Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

iren0511Поваренок 6 уровня

9 декабря 2019, 13:18
71014

Мясо в яично-горчичном маринаде

Очень советую и настоятельно рекомендую попробовать данный маринад для запеченного мяса. Вкус мяса ничем не забивается. Это очень вкусно, сочно и ароматно. Очень удобный рецепт для новогодних праздников. Нужно просто включить духовку и отправить в нее противень с мясом за 45 минут до подачи горячего блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо в яично-горчичном маринаде»:

Свинина (Шейку, карбонад, лопатку. Можно грудку индейки) — 2 кг
Горчица (Готовая (а-ля Русская) острая.) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 150

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5504.1 ккал	белки 345 г	жиры 456.3 г	углеводы 14.4 г
Порции
ккал 36.7 ккал	белки 2.3 г	жиры 3 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 15.3 г	жиры 20.3 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Мясо в яично-горчичном маринаде»:

Мясо нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см.
Маринад я готовила при помощи моего помощника - кухонного комбайна GALAXY GL2300. Сложить в чашу яйца, горчицу, соль, перец и смешать.
Каждый кусочек хорошенько обмакнуть в маринаде и отправить в холодильник на ночь.
Разогреваем духовку до 180 гр. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень мясо в маринаде. Отправляем все в духовку на 40-45 минут. На последних 5 минутах хорошо бы включить верхний гриль с вентилятором.
Достаем красоту!
Ну, и подавайте с гарниром, овощами.
Приятного аппетита.
Ну и разрез!

Маринад помог приготовить мой помощник кухонный комбайн "GALAXY GL2300"

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее запекать праздник

Вкусы: мясной яичный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161567/]Мясо в яично-горчичном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/161567/][img]/data/cache/2019dec/09/48/2629557_18234-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень советую и настоятельно рекомендую попробовать данный маринад для запеченного мяса. Вкус мяса ничем не забивается. Это очень вкусно, сочно и ароматно. Очень удобный рецепт для новогодних праздников. Нужно просто включить духовку и отправить в нее противень с мясом за 45 минут до подачи горячего блюда.

Ингредиенты: Свинина, Горчица, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, запекать, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо в яично-горчичном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/09/48/2629557_18234-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо в яично-горчичном маринаде" title="Рецепт: Мясо в яично-горчичном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень советую и настоятельно рекомендую попробовать данный маринад для запеченного мяса. Вкус мяса ничем не забивается. Это очень вкусно, сочно и ароматно. Очень удобный рецепт для новогодних праздников. Нужно просто включить духовку и отправить в нее противень с мясом за 45 минут до подачи горячего блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо в яично-горчичном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161567/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо в яично-горчичном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо в яично-горчичном маринаде»:

Свинина Горчица Яйцо куриное Соль Перец черный Перец красный жгучий

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, запекать, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

487

Салат "Коул-слоу"

71
487
35463

433

Закусочный торт "Пламя свечи"

171
433
23586

5932

Торт "Мишка на Севере"

479
5932
687863

Фотографии «Мясо в яично-горчичном маринаде» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 декабря 2019 года uggi #

Давно искала такой простой и вкусный рецепт приготовления мяса. Большое спасибо!

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

И вам огромное спасибо за добрые слова! Буду очень рада, если мясо придется по душе и пропишется на кухне!

14 декабря 2019 года ПростоПопутчица #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Подскажие, мясо не будет острым?

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Добрый день, перца красного не добавляйте и мясо острым не будет!

17 декабря 2019 года ПростоПопутчица #

Спасибо за ответ) я так и делала, с другими специями. Хороший рецепт!

18 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!

13 декабря 2019 года Светлана Горшкова #

Мясо замечательное ! Хочу поделиться неожиданным гарниром. К приходу гостей я не успела приготовить гарнир, но у меня были готовы разные салаты. И я в качестве гарнира предложила свекольный салат с чесночком (немного) и орехами гр. Очень всем понравилось
А рецепт, действительно - просто отменный. Спасибо!!!!

Простите, фото я не смогла сделать.

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Светлана, огромное Вам спасибо за отзыв о Рецепте. Очень рада, что мясо понравилось и Вам и гостям!

На здоровье! Про фото не переживайте, самое главное, что рецепт Вам понравился и я этому очень рада!

Свеколку с чесночком и с орешками я тоже очень люблю!

13 декабря 2019 года mids #

Девочки спасибо за рецептик... а как шашлычек никто не пробовал? Забираю в КК и весной обязательно попробую...отпишусь в марте...

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Буду очень рада, если понравится рецепт!

13 декабря 2019 года 20171974 #

фото бомба!!!!!!!

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрые слова!

13 декабря 2019 года Симонова79 #

Оооочень вкусное мяско получилось! Замечательные у вас мясные рецепты

16 декабря 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за отзыв о рецепте и добрые слова! Мне очень приятно, что мясо понравилось! На здоровье!