Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

22 февраля 2009, 18:36
55448

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

Этот рецепт я уже выставляла, но без фото. А тут увидела в магазине свежую селедку, купила и вот уже два дня "отрываюсь". Малосольненькая... мммм...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:

Сельдь (свежемороженная) — 1 кг
Вода — 1 л
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошек, раздавить немного) — 6 шт

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2249.6 ккал	белки 198 г	жиры 154 г	углеводы 19.9 г
Порции
ккал 225 ккал	белки 19.8 г	жиры 15.4 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 104.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:

Все очень просто: промываем селедку, НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ И НЕ ОЧИЩАЯ, укладываем в банку, засыпаем соль и сахар, лаврушку и перец, заливаем ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, банку встряхиваем несколько раз. ВСЕ!
Я приступила к дегустации через 2 часа, на большее не хватило терпения.
Мне повезло, рыба продавалась без головы и очищенная. Но рецепт тем и хорош, что размораживать и чистить рыбу необязательно (говорю только о селедке, другую рыбу солю по-другому, без рассола. Здесь есть уже подобные рецепты для другой рыбы).

Расчет соли и сахара дан на 1 литр воды.
На следующее утро рассол сливаем, к селедке добавляем лук, чуть уксуса и растительного масла (лучше нерафинированное, с запахом).
Готовую рыбу можно использовать в салатах, на бутерброд и т. д.

Меня от этой селедочки можно только за уши оттащить, люблю...

А солить - проще не бывает.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед праздник рыба соление

Вкусы: селедочный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20235/]Малосольная сельдь "Проще не бывает"[/url]
[url=/recipes/show/20235/][img]/data/cache/2013jan/28/51/71212_32917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Этот рецепт я уже выставляла, но без фото. А тут увидела в магазине свежую селедку, купила и вот уже два дня "отрываюсь". Малосольненькая... мммм...

Ингредиенты: Сельдь, Вода, Соль, Сахар, Лист лавровый, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, праздник, рыба, соление.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малосольная сельдь "Проще не бывает"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/28/51/71212_32917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малосольная сельдь Проще не бывает" title="Рецепт: Малосольная сельдь Проще не бывает"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я уже выставляла, но без фото. А тут увидела в магазине свежую селедку, купила и вот уже два дня "отрываюсь". Малосольненькая... мммм...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2282/">соление</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20235/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:

Сельдь Вода Соль Сахар Лист лавровый Перец черный

Тэги: закуска, обед, праздник, рыба, соление

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1056

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

162
960
27123

931

Малосольная сельдь мокрым способом

100
931
29269

709

Ароматная соленая сельдь за 24 часа

7
281
3767

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

343

Куриные отбивные в сырном кляре

112
2293
67424

Фотографии «Малосольная сельдь "Проще не бывает"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 февраля 2009 года Natali2607 #

Натусь, супер рецепт!!!++++++

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Нууу, если только суперпросто...
СПАСИБО!

23 февраля 2009 года мисс #

вкуусно

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Очень-очень...

23 февраля 2009 года Helenhel #

Спасибо за рецепт!!!+++

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

23 февраля 2009 года Татуша #

только проговорили....забрала.......

+++++++++

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста!

23 февраля 2009 года Lacoste #

очень аппетитная!!!

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

23 февраля 2009 года чиполинка #

Меня тоже не оттащишь от такой селедочки!!!Браво!!!!

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Жаль,быстро заканчивается...

22 февраля 2009 года magicyul #

забрала,лови++++++++

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки, поймала!

22 февраля 2009 года matilda75 #

никогда не пробовала сама солить,но теперь объязательно попробую,спасибо за рецептик

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Думаю, не пожалеете.
Спасибо!

22 февраля 2009 года cherri #

обожаю селёдку,как только увижу,куплю и сделаю так.я наверное и 2 часов не выдержу.

24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Лиля (oliva7777) пишет, что так можно и скумбрию делать, если селедки нет.

22 февраля 2009 года slavulja #

Замечательная селедочка!

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

СПАСИБО!

22 февраля 2009 года irusja #

Отличный рецепт-тоже так делаю.мои+++++

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

СПАСИБО!

22 февраля 2009 года Olga NNN #

Я тоже большой любитель селедочки, но здесь и свежая, и соленая - большая редкость, перебиваемся сардинами, я их тоже в рассоле солю, как и селедку. Вам за рецепт большое спасибо и много-много плюсиков!!!

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оля!

Сардины, наверно, не такие жирненькие как селедка, но должны быть тоже вкусными. А "русских" магазинов у вас там нет?

22 февраля 2009 года oliva7777 #

ВКУСНО! КСТАТИ И СКУМБРИЮ ТАК ТОЖЕ ДЕЛАЮ

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А я скумбрию так не пробовала, думаю, ее надо подольше держать в рассоле. Селедку-то я через 2 часа есть начинаю

22 февраля 2009 года oliva7777 #

СКУМБРИЮ И СЕЛЬДЬ Я ЧЕРЕЗ 4 ЧАСА КУШАЮ...

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Обязательно попробую, как только свежую скумбрию увижу в магазине.

22 февраля 2009 года Виталия #

Интересный и простой рецепт!

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

22 февраля 2009 года Anushka #

фантастика как просто и аппетитно... поволокла к себе, как раз 2 селедочки в холодильнике скучают! +++

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

О, у меня бы не скучали! Но здесь свежая селедка такая редкость, не во всех магазинах купишь.
Спасибо за отзыв!

22 февраля 2009 года Anushka #

а я сама не понимаю как у менЯ свежая оказалась... обычно ужеготоваЯ соленая...

я кстати уже начала делать

так захотелось!

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

22 февраля 2009 года Мирославочка #

Да, селедочка,вкуснятинка.

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

22 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #

Теперь хоть пропорции знать буду, а то все на глаз брала

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Мне пришлось все заново пересчитывать, в России делала в 3-х литровой банке, а здесь не те масштабы, делаю меньше.

22 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #

Зная пропорции на 1 литр - несложно вычислить на остальные емкости

22 февраля 2009 года КолючкА #

отличная рыбка, меня тоже под картошечку да с этим лучком оттянуть проблематично

молодец лови+++++++++

22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Юльчик! Я второй день возле холодильника круги наворачиваю, пока не кончится селедка, не успокоюсь...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

Ингредиенты для «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малосольная сельдь "Проще не бывает"»:

Другие варианты рецепта

Сельдь домашнего засола

Малосольная сельдь "Проще не бывает"

Малосольная сельдь мокрым способом

Соленая мелкая рыба

Малосольная сельдь за час

Ароматная соленая сельдь за 24 часа

Похожие рецепты

Тартар «Радужный» из лосося

Домашние "шпроты" из мойвы

Рыбный пирог "Оранжевое настроение"

Кальмары, фаршированные морской капустой

Рулеты из скумбрии

Чипсы из нори

Сельдь в икорном соусе

Раки в пиве

Сельдь под маринадом "Кашубская"

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Весенний"

Салат «Новогодняя сказка»

Куриные отбивные в сырном кляре

Фотографии «Малосольная сельдь "Проще не бывает"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!