательно, что суп пришелся по вкусу.
супчик очень душевный и кукурузная крупа прекрасно сочетается с фркадельками, я использовала полуфабрикаты, так как была только что после ночного перелета, пока раскладывала вещи, суп варился сам, очень очень вкусно получилось.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Машенька,спасибо за рецепт замечательного супа.Сколько в нем красок!!!!!!!!!!!!!!Очень вкусный получился.
Машенька,с ПЕРВЫМ ДНЁМ ВЕСНЫ!!!!!!!!!!!!Пусть в душе всегда будет только радость
Большущее СПАСИБО, Леночка! И тебя с первым днем весны. Ура!!!
Ответ для Михеева76
Восхитительный супчик, Леночка ! Такой яркий и аппетитный !
Ларисочка,а вкуууууууууууууусный какой,обалденный,помидорки дали кислинку,ну ващеееееееееее
Ответ для Михеева76
Леночка, очень аппетитный супчик!!!
ОООООООООчень вкусненький,рекомендую
Ответ для Михеева76
Спасибо большое, Леночка, за внимание к рецепту, высокую его оценку и за яркое, красочное и аппетитное фото. Очень рада, что суп пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Ответ для Михеева76
Леночка! Вкусный, аппетитный и очень яркий супчик!
Юлечка,спасибо за похвалу
Ответ для Михеева76
Ленуся, вкусненько кааак!
Спасибочки,очень
Ответ для Михеева76
Действительно, красочный супчик! Супер!
В рецепте нет опечатки? Я варю кукурузную кашу, беру на 1 л молока 100-120 г крупы и каша получается достаточно густой, особенно если постоит. А тут на 1300 -1500 мл воды 100 г крупы, так кроме крупы еще куча игридиентов, которые дают густоту супу.
Сама идея мне нравится, еще не пробовала в суп кукурузную крупу добавлять.
Нет никакой опечатки. И тому подтверждение фото отчеты и отзывы пользователей. Рецепт уже опробован.
Спасибо!
Ой, ну до чего же распрекрасная идея с быстрым вариантом приготовления фрикаделек!!! У нас в семье их все любят, но вот классический вариант накручивания руками слишком долгий. Теперь буду их делать только так и специально куплю силиконовые формочки. Да и суп с кукурузной крупой никогда не делала. В одном Вашем рецепте была использована кукурузная мука для панировки рыбы - мне понравилось, вкусно получилось. А теперь супчик с кукурузой приготовлю, т.к. люблю этот злак во всех вариантах. Какая Вы находчивая Спасибо за ещё один замечательный рецепт !
Огромное спасибо Вам за внимание и приятный комментарий. Буду очень рада, если рецепт окажется полезен и суп придется по вкусу. Готовьте в удовольствие.
На самой деле находчивая не я...Еще моя мама готовила фрикадельки таким способом.
Маша.... ну что тут сказать - нечего сказать, пробовать всем надо такую вкусноту!!! И сытно очень, и ароматно, и быстро, в общем "за уши не оттащишь"! Спасибо, дорогая!
Замечательный супчик! Уютный такой. домашний, аппетитный!
Настюшечка, спасибочки!
Ответ для laka-2014
Леночек,а я сегодня буду его готовить
Вкусненький он такой у тебя - я уже заглянула по ходу к себе!
Ответ для laka-2014
Ленчик, большое пребольшое спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и приготовила этот суп. Мне очень приятно, что результатом ты осталась довольна и блюдо понравилось.
Благодарю от души за чудесное фото. Красивое и такое аппетитное!
Ответ для laka-2014
Аппетитный супчик, Леночка!!!
Спасибо, Жанночка, очень вкусно!
Ответ для laka-2014
Ленуся, чудесный, сытный супчик!
Спасибо за оценку, Иришка!
Ответ для laka-2014
Роскошный, вкусный и ароматный супец, Ленчик ! Очень аппетитная тарелочка ! Спасибо за адресок, солнышко !
Очень рада буду, если тебе понравится, Лорик!
Спасибо за идею с фрикадельками!
Как говорится век живи, век учись!
Круто!
И Вам большое спасибо за внимание.
Мария, очень аппетитный суп
Спасибо.
Спасибо вам за идею с фрикадельками!
И Вам спасибо за внимание.
Интересная идея с фрикадельками
Спасибо большое за внимание.
Отличный супец! Насыщенный, густой, ароматный, яркий! Очень вкусно!
А уж идея с фрикадельками просто СУПЕР! Удобно, быстро.
Машенька огромное спасибо !
Вкусный суп и красиво снят!
Спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, ну как я рада, что ты осталась довольна и рецептом, и готовым блюдом. Спасибо тебе большущее!
А фото какое прекрасное! Яркое, солнечное, колоритное, сочное и очень аппетитное. Обожаю твои отчеты. (и тебя )
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень красивое фото! И супчик, конечно же, очень вкусный!
Ларочка, спасибо большое за внимание и добрые слова!
Машенька, чудесный супчик, очень аппетитный и вкусный! Спасибо за формовку фрикаделек, всегда руками леплю, а формы силиконовые для конфет у меня есть!
Спасибо большое, Ларочка.
Вот теперь формы для конфет при деле будут.
Точно, при деле.
Замечательный рецепт! Идея с подморозкой очень понравилась, очень удобно! И подача замечательная.
Благодарю за внимание, Таня. Рада, что рецепт понравился.
Очень сытно, вкусно и красиво!
Спасибо большое.
Машенька, вкуснейший супчик! А идея с фрикадельками просто класс!
Большущее спасибо, дорогулечка моя.
Очень оригинальная идея формовки фрикаделек!
Благодарю за внимание, Катя.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки