• 11 февраля 2009, 22:05
  • 26313

Хлеб "От бабушки"

Рецепт: Хлеб От бабушки

Этот хлеб пекла моя прабабушка, бабушка, а теперь и я! Очень вкусный, поверьте!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "От бабушки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1624.9 ккал
белки
54.9 г
жиры
17 г
углеводы
317.7 г
100 г блюда
ккал
208.3 ккал
белки
7 г
жиры
2.2 г
углеводы
40.7 г

Рецепт «Хлеб "От бабушки"»:

Хорошенько вымешиваем все ингредиенты (только если дрожжи сухие, то ни в коем случае их не соприкасайте с водой).

После замеса ставим тесто в теплое место и накрываем полотенцем. Когда оно немного подойдет, опустить его и дать еще раз настояться, только уже в форме. (Где-то, в общем, тесто подходит около 1,5 - 2 часов).
Потом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "От бабушки"
Рецепт: Хлеб От бабушки

Этот хлеб пекла моя прабабушка, бабушка, а теперь и я! Очень вкусный, поверьте!!!

Ингредиенты для «Хлеб "От бабушки"»:

Фотографии «Хлеб "От бабушки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Если придерживаться рецепта, то добиться хорошего результата будет весьма проблематично - соотношение воды и муки практически 1:1. Знаю, что отруби хорошо абсорбируют жидкость, поэтому сначала добавила их при замесе, но потом всё равно пришлось досыпать муку. Хлеб пеку часто, поэтому справилась с ситуацией, а начинающим хозяйкам непременно нужно обратить внимание на комментарии Людмилы (Сурик) и Оли (акчуч)
Все доверила ХП. Сразу насторожили пропорции воды и муки. Муки пришлось добавить больше, так как тесто получилось уж очень жидкое. В общем, муки 485 г, воды 300 мл, масло 2 ст.л, дрожжи сухие 1,5 ч.л. и далее все по рецепту. От себя добавила горсть семечек. Выпекала в программе «Основной хлеб», цвет корочки средний, вес 750 г. Из-за добавления муки буханочка получилась ооочень большая, даже уперлась в крышку ХП. Но получился вкусный хлеб с хрустящей корочкой.
Самый любимый рецепт хлеба. Автору огромное спасибо. Пеку семечками и семенами льна. Всегда получается отлично.
Шикарная буханочка! Глаз не отвести!
Великолепный хлебушек! Нежный, воздушный, ароматный!!! Спасибо большое Виолетточке (Т-пушка) за наводку рецепта. Но сам рецепт…. мука, вода/молоко, масло, соль… такое расхождение: ингредиенты и сам рецепт. Если Поваренок новичек в хлебопечении не разберется однозначно! Тесто я делала в ХП, выпекала в духовке при 180 град. 30 мин. Муки 550 г, воды 335 мл (может кому пригодятся пропорции). Сделала четыре булочки, сверху смазала яйцом. Получилась своего рода сайка. Автору спасибо за рецепт.
Люблю печь домашний хлеб,на сей раз выбор пал на Ваш рецепт,Наташа!Готовила строго по рецепту,впервые добавляла уксус в тесто...Замешивала тесто руками ,выпекала в духовке в двух небольших формах .Результат порадовал,получился хлеб зашибительно красивый внешне и превосходный на вкус! Спасибо,Наташа ,Вам и Вашей бабушке!
А как это понять (только, если дрожжи сухие, то ни в коем случае их не соприкасайте с водой). ?? как и с чем добавить дрожжи?
Хлебушек получился вкусный,вам огромное спасибо
Наталия, благодарю за рецепт бабушкиного хлебушка! Очень вкусен! Для меня немного сладковат, а для детей в самый раз! сегодня испекла, думаю к вечеру и закончим. вкуснячий!
спасибо за рецепт первый раз пекла хлеб и он получился
Испекла в хлебопечке, действительно вкуснющий хлебушек получился, всем понравилось, спасибо за рецепт.
Сегодня попробовала испечь ваш хлебушек! Такой здоровский получился (фото)!!!!!!!! Я вообще первый раз пекла хлеб, и с первого раза так удачно! Спасибо вам зарецептик
На здоровье!!!Рада что рецептик пригодился))))Радуйте своих близких))))
Наташ,что то мой комент не вижу,хоть и писала.Поэтому пишу снова-ХЛЕБ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!!Уже испробвала(еще в прошлом году),спасибо бабушкеи тебе за рецептик!++++++++
Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу вашей семье!!Обязательно бабушке передам ,спасибо и на здоровье!!!!
Спасибо за рецепт! Я тут как раз занялась сбором и приготовлением рецептов домашнего хлеба! Мне нравиться!
На здоровье,пеките!Думаю что не пожалеете!!!!!!
Сегодня пришлось опять печь хлеб, потому что за вечер его весь слопали!!! Оторваться от него невозможно!!!! Прощай моя талия!!!!!!!!!
Не переживай за талию,он же почти не колларийный...
Отчитываюсь - испекла хлеб, правда формы у меня нет, поэтому сделала в виде лепешки-лаваша - такая вкуснятина!!!!!!!! И главное, дрожжами не пахнет, очень вкусно, не крошется и немного сладковатый!! Мы за раз почти весь хлеб умяли!!! Теперь постоянно буду печь! Хотела фотографию получившегося хлебушка выложить, но что-то не получается....
Ой,как приятно...в виде лаваша я еще так не пробывала, это классная идея!!!!!!А Вы попробуйте еще фото выложить может быть получится,очень уж хотелось посмотреть....
Классный хлебушек!!! Забрала в КК, буду пробовать!!!
Ай, да красавчик!!!!++++
Спасибо,дорогая......Сейчас к сожелению совсем разленилась купила себе хлебопечь,вот теперь и пеку там хлеб.Но хочу сказать:все что приготовленно своими руками всеравно НАМНОГО вкусней!
Красавец!
Угу!спасибо!!!!!!!
Пробывала несколько рецептов, но от Вашего я просто в восторге!!! Очень-очень вкусный!!! Спасибо большое!!!!+++
Спасибо огромное,так приятно слышать ,т.е. читать такие коменты!!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки