Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mila87Поваренок 7 уровня

8 февраля 2009, 14:22
24017

Быстрый кекс а-ля коврижка

Очень быстрый, простой и неприхотливый, но очень интересный по структуре и с приятным вкусом кексик к чаю... на яблочном повидле, и гречневой муке... БЫСТРО... ПРОСТО... ВКУСНО!!! Так сказать, экспресс-десерт, без особых хлопот и затрат... Мне напомнил коврижку, которую мне в детстве часто пекла мама... Рекомендую... особенно молодым хозяюшкам, или опытным... которым гости уже звонят в дверь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Быстрый кекс а-ля коврижка»:

Повидло (джем, варенье, конфитюр) — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (не гасить) — 2 ч. л.
Мука гречневая — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2528.7 ккал	белки 49.8 г	жиры 23.2 г	углеводы 527 г
Порции
ккал 421.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 87.8 г
100 г блюда
ккал 229.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Быстрый кекс а-ля коврижка»:

Взбиваем яйца с сахаром.
Затем поочередно вводим кефир...
... соду...
... повидло...
... гречневую муку, перемешиваем.
Поскольку мой миксер взбивает сам, без моей помощи, я тем временем смазывала и посыпала форму мукой, еще сэкономив время.
В тесто добавляем муку пшеничную, чтобы тесто стало как густая сметана, ставим выпекаться при 180 градусах до готовности.
Кекс извлекаем из формы... горячий чаек уже налит...
приятного времяпровождения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На природу Неожиданные гости

Теги: десерт кекс быстро

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19196/]Быстрый кекс а-ля коврижка[/url]
[url=/recipes/show/19196/][img]/images/recipes/small/10/1048/104878.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень быстрый, простой и неприхотливый, но очень интересный по структуре и с приятным вкусом кексик к чаю... на яблочном повидле, и гречневой муке... БЫСТРО... ПРОСТО... ВКУСНО!!!
Так сказать, экспресс-десерт, без особых хлопот и затрат... 
Мне напомнил коврижку, которую мне в детстве часто пекла мама... 
Рекомендую... особенно молодым хозяюшкам, или опытным... которым гости уже звонят в дверь!!!

Ингредиенты: Повидло, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Мука гречневая, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, кекс, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый кекс а-ля коврижка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1048/104878.jpg" alt="Рецепт: Быстрый кекс а-ля коврижка" title="Рецепт: Быстрый кекс а-ля коврижка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрый, простой и неприхотливый, но очень интересный по структуре и с приятным вкусом кексик к чаю... на яблочном повидле, и гречневой муке... БЫСТРО... ПРОСТО... ВКУСНО!!!
Так сказать, экспресс-десерт, без особых хлопот и затрат... 
Мне напомнил коврижку, которую мне в детстве часто пекла мама... 
Рекомендую... особенно молодым хозяюшкам, или опытным... которым гости уже звонят в дверь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый кекс а-ля коврижка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый кекс а-ля коврижка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Быстрый кекс а-ля коврижка»:

Повидло Кефир Яйцо куриное Сахар Сода Мука гречневая Мука пшеничная

Тэги: десерт, кекс, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстрый кекс а-ля коврижка» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 апреля 2024 года Людмила Козеева #

[+5]

Быстрый кекс прелестный.Испекла во второй половине дня,к утру от огромного кекса-пирога остался только кусочек. Вместо гречневой муки у меня рисовая и кукурузная. Выпекался пирог -1 час. Вкусно! Спасибо!

27 июля 2017 года ermolaeva0603 #

К сожалению, для меня рецепт оказался из серии "испекла и выкинула")))) Мне оказалось невкусно, какой-то влажный внутри и вкус гречневой каши. Может, что-то не так сделала..Но это не значит, что рецепт плохой! На вкус и цвет как говорится.... Автору все равно спасибо!!

30 сентября 2017 года Marie De Krisson #

Я, как говорится, просто мимо проходила. Но мысль одну выскажу. Здорово, когда человек после неудачи в первую очередь пытается разобраться в себе и своих вкусах/предпочтениях/мастерстве, а не обрушивается чуть ли не с матюками на рецепт и его автора. Мне такие периодически попадаются, когда ищу рецепты на Поваренке. Спасибо вам!
А этот кекс я попробую сделать, правда попозже)

2 октября 2017 года ermolaeva0603 #

Спасибо за похвалу)))) Я очень благодарна всем, кто тратит свое время на то,чтобы поделиться с народом своим опытом и экономит наше время, очень удобно "нырнуть" по-быстрому на какой-нить сайт и прочитать готовенький рецепт))) А гадость всякую пишут люди с недалеким умом...

22 марта 2017 года Vera-nika #

[+4]

Из серии " Просто, быстро, вкусно". Буду печь еще

16 января 2017 года Аннета Асмольская #

Кекс прекрасный получился, спасибо)

13 октября 2016 года Светлана Владимировн #

[+4]

Хороший получился кекс! Пекла 45 мин. Но вот какой-то изюминки мне не хватило. Использовала яблочный джем + сиропчик из клубничного варенья. Да и сахара положила 3 ст. л., т.к. мне показалось 1 стак. варенья и 1 стак. сахара это перебор. За рецепт спасибо!

19 сентября 2016 года linda2207 #

[+4]

Необычный (гречишный привкус) и очень вкусный кекс!Есть куда применить арбузно-апельсиновое варенье.Спасибо за рецепт.

30 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

И просто, и быстро. и интересно, что гречневая мука, но вот количество пшеничной муки надо было все-таки подсчитать

, потому что это выпечка, а в ней очень важны точные количества ингредиентов.

30 августа 2016 года likki06 #

[+4]

Спасибо, вкуснятина получилась! Хотя рецепт очень простой и быстрый! Приготовила на завтрак, в обед не осталось ни кусочка.

16 апреля 2016 года Наташулька777 #

Очень вкусный и быстрый кекс. Приготовила его два раза- один раз по рецепту, но без сахара, а только с вареньем, а второй раз-из гречневой муки пополам с ржаной, т.к. гречневая на тот момент закончилась. Как по рецепту чуть-чуть пшеничной. Оба раза получилось очень вкусно. С ржаной мукой очень приятный запах хлеба при приготовлении. Кекс очень пышный, мягкий, на каждый день к чаю, и похож на шоколадный. Люблю такие простые рецепты и собираю сейчас свою кулинарную книгу. Спасибо!

31 января 2016 года 1Марта #

вопрос по рецепту

Да, и еще вопрос: тесто должно быть насколько густым? чтобы сориентироваться с пшеничной мукой

31 января 2016 года 1Марта #

вопрос по рецепту

повидло можно заменить вареньем или измельченными фруктами, ягодами

а можно смородину протертую с сахаром?

19 июля 2014 года Евгения Папуш #

/photo/23640/ забыла, фотоотчет

19 июля 2014 года Евгения Папуш #

Муж сказал,что -это самый вкусный кекс,который я когда либо делала. Спасибо вам большое за такой замечательный рецепт.готовить было легко,использовала сливовое варенье без сахара,сахара положила ровно стакан,получился в меру сладкий,так как варенье у меня без сахара вообще,я только не ожидала,что он так подымится,пришлось с другой миски переливать в большую....пшеничной муки ушло где-то полстакана,варенье жидкое,просто протертая слива.в маленьких кексниках пеклись 20ть минут,только косяк вышел,я бумажные формочки маслом не помазала,сильно прилипли....а так кекс такой воздушный,такой пористый,вкусно пахнет гречкой и сливой,мне показалось хороешее сочетание...делала строго по рецепту.великолепно,я даже не думала,что так хорошо получится,у меня еще ни одна коврижка не получилась так хорошо.....

11 мая 2014 года waljsha #

А если самой гречневую муку делать, то это как ? Смолоть гречневую крупу и все ? Или еще домешать к ней обыкновенной муки ? Никогда не интересовалась этой мукой.

29 июня 2014 года Евражка Лапчатая #

У нас вот продается гречневая мука.

5 мая 2014 года Евражка Лапчатая #

Еще спасибо на форуме:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=264648#p264648

5 мая 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Кекс просто изумительный!!! Он потрясающе вкусный!!!!!!! Гречневая мука делает его просто шикарным!

Получилось 2 кекса (делала с яблочным повидлом). Один по рецепту, во второй немного корицы и какао добавила - вообще класс (очень рекомендую так сделать тем, кто с яблочным делает)!!! Огромнейшее спасибо за рецепт!

8 ноября 2013 года Anjuta povarenok #

Решила сегодня приготовить вашу коврижку...если честно думала что это будет рецепт с разряда "приготовила и выкинула" , но получилось ооооочень вкусно!!! Буду готовить еще в следуйщий раз попробую добавить орехи молотые. Спасибо вам большое!!!

13 июня 2013 года Ksusha R #

Решила приготовить по вашему рецепту, т . к. Яблочное варенье попадало, да и гречневая мука давно стояла без надобности. Большое спасибо за рецепт, вчера приготовила, только я добавила полстакана коричневого сахара вместо целого, получилось очень очень вкусно, как по мне, то сахара добавлю еще меньше в следующий раз, сладости от варенья хватает , готовила вечером, аромат стоял весь вечер, а на утро мы с мужем половину всей коврижки съели, я не ожидала, думала неделю есть будем, а тут такой пропитанный пирожок получился, да еще и такого приятного цвета и аромата. Сначала мужу дала маленький кусочек на пробу, в итоге добавки три раза просил.

14 июня 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Я безмерно рада, спасибо!!!!!

17 января 2013 года Диана Б #

очень нравится рецепт, забираю в копилочку

146 месяцев назад mila87 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

17 ноября 2011 года meta_ua #

вопрос по рецепту

скажите, а вместо повидла можно мед положить?

17 ноября 2011 года mila87 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Думаю можно...но получиться совсем другой кекс))))повидло можно заменить вареньем или измельченными фруктами, ягодами

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрый кекс а-ля коврижка

Ингредиенты для «Быстрый кекс а-ля коврижка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый кекс а-ля коврижка»:

Похожие рецепты

Кекс с творожно-кофейным слоем

Кукурузные кексы из поленты с миндалём

Кекс "Праздник к нам приходит!"

Шоколадный острый кейк постный

Маковый кекс простой

Творожные кексы с брусникой

Овсяно-ореховый кекс

Маффины "Ликерные"

Постный шоколадный кекс

Фотографии «Быстрый кекс а-ля коврижка» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!