Предлагаю приготовить сочные и очень вкусные рулетики из капусты! Вкусны рулетики и в теплом, и в холодном виде.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 12 июня 2019, 8:27
- 29389
Капустные рулетики с яйцом и сыром
Ингредиенты для «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Нам понадобится 10 небольших листьев капусты) — 1 вилок
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Укроп — 3 веточ.
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез (Или сметана) — 1.5 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1247.8 ккал |
белки
79 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
120.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:
-
Первым делом займемся капустой.
Нам понадобится 1 небольшой вилок капусты. Обрезаем листья у основания, возле кочерыжки. Снимаем листья.
Если листья снять не получается, тогда нужно будет отваривать кочан капусты целиком и уже в процессе варки снимать потихоньку листья.
Капустные листья необходимо хорошо отварить в подсоленной воде до мягкости, чтоб они потом не хрустели на зубах. Молодой капусте около 7 минут будет достаточно. -
Приготовим начинку.
3 яйца отварить вкрутую.
Натереть на мелкую терку сыр и яйца.
Мелко нарезать укроп.
Соединить всё в миске, добавив соль и майонез. -
У капустного листа срезать толстую прожилку посредине или можно вовсе её вырезать.
На лист выложить 1 ст л начинки, распределить по всей поверхности. -
Загнуть края по бокам и свернуть рулетиком.
Таким образом свернуть все рулетики. Немного прижать рукой и приплюснуть каждый рулетик. -
2 яйца взболтать вилкой с маленькой щепоткой соли.
Рулетики запанировать сначала в муке, затем окунуть в яйцо. Повторить. Таким образом у рулетиков будет двойная панировка. -
Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2019 года наташа лучко #
12 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание к рецепту и приятный комментарий!
12 июня 2019 года ирпенчанка #
Забрала, спасибо!
12 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится
12 июня 2019 года ирпенчанка #
12 июня 2019 года inulia68 #
12 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Инночка, угощайся на здоровье!
12 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
12 июня 2019 года mtata #
12 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: