Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

justsweetyПоваренок 1 уровня

26 января 2009, 14:39
379423

Рыбные котлеты

Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные котлетки, которые понравятся всем!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Яйцо куриное — 2 шт
Хлеб (кусочки батона) — 4 шт
Сало (свиное) — 200 г
Лук репчатый — 6 шт
Рыба (филе хека, минтая, трески или любой другой рыбы) — 1 кг
Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Перец белый — по вкусу
Сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9311 ккал	белки 368.1 г	жиры 224 г	углеводы 1429.6 г
Порции
ккал 1551.8 ккал	белки 61.4 г	жиры 37.3 г	углеводы 238.3 г
100 г блюда
ккал 202.9 ккал	белки 8 г	жиры 4.9 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Рыбные котлеты»:

Берем рыбное филе (на этот раз я брала филе хека) и размораживаем, отжимаем от воды.
Чистим 6 луковиц, но можно и больше.
Перекручиваем филе, лук и свиное сало на мясорубке, чтобы получился фарш.
Замачиваем кусочки батона в холодной воде.
К готовому фаршу добавляем соль, перец, яйца, сахар.
Потом отжимаем булку от воды и добавляем к фаршу.
Тщательно перемешиваем и формируем котлетки, я всегда рыбные делаю круглой формы =)
Жарим на сковороде.
И результат =) Очень вкусные и сочные котлеты!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18419/]Рыбные котлеты[/url]
[url=/recipes/show/18419/][img]/data/cache/2013may/08/15/153256_69124-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные котлетки, которые понравятся всем!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Хлеб, Сало, Лук репчатый, Рыба, Соль, Перец белый, Сахар.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/08/15/153256_69124-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлеты" title="Рецепт: Рыбные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные котлетки, которые понравятся всем!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18419/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты

Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные котлетки, которые понравятся всем!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Яйцо куриное Хлеб Сало Лук репчатый Рыба Соль Перец белый Сахар

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

344

Котлеты рыбные "Исполнение желаний"

171
269
5821

194

Котлеты из пангасиуса с укропным соусом

12
91
13374

Пикантные рыбные котлеты

4
16
1075

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

1439

Фотографии «Рыбные котлеты» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2014 года shutovaalena #

рыбу купила, рецепт нашла, на завтра меню готово! Спасибо за рецептик!

9 июля 2014 года Zanozka1 #

А в муке, разве не нужно обваливать перед жаркой?

18 июня 2014 года Лавруничка #

Мы так же делаем. Только еще добавляем плавленный сыр (Дружба прекрасно подойдет), пропускаем также через мясорубку.

17 июня 2014 года mani36 #

Так а сало где?

? его прокрутить с фаршем или маленькими кубиками, как лучше

18 мая 2015 года Лизонька Носкова #

Перекручиваем филе, лук и свиное сало на мясорубке, чтобы получился фарш.

20 мая 2014 года Olushka616 #

Очень понравились котлетки! Спасибо, автору, за рецепт

30 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно

3 февраля 2014 года Мармузетка #

И я делаю по такому же рецепту (с маленькими нюансиками конечно (как и все хозяюшки) батон в молоке замачиваю, рыбу сайду беру кг на два

) - для моей семьи это самые вкусные котлетки!!! Спасибо что поделились рецептиком.

29 января 2014 года Сергей Дубоносов #

вопрос по рецепту

Сделал по вашему рецепту котлеты, получились очень вкусные и не забитые, добавил в фарш укроп и хлеб не замачивал в воде, а смешал с яйцом и пропустил через мясорубку.Спасибо!

22 октября 2013 года momono #

Очень вкусные котлетки. Делала без сала, но из свежей трески. Спасибо за рецепт.

22 октября 2013 года momono #

Кстати, пекла в духовке.

26 мая 2013 года Zaica82 #

Только что закончила жарить котлетки по вашему рецепту - очееень вкусно!!!

Спасибо!!!!

22 апреля 2013 года Virsavia1 #

Потрясные котлетки, нежные и сочные, муж ел и нахваливал. Почему-то у меня фарш жидкий получился, хоть я и рыбу и хлеб тщательно отжимала, поэтому я добавила в него пару ложек муки. Но вот про сахар забыла(( А для чего нужен сахар, что он дает?

17 марта 2013 года Ксюня1979 #

Вкусно, быстро и главное сочные

25 сентября 2010 года Kayena deleted #

Забрала себе. Давно искала именно такой рецепт рыбных котлет

15 февраля 2010 года justsweety # (автор рецепта)

засмущали!

15 февраля 2010 года justsweety # (автор рецепта)

7 декабря 2009 года svet-555 deleted #

16 июля 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

6 июля 2009 года Василек #

У меня мама такие готовит, очень вкусные получаются.

19 февраля 2009 года Nata kamenezkaja #

Попробую прямо сейчас!

2 февраля 2009 года Robbin #

Какие аппетитные котлетки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыбные котлеты

Ингредиенты для «Рыбные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов