Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

xseniaПоваренок 9 уровня

14 января 2009, 21:56
14524

Домашняя сдоба

Рецептов хлеба на сайте много. Я в том числе показывала свои рецепты .. Но все же хочу показать еще один рецепт. Очень сдобного хлебушка. Очень красивый на вид получается... Золотистая мякоть. Тесто на отваре от луковой шелухи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашняя сдоба»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 10 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Вода — 2/ 3 стак.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2259.5 ккал	белки 58.8 г	жиры 54.4 г	углеводы 389.4 г
100 г блюда
ккал 200 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.8 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Домашняя сдоба»:

Я всегда собираю шелуху от лука..(например отваром хорошо ополаскивать волосы)))Блестят потом и вообще полезно)))...Шелуху промыла...залила водой...закипятила...и оставила под крышкой остывать
В двух третях стакана..холодного отвара развела дрожжи...сахар...соль......Добавила размягченное масло...яйцо...и треть нормы муки...хорошо все перемешала и поставила на 20 минут в теплое место....Затем вмешиваем оставшуюся муку...и убираем тесто в теплое место походить...Когда тесто подошло...Выкладываем багетиками на противень..Диаметр палочек примерно полтора ...два см.
С помощью кисточки смазываем их молоком...посыпаем кунжутом...маком...или тертым сыром...и убираем еще на 10 минут в теплое место что бы поднялось
Затем ставим в духовку на 20 минут и выпекаем при температуре 240
Приятного аппетита!!!)))

Забыла отметить ... что отвар должен быть холодным... с горячей жидкостью дрожжи не работают... (это на всякий случай .. для хозяюшек которые только учатся готовить)).. И Еще могу добавить что сладкую сдобу я замешивала на чае "Кислинка"))))Очень ароматные получились))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/17784/]Домашняя сдоба[/url]
[url=/recipes/show/17784/][img]/images/recipes/small/9/938/93833.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецептов хлеба на сайте много. Я в том числе показывала свои рецепты .. Но все же хочу показать еще один рецепт. Очень сдобного хлебушка. Очень красивый на вид получается... Золотистая мякоть.  Тесто на отваре от луковой шелухи.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Вода.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя сдоба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/938/93833.jpg" alt="Рецепт: Домашняя сдоба" title="Рецепт: Домашняя сдоба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов хлеба на сайте много. Я в том числе показывала свои рецепты .. Но все же хочу показать еще один рецепт. Очень сдобного хлебушка. Очень красивый на вид получается... Золотистая мякоть.  Тесто на отваре от луковой шелухи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя сдоба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/17784/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя сдоба

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашняя сдоба»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Вода

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 апреля 2011 года AYXAN #

Спасибо сегодня пекла вкусный хлебушек

9 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Булочки получились, только почему-то показалось, что надо чуть больше сахара или соли? А так вкусные. Фото добавила

31 мая 2010 года AYXAN #

7 мая 2010 года ирина66 #

Вкусно!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++=

26 февраля 2010 года Svetlr #

Наташенька, (можно Вас называть?) Какая же Вы умничка! спасибо большое за прекрасный рецепт.

26 февраля 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светочка..очень приятно))))

23 сентября 2009 года кицуня #

Наташенька,спасибо сдоба - СУПЕР!!! Работать с тестом было одно удовольствие. МЯГКОЕ,ПЫШНОЕ,НЕЖНОЕ.

РЕЦЕПТ НА ВСЕ 100 балов !!!!!!!!!!

23 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Оленька))))))

23 сентября 2009 года кицуня #

ЭТО ВАМ СПАСИБО,НАТАШЕНЬКА!!! ВЫ МАСТЕРИЦА НА ВСЕ РУКИ!!!Что в кулинарии мастер ,да какае чудесные работы по раскраске камней,картины и оформление дома- я просто в шоке от красоты!!!

23 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо )))))

1 февраля 2009 года каролина л #

эх... вкуснятина....

1 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))))

31 января 2009 года Шантарель #

Вы как всегда на высоте!!!

Великолепный хлебушек!!! Спасибо!

1 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танечка)))))

31 января 2009 года Meotida #

++++++++++++++

31 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Дашенька)))))

27 января 2009 года Tashaly #

Отличный рецепт,вкуснотища!

27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))))

22 января 2009 года Oksy #

Замечательный хлебушек!!!+++

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Оксаночка))))

22 января 2009 года Elwira2 #

Как бы я хотела, чтобы и у меня такой хлебушек получился! Но у меня в духовке вся выпечка снизу подгорает, а сверху не подрумянивается

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Попробуйте выкладывать на фольгу..и хорошо прогревать духовку...газовая??или элктро?

22 января 2009 года Elwira2 #

Спасибо! У меня духовка газовая. А фольгу надо будет чем нибудь смазывать?

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Ну чуть водой сбрызните...если с этим тестом...то в тесте масло..оно не прилипает..если масла нет в тесте..то чуть растительным..а затем водой)))

22 января 2009 года Elwira2 #

Большое спасибо!

9 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Как бы я хотела, чтобы и у меня такой хлебушек получился! Но у меня в духовке вся выпечка снизу подгорает, а сверху не подрумянивается

Можно в духовку под выпечку поставить мисочку с горячей водой, тогда точно не пригорит

22 января 2009 года timoshenko_lv #

а можно печь в форме, побольше размером? чтоб размером с бухонку?

не упадет? пропечётся?

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Пропечется конечно)))можно и буханочками...))))

22 января 2009 года timoshenko_lv #

ну, всё! сегодня буду!!!!!

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

22 января 2009 года Миледи #

мммм....домашний хлебушек...уважаю..

++++++++++++++

22 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

20 января 2009 года Natalina #

Так как у меня духовка электрическая, то я её разогреваю около 40 минут! И у меня вчера не оказалось молока в холодильнике и я проявила инициативу и смазала их яичным белком

!!! И я Вас умоляю, не нужно меня называть на "Вы" мне 24 года

20 января 2009 года Natalina #

!!! И я Вас умоляю, не нужно меня называть на "Вы" мне 24 года

20 января 2009 года Natalina #

!!! И я Вас умоляю, не нужно меня называть на "Вы" мне 24 года

20 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Хорошо Наташенька...будем на ТЫ)))...Я вот всегда советую смазывать не яйцом..а именно молоком..не сохнет и более сдобным получается тесто)))...Духовка и у меня электрическая...но раз высох...наверно наоборот нужно побольше ставить температуру...не открывать духовку...а если виишь что сверху быстро начинает румяниться а внутри наверняка сырой...накрой фольгой)

20 января 2009 года Natalina #

Спасибо большое за рецептик

вчера попробовала, но у меня,к сожалению, не получилось

подгорели сверху, а внутри немного сырое тесто, выключила духовку и опять поставила обратно и булочки ещё больше подсушились и ими можно гвозди забивать

У меня электродуховка, может стоит меньше температуру ставить!!! Эх, не хочет дружить со мной тесто!!!

20 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Надо было сначала хорошо прогреть духовку...и ставить уже в прогретую....Да...дело тут похоже в духовке....Вам надо было раз сильно высохли...намочить булочки в молоке..и поставить опять в духовку на 5 минут)

18 января 2009 года oliva7777 #

испекла сегодня твои багетики, правда муки меньше положила и просто водичку, не были такими пышными, но очень понравились! спасибо большое, Наташенька! вообще все твои рецепты замечательные! завтра буду делать ещё(поэксперементирую возможно и шелуху запарю, боюсь что запах посторонний будет) дочке очень понравились, всего парочку папе оставила, так что спасибо и от неё

18 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Лилечка)))))Запаха от шелухи никакого...цвет только изменится)))))Доче привет))))))Ну и папе заодно)))))))

17 января 2009 года maj4ik #

ух,какие красивые!!!++++++++++

17 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо )))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашняя сдоба

Ингредиенты для «Домашняя сдоба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя сдоба»:

Похожие рецепты

Багет на закваске

Погачице

Молочный хлеб

Домашний хлеб

Фокачча с оливками и вялеными помидорами

Бездрожжевой хлеб для спортсменов

Бездрожжевой ржаной хлеб на закваске "Вечная" в хлебопечке

Хлеб-лепешки "Тыквенные фугасы"

Деревенский хлеб сестeр Симили

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!