Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

mtataПоваренок 10 уровня

28 февраля 2019, 9:03
25752

Куриный шницель в пекарской бумаге

Мы уже готовили куриное филе для салатов в пекарской бумаге на сковороде. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриной грудки в панировочных сухарях с сыром. Я готовила на сковороде 5 мин. Шницель получился очень нежный, сочный, вкусный, сырный.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный шницель в пекарской бумаге»:

Грудка куриная (1/2 шт.) — 250 г
Молоко — 200 мл
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Пармезан (натереть) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сыр твердый (натереть) — 30 г
Перец красный жгучий — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1095.7 ккал	белки 82.4 г	жиры 63.6 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 182.6 ккал	белки 13.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Куриный шницель в пекарской бумаге»:

Грудку разрезать вдоль и развернуть, слегка отбить.
Сложить в лоток и залить молоком. Оставить на 30 мин.
Панировочные сухари (у меня панировочные сухари
двух видов: обычные сухари и сухари со специями + яичный порошок) смешать с натертыми сырами (пармезан и твердый).
Куриную грудку посолить, поперчить.
Обвалять куриную грудку с двух сторон в смеси, плотно прижимая.
Пекарскую бумагу смазать оливковым маслом.
Выложить грудку на пекарскую бумагу, сбрызнуть оливковым маслом.
Закрыть грудку второй половиной бумаги, прижать слегка.
Сковороду, желательно с толстым дном, хорошо разогреть,
выложить мясо в бумаге на сухую сковороду. Огонь немного убавить.
У меня электроплита, с шестерки переключаю на пятерку.
Обжаривать с двух сторон до готового состояния, примерно 5 мин.

Куриная грудка в пекарской бумаге
/recipes/show/155784/

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: нежный сырный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156518/]Куриный шницель в пекарской бумаге[/url]
[url=/recipes/show/156518/][img]/data/cache/2019feb/27/52/2496034_38780-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мы уже готовили куриное филе для салатов в пекарской бумаге на сковороде. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриной грудки в панировочных сухарях с сыром. Я готовила на сковороде 5 мин. Шницель получился очень нежный, сочный, вкусный, сырный.

Ингредиенты: Грудка куриная, Молоко, Сухари панировочные, Пармезан, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Сыр твердый, Перец красный жгучий.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный шницель в пекарской бумаге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/27/52/2496034_38780-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный шницель в пекарской бумаге" title="Рецепт: Куриный шницель в пекарской бумаге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы уже готовили куриное филе для салатов в пекарской бумаге на сковороде. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриной грудки в панировочных сухарях с сыром. Я готовила на сковороде 5 мин. Шницель получился очень нежный, сочный, вкусный, сырный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный шницель в пекарской бумаге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный шницель в пекарской бумаге

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный шницель в пекарской бумаге»:

Грудка куриная Молоко Сухари панировочные Пармезан Соль Перец черный Масло оливковое Сыр твердый Перец красный жгучий

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1098

Салат "Тропиканка"

97
1098
90022

872

Закуска "Шпинатные кубики" с сырно-грибной прослойкой

212
872
26976

2417

Торт "Чернослив в шоколаде"

299
2417
134355

Фотографии «Куриный шницель в пекарской бумаге» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 февраля 2019 года Vishnja #

Танюша, восхитительно и аппетитно!

1 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

Любаша благодарю от души за внимание и поддержку

28 февраля 2019 года oxanalieb #

Замечательный рецепт

1 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за внимание

28 февраля 2019 года Ирушенька #

Танюша, шикарное блюдо! Замечательный рецепт! Очень красивые фотографии!

1 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за доброту и внимание

28 февраля 2019 года Tanushechka-2017 #

Всегда в духовке такое же мяско готовила, надо на сковороде попробовать, быстрее будет! Спасибо за отличный рецепт!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка нам гонять духовку дорого обходится

спасибо большое за внимание

28 февраля 2019 года Tanushechka-2017 #

Это точно! Экономика должна быть экономной

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

ой и не говори

28 февраля 2019 года Tanushechka-2017 #

28 февраля 2019 года Кир Рояль #

Танюш, шикарный шницель

, прикарманила, спасибо

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Инга благодарю за доверие,удачи

28 февраля 2019 года Зиглата #

вопрос по рецепту

Танюша, очень понравился рецепт! Обожаю курочку в панировке, но зачастую, останавливает то, что панировка впитывает много масла и получается жирновато. Подскажи, пожалуйста, при таком способе приготовления панировочка хрустящая или влажноватая выходит?

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Людочка панировка сухая, в ней нет обильного жира,убери сыр ,сделай другую панировку и будет совсем сухо

спасибо большое за внимание

28 февраля 2019 года Зиглата #

Ну уж нет! От сыра в панировке я ни за что не откажусь!

могу ещё и внутрь напихать

Спасибо, Танюш, за быстрый ответ. Будем пробовать

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

удачи дорогая

скажи,как сыр во внутрь напихаешь????

1 марта 2019 года Зиглата #

Отбить филе потоньше, сложить пополам, внутрь - сыр. А дальше, как у тебя в рецепте)

1 марта 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

28 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Танечка, превосходный шницель!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Людочка благодарю от души за поддержку и внимание

28 февраля 2019 года tomi_tn #

Любуюсь твоими фотографиями, читаю рецепты и восхищаюсь

Ну очень все вкусно и аппетитно!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за поддержку,твой комент- бальзам для души

28 февраля 2019 года tomi_tn #

28 февраля 2019 года Tatanj #

Танюшенька, чудесный, очень аппетитный шницель!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку

28 февраля 2019 года тататима #

Обалденно!!!!!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо большое за внимание

28 февраля 2019 года красавица киса #

Танюша,фото мега аппетитное!

Не сомневаюсь,что вкусно,готовлю примерно так же.

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Нюдаша спасибо большое за одобрение и поддержку

28 февраля 2019 года Марина Indus #

Танюша, очень понравилась твоя панировка, по моему вкусу!

Я часто готовлю так куриные грудки, сама подбираю разные специи, но такую как у тебя еще не придумала. А теперь и думать не надо, спасибо за рецепт

И очень красивая подача, впрочем, у тебя всегда красиво

Доска классная, специально для двустороннего отбивания? Я такую в первый раз вижу.

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Мариночка спасибо большое за комментарий и поддержку

,доска в таких делах очень нужная

панировку можно делать любую,главное иметь идею

,удачи

28 февраля 2019 года svetlana 1634 #

Вкуснечко и красивенько. Спасибо за работу.

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за поддержку

28 февраля 2019 года Kleine Hase #

Какая красивая у тебя разделочная доска!

Танюшка! Замечательный рецепт!

Для меня новый, необычный рецет, но какой соблазнительно- вкусный. Танюш, а бумагу нужно плотно завернуть или необязательно? Спасибо, дорогая!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка,солнышко,спасибо огромное за внимание и комментарий

Ларисочка доска мужа

,я взяла в аренду

а бумагу нужно плотно завернуть или необязательно?

накрыть ,прижать
она лежит отлично,не убегает

28 февраля 2019 года Глушец #

Невероятно аппетитное мяско,Танечка!!!

Шикарный рецепт!!!

Супер!!!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку,благодарю за высокую оценку

28 февраля 2019 года olgatash1416 #

Отличный вариант!!

вчера как раз жарила в бумаге грудку на салат

теперь будем пробовать шницель

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо огромное за доверие,удачи

28 февраля 2019 года iren0511 #

Танечка, замечательный рецепт!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за внимание

28 февраля 2019 года virgola71 #

Танечка! Прекрасный рецепт!

Шикарное мяско! Нежное, ароматное, сочное!

Забрала в КК!

28 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Юленька спасибо огромное за доверие и поддержку,удачи дорогая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный шницель в пекарской бумаге

Ингредиенты для «Куриный шницель в пекарской бумаге»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный шницель в пекарской бумаге»:

Похожие рецепты

Куриные крылышки "Простой вариант"

Рулетики с остро-сладкой начинкой

Куриные грудки с ветчиной и сыром

Курица по-троицки

Карамельная курица по-тайски

Курица со стручковой фасолью и имбирем

Куриные голени "Ароматные"

Куриное бедро в гранатово-ореховой панировке

Куриное филе с помидорами и медом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тропиканка"

Закуска "Шпинатные кубики" с сырно-грибной прослойкой

Торт "Чернослив в шоколаде"

Фотографии «Куриный шницель в пекарской бумаге» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!