Хочу познакомть вас с любимым и сытным блюдом у швабов.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 4 января 2009, 23:44
- 14220
Шупфнудельн
Ингредиенты для «Шупфнудельн»:
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Бекон — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Картофель (отварной) — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная ) — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2032.9 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
84.6 г |
углеводы
248.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Шупфнудельн»:
Сразу внесу ясность, что такое шупфнудельн. Это картофельные колбаски. У немцев квашеная капуста -, излюбленная еда и блюд множество.
Итак, делаем колбаски.
Отварить картофель, хорошо потолочь его или пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, муку, хорошо перемешать и накатать небольшие колбаски.
Бекон нарезать маленькими кубиками. Но если кто-то вегетарианец или не употребляет свинину, то можно и без него, т. к. вариантов много.
На растительном масле обжарить наши колбаски до лeгкой золотистости.
Добавить бекон и ещe немного обжарить.
Затем добавляем капусту, наливаем 200 мл воды. Скажу сразу, что капуста у меня консервированная и в ней уже есть жидкость, где-то около 150 мл.
Всe хорошо перемешать, посолить по вкусу и тушить на медленном огне 25-30 мин.
Просто и сытно. Угощайтесь швабским специалитетом
Приятного аппетита
Итак, делаем колбаски.
Отварить картофель, хорошо потолочь его или пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, муку, хорошо перемешать и накатать небольшие колбаски.
Бекон нарезать маленькими кубиками. Но если кто-то вегетарианец или не употребляет свинину, то можно и без него, т. к. вариантов много.
На растительном масле обжарить наши колбаски до лeгкой золотистости.
Добавить бекон и ещe немного обжарить.
Затем добавляем капусту, наливаем 200 мл воды. Скажу сразу, что капуста у меня консервированная и в ней уже есть жидкость, где-то около 150 мл.
Всe хорошо перемешать, посолить по вкусу и тушить на медленном огне 25-30 мин.
Просто и сытно. Угощайтесь швабским специалитетом
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
5 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
4 января 2009 года tn-x #
5 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
4 января 2009 года Calypso #
5 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
4 января 2009 года tat70 #
5 января 2009 года wowan5 # (автор рецепта)
5 января 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: