• 21 декабря 2023, 18:07
  • 3644

Закусочный морковный рулет

Рецепт: Закусочный морковный рулет

Мы все привыкли к зеленым шпинатным рулетам с красной рыбой. Я предлагаю морковный рулет. Именно он, нежный- нежный, идеально подходит к сырной начинке с нежным тунцом в заливке кусочками.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный морковный рулет»:

Основные

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
951.7 ккал
белки
70.5 г
жиры
60.1 г
углеводы
32 г
Порции
ккал
119 ккал
белки
8.8 г
жиры
7.5 г
углеводы
4 г
100 г блюда
ккал
132.2 ккал
белки
9.8 г
жиры
8.3 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Закусочный морковный рулет»:

  • Духовку включить для разогрева до 200 ˚С.
    Белки 3 яиц отделить от желтков.
    Оба вида моркови натереть на самой мелкой терке или измельчить блендером и смешать с желтками, соль по вкусу и свежемолотым перцем.

  • Белки взбить до стойких пиков, добавляя в конце приготовления крахмал и ввести в морковную массу.

  • На противень застеленный пергаментом, выложить морковную массу, формируя квадрат примерно 30х30 см.

  • Выпекать 9-10 минут, пока омлет полностью схватится. Важно не перепечь рулет, чтобы он не был сухим и не трескался при скручивании. Вот такой красавец получился.

  • Достать из духовки и остудить. Перевернуть его на пищевую пленку.

  • В глубокую миску поместить два вида сыра, хорошо перемешать и добавить оливки, тунец и сливочный хрен. Еще раз перемешать.

  • Смазать чуть теплый омлет творожной начинкой и свернуть рулет, помогая себе

  • Поместить морковный рулет на 1 час в холодильник (до 24 часов). После охлаждения порезать рулет на кусочки примерно и выложить на сервировочную тарелку.

  • Праздник совсем скоро!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный морковный рулет
Рецепт: Закусочный морковный рулет

Мы все привыкли к зеленым шпинатным рулетам с красной рыбой. Я предлагаю морковный рулет. Именно он, нежный- нежный, идеально подходит к сырной начинке с нежным тунцом в заливке кусочками.

Ингредиенты для «Закусочный морковный рулет»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

аппетитный рулет у вас получился!
Как альтернатива уже хорошо знакомому зеленому рулету из шпината. Это рулет очень нежный!
Очень интересно! Без муки...ну да, наверняка нежнятина
Интересный рулет! Аппетитный, красивый и вкусный!
Большое спасибо!
Аппетитный рулет
Обожаю закусочные рулеты! Отличный рецепт!
Аппетитный рулет, Галина!
Давно хочу сделать подобный рулет, теперь, еще больше склоняюсь
Обязательно попробуйте. Нежно, вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки