Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины
  • 13 июля 2019, 0:02
  • 10992

Баранина с овощами

Рецепт: Баранина с овощами

Ещё один вариант приготовления баранины куском, и если вы любите это мясо, вы меня поймете. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4158.1 ккал 		белки
273.1 г 		жиры
338.7 г 		углеводы
462.6 г
Порции
ккал
831.6 ккал		 белки
54.6 г		 жиры
67.7 г		 углеводы
92.5 г
100 г блюда
ккал
107.2 ккал		 белки
7 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Баранина с овощами»:

  • В пиале смешать 2 молотых зубчика чеснока, черный перец и паприку.
    Мясо вымыть, обсушить, сделать надсечки на 2 см в глубину,
    посолить и смазать чесночно - перечной смесью,
    в прорези положить веточки петрушки.
    Отставить на 1 ( на кухонном столе) -12 ( в холодильнике) часов.

  • Овощи вымыть, картофель почистить и
    сделать крестообразный разрез с одной стороны.

  • В большую огнеупорную форму выложить мясо, вокруг него овощи.
    В пиале смешать перец черный и растительное масло, этой смесью полить овощи и мясо.
    Добавить зубки чеснока, овощи посолить.

  • Накрыть фольгой и отправить в духовку, запекать 1 час при 180 градусах.

  • Затем открыть фольгу, убрать веточки петрушки,
    рассыпать горсть крыжовника и запекать еще 30-45 минут, до прозрачного сока при прокалывании мяса.
    Подать, например, с лепешками и маринованными овощами.



Очень сочное ароматное мясо и запеченные овощи...







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Люблю красивые рабочие моменты :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: запекать обед ужин горячее второе гости

Вкусы: мясной овощной жареный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина с овощами
Рецепт: Баранина с овощами

Ещё один вариант приготовления баранины куском, и если вы любите это мясо, вы меня поймете. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баранина с овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У нас сегодня был невыносимый день, не возможно было ходить вокруг духовки и нюхать эти распростроняющиеся запахи ! Так как сезон овощей, поэтому добавила еще кусочек тыквы и две айвы. Мясо попалось такое, что после двух часов в духовке было жёсткое, а овощи очень мягкие . Но, где наша не пропадала, овощи переложили, мясо нарезали и ещё на час в духовку . Когда мясо было готово, опять добавили овощи, чтобы они нагрелись. И через три с небольшим часа наши мучения закончились и мы смогли насладиться этой вкуснятиной . Люда, это нереально вкусно !!! Спасибо большое за рецепт !
Нелли, ах какая красотища у тебя на тарелочке, Вау! Вау! Вау!
Спасибо , дорогая, что среди обилия таких замечательных рецептов ты выбрала мой, скромный. Безмерно приятно , до мурашек. БЛАГО ДАРЮ!
P.S.: да , от мяса и его качества зависит время приготовления... Однажды было и у меня - готовила к обеду, кушали на ужин...
Нелли, ах какая красотища у тебя на
P.S.: да , от мяса и его качества зависит время приготовления... Однажды было и у меня - готовила к обеду, кушали на ужин...
понятно, что от мяса зависит , вот у нас и был обед, переходящий в ужин ( так сказал мой муж) . Спасибо тебе большое ещё раз за твои труды , очень приятно готовить по твоим рецептам
Нелли, спасибо.
Приходи ещё завтра, будет вкуснейшая "Басма".
Так я каждый день захожу, чтобы ничего не пропустить , спасибо за приглашение
Добрый день Людмила !
Я опять с благодарностью за шикарный рецепт !
У меня была передняя ножка ягненка .
Готовилась 2 часа под фольгой и 30 мин без . У меня без кабачка , но зато с луком пореем и корнем петрушки .
Мясо получилось изумительное , овощи тоже очень вкусные .
Всем советую
Рита, ну и фото, БОМБА!
Так красиво, так аппетитно приготовлено и снято, СУПЕР!
От души благодарю за выбор и приготовление рецепта и очень-очень рада что вам понравилось.
Ой как приятно
Спасибо за добрые слова .
Готовила я , фотографировал муж ( семейный подряд )
Спасибо вам Людмила
Как же здорово когда в семье понимают друг друга, маленькие желания каждого , это дорогого стоит. Счастья вам и любви.
Спасибо
И вам здоровья , счастья
Людочка, спасибо тебе огромное!!! Я полный профан в приготовлении баранины, как-то сильно спросом в нашей семье она не пользуется, а тут по случаю достался нам барашек, вернее половина онного И естественно я сразу вспомнила, что твой рецептик лежит в КК... Ну что я могу сказать, это нечто потрясающее получилось!!! Сочное нежное мясо, овощи пропитанные соком... вообщем супер!!!!
Оля, какое шикарное исполнение , мне безумно приятно что столкнувшись впервые ( не в прямом смысле) с барашком ты доверилась моему рецепту , так его исполнила ... Умничка, спасибо. Я очень рада что вам понравилось.
Очень понравилось, а родители мужа аж "пищали" от удовольствия!! За это тебе отдельное СПАС?БО!!!
Родителям поклон и огромное спасибо.
Спасибо.
Людмила, спасибо, обожаю Ваши рецепты! Хоть сама не ем баранины, забираю в кк, обязательно приготовлю детям! Тем более, баранинку у нас можно приобрести в хозяйстве наисвежайшую, и, как говорят мои ребята, "этот барашек просто шикардос".
Спасибо, готовьте, радуйте близких.
Не знаю ,в чем причина фото отдельно ,запись отдельно
Да, фото нет...
Людочка ,принимай отчёт ,только что из духовки :yahoo крыжовника у нас нет никогда ,но это не помешало быть ароматным и вкусным блюдом
Спасибо огромное
Танечка, спасибо огромное. Так приятно что рецепт понравился, готовь на доброе здоровье еще много много раз.
Кстати, в комментах фото я не вижу.
Выше есть ,и Г.вместе есть
Я видела, спасибо огромное.
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюша, какое мясо чудесное приготовила! Браво!
Спасибо Ириночка
Ваах, какой прекрасный барашек, эээ!
Забираю.
Кстати, нож тоже неплохой.
Спасибо. Готовьте, это вкусно.
Красота то какая, Людочка! Все, мой голодный обморок на твоей совести...
Вылетаю спасать , спасибо, Настенька, за доброе внимание.
Это хорошо, что вылетаешь, так я, пожалуй, почаще буду в обмороки падать...
не падай, главное, намекни и я ужО в пути...
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Обожаю нежнейшую баранинеу 😍😍😍
Скажите, а в каком состоянии кабачок получается после столького времени в духовке?
Спасибо за интерес к рецепту, кабачок в кашу не превратился, довольно хорошей консистенции.
Спасибо! Значит, однозначно к приготовлению! ?
Людочка, шикарное блюдо!!
Спасибо, Настенька.
Людочка, шикарнейшая баранина, очень аппетитно и богато смотрится!!! С Поваренком и Рецептом дня, дорогая!!!
Галочка, спасибо , родная моя.
Людочка, поздравляю с Рецептом Дня!
Шикарнейшее и аппетитнейшее блюдо!
Очень - очень красивые и яркие фото!
Наденька, милая моя. Сердечно благодарю, родная.
Так люблю баранину! Шикарно!
Наташа, спасибо , да , баранинка - весЧь, не понимаю людей не признающих этот факт.
Вот и я! А по содержанию белка-впереди всех!
Люда, какое богатое, щедрое, красивое блюдо Качество публикации на профессиональном уровне.
С восхищением ставлю +
P.S. Я правильно поняла, и мясо, и картошка кладутся в форму надрезами вверх? Мне кажется, что это важно.
Лена, спасибо. Поддержка очень дорога и приятна. Да , думаю надрезами вверх лучше выкладывать.
Людочка, замечательное блюдо, очень аппетитная баранина!
Поздравляю с Рецептом дня! Удачи и кулинарного вдохновения моя хорошая!
Танечка, благодарю сердечно. Взаимно, Солнышко.
Очень очень аппетитно , несомненно вкусно, забираю в КК, Людочка браво
Нелли, спасибо за доброе внимание. Готовь, дорогая, на доброе здоровье.
Класс!! Иногда жалеешь что вегетарианка)) особенно, глядя на фото) очень ярко и красиво!
Марина, спасибо большое за доброе внимание, мне это приятно очень.
Какой красивый рецепт!!фото, подача, да и само блюдо прекрасно!!! Людочка, браво!!! с рецептом дня!!!!!
Оля, благодарю, милая. Спасибо, спасибо, спасибо.
Люда, еще вчера обратила внимание на рецепт. Ну оочень аппетитно. Сочно и вкусно!
Таня, спасибо большое.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки