Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

OkoolinaПоваренок 8 уровня

20 января 2020, 20:01
7290

Капустные котлеты с кус-кусом

Котлеты из белокочанной капусты с добавлением кус-куса, обжаренные на сковороде в масле. Это блюдо послужит гарниром, а так же и самостоятельным блюдом. Получится замечательный завтрак, если к котлеткам положить сметану или йогурт натуральный.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капустные котлеты с кус-кусом»:

Кус-кус (стакан ёмкостью 250 мл, готовый кус-кус) — 1.5 стак.
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (2 ст л в фарш и 2 ст л обвалять котлеты сформированные) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу и желанию)
Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2041.8 ккал	белки 62.6 г	жиры 39.9 г	углеводы 333.9 г
Порции
ккал 510.5 ккал	белки 15.7 г	жиры 10 г	углеводы 83.5 г
100 г блюда
ккал 314.1 ккал	белки 9.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Капустные котлеты с кус-кусом»:

Кус-кус запариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке. Он запаривается очень быстро. Капусту очень мелко шинкуем, выкладываем в посуду и заливаем кипятком. Даём ей постоять примерно 10 минут. Кук-кус выкладываем в ёмкость, где будем делать фарш, добавляем в него муку 2 ст л, а 2 ст л ещё оставляем для панировки сформированных котлет. Разбиваем яйцо и всё соединяем тщательно. Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода и отправляем к кус-кусу. Перемешиваем, досаливаем по вкусу и по желанию перчим. Если есть будут дети, то не перчите! Можно это сделать потом, когда будите есть котлеты в качестве гарнира.
Влажными руками формируем котлеты и обваливаем их в муке. Котлеты формируются отлично! Жарим в разогретом масле на сковороде с обеих сторон. Когда котлеты обжарятся с одной стороны до красивого цвета и схватятся, переворачиваем их, убавляем огонь на минимум и накрываем их крышкой. Дожариваем под крышкой до готовности и красивого румяного цвета. Если вы хотите чтобы котлеты получились поджаристей, жарьте их в большем количестве масла и потом выкладывайте готовые на бумажное полотенце.
Из этого количества фарша получилось 8 шт котлет среднего размера. На порцию достаточно 2 шт. Я делала котлеты на завтрак.
Подала с йогуртом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: гарнир горячее второе диета

Вкусы: капустный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162726/]Капустные котлеты с кус-кусом[/url]
[url=/recipes/show/162726/][img]/data/cache/2020jan/20/39/2656399_82389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Котлеты из белокочанной капусты с добавлением кус-куса, обжаренные на сковороде в масле. Это блюдо послужит гарниром, а так же и самостоятельным блюдом. Получится замечательный завтрак, если к котлеткам положить сметану или йогурт натуральный.

Ингредиенты: Кус-кус, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: гарнир, горячее, второе, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустные котлеты с кус-кусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/20/39/2656399_82389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустные котлеты с кус-кусом" title="Рецепт: Капустные котлеты с кус-кусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из белокочанной капусты с добавлением кус-куса, обжаренные на сковороде в масле. Это блюдо послужит гарниром, а так же и самостоятельным блюдом. Получится замечательный завтрак, если к котлеткам положить сметану или йогурт натуральный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустные котлеты с кус-кусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162726/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустные котлеты с кус-кусом

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капустные котлеты с кус-кусом»:

Кус-кус Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Масло оливковое

Тэги: гарнир, горячее, второе, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2520

Лобио

249
2520
143732

1599

Рулет по-провански

121
1599
20927

271

Марципановые конфеты в шоколаде

63
271
18948

Фотографии «Капустные котлеты с кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 мая 2020 года Antonina9 #

+15

[+5]

Очень вкусные и очень сытные! Муж себе сразу майонеза навернул

, а мы с дочкой со сметанкой. А вообще можно что-нибудь мясо-грибное к ним в следующий раз попробовать, и капусты я бы добавила побольше. Большое спасибо за рецепт!

30 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво!

27 февраля 2020 года korowkanya #

Если упразднить яйцо, вполне себе постный рецепт. Скоро пригодится. Спасибо!

27 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Так может ложечку крахмала добавить, чтобы не развалились!

26 февраля 2020 года alenanat #

скоро пост , но конечно купусты побольше и кус куса чуть чуть, а лучше с рисом, как то этот кус кус
не очень

26 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Это будет ваш рецепт!

28 января 2020 года Chaika3 #

Интересный рецепт. Забрала в КК. Обязательно приготовлю

26 января 2020 года genkuzn2 #

Котлеты из кус-куса с лёгким ароматом капусты. Отличное блюдо для быстрого набирания веса!

26 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Я об этом не задумываюсь!

Меня это не беспокоит!

26 января 2020 года koslm 49 #

Идея хорошая, но не мало ли капусты? По-моему это котлеты из кус-куса с капустой. Не критикую, просто интересуюсь. Заранее спасибо за ответ.

26 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Для меня всё было хорошо!

26 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для koslm 49

1,5 стакана кус-куса уже готового!

26 января 2020 года Nuta12 #

Вот это очень важное дополнение! Может, и в рецепте это как-то обозначить?

28 января 2020 года tat19081963 #

1,5 стакана кус-куса уже готового!

Теперь понятно, почему так получилось! Капуста вообще не чувствуется! А так рецепт не плохой!

22 января 2020 года Kuss #

Люблю капустные котлетки! С кус-кусом просто шикарная идея!

22 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй!

21 января 2020 года Наталья Щучкина #

Наташенька, замечательный рецепт. Котлеты вкуснейшие. Фото заманчивые. С удовольствием и благодарностью хабираю в КК

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй!

21 января 2020 года Наталья Щучкина #

Давно пробовала эти котлеты. Со мной поделились рецептом. Но я никак не могла решиться. Сегодня прочла рецепт и снова "загорелась" вкусом этих котлет. Буду дерхать!

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Затраты минимальные, даже если не понравятся - не страшно!

21 января 2020 года Наталья Щучкина #

они очень-очень вкуУусные

21 января 2020 года inna_2107 #

Чудесный завтрак!

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 января 2020 года MarinaS16 #

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 января 2020 года Tanushechka-2017 #

Чудесные, румяные котлетки

А фото какие аппетитные

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо

20 января 2020 года Демурия #

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

20 января 2020 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательные, золотистые котлеты! Душевные какие фотографии!

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо

20 января 2020 года nelliundco #

Вкусненькие котлеты!

21 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо

20 января 2020 года yugai ludmila65 #

Это очень вкусно, да ещё со сметанкой.

20 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

да!

20 января 2020 года Silverina1 #

Хорошая идея!

20 января 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустные котлеты с кус-кусом

Ингредиенты для «Капустные котлеты с кус-кусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустные котлеты с кус-кусом»:

Похожие рецепты

Кабачки, запеченные с сыром

Икра "Свeколка"

Картофель с сельдереем

Жареный картофель с карамелизированным луком

Капустный гарнир

Болгарский гарнир "Лечо"

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера

Тушеная морковь с зеленым луком

Гарнир из фенхеля

Попробуйте приготовить вместе

Лобио

Рулет по-провански

Марципановые конфеты в шоколаде

Фотографии «Капустные котлеты с кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!