Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

ТатушаПоваренок 4 уровня

3 марта 2009, 16:57
561337

Котлеты из чечевицы

Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Чечевица — 1 стак.
Лук репчатый — 6 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Специи (на свой вкус)
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.9 ккал	белки 71.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 261 г
Порции
ккал 330 ккал	белки 17.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 65.3 г
100 г блюда
ккал 167.1 ккал	белки 9 г	жиры 0.6 г	углеводы 33 г

Рецепт «Котлеты из чечевицы»:

Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов
Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!
Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш.
Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных... кстати и дешевле!
Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой погреем еще 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Чечевица - лидер среди бобовых по содержанию высококачественного растительного белка с незаменимыми аминокислотами; чечевица содержит большое количество железа и фосфора; чечевица способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению иммунитета. ВОТ!!!
ПОСТИТЕСЬ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20910/]Котлеты из чечевицы[/url]
[url=/recipes/show/20910/][img]/images/recipes/small/11/1182/118227.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... 
Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... 
Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Специи, Сухари панировочные.
Тэги: пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из чечевицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1182/118227.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из чечевицы" title="Рецепт: Котлеты из чечевицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... 
Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... 
Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из чечевицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Чечевица Лук репчатый Масло растительное Соль Специи Сухари панировочные

Тэги: пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

286

Фрикадельки из чечевицы

52
286
20628

189

Чечевичные котлеты на свекольной "подушке"

34
189
11991

153

Биточки из чечевицы

119
153
16152

Чечевичные котлеты

20
78
10178

Биточки из чечевицы

23
68
8780

Фрикадельки из чечевицы и шпината в томатном соусе

31
50
2979

Котлетки из чечевицы с томатами и изюмом

23
37
1771

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

32
31
1645

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

214

Салат из овощей с горчичным соусом

61
214
77370

489

Пряная сельдь на утро

86
489
43936

384

Замороженный лимон

116
384
19365

Фотографии «Котлеты из чечевицы» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2016 года Maria Chizhova #

Замечательное блюду, спасибо Вам!
Я на вегетарианство перешла совсем недавно, а до этого с чечевицей никогда не работала. Ваш рецепт стал настоящим спасением, очень вкусно. У меня вышло 10 внушительных котлет, очень практично.
Вкус замечательный, очень приятный, нет мясной жирности и тяжести, а только плотность. Хороши холодными и тёплыми, запросто греются в микроволновке. Особенно замечательны со сметанкой и чесночком.

Моим мясоедам котлетки тоже пришлись по вкусу, муж берет на работу в качестве гарнира, подруга холодными перекусывает вместе с молочным.

Так что спасибо Вам за рецепт, очень выручает начинающих вегетарианцев. Всем советую.

7 апреля 2016 года zabar007 #

Нам котлеты из чечевицы не понравились.Хотя суп из чечевицы очень вкусен.При жарке некоторые развалились и вкус как каша.

24 марта 2016 года KattyChi #

Очень вкусные котлеты! Готовила их давно, потому что люблю чечевицу)) Со сметанкой - просто язык проглотишь) А еще порадовало, что они понравились маленькому ребенку) За рецепт - спасибо))

17 марта 2016 года Clearbrook #

Тааак... Именно на этом рецепте телефон упорно перестал отправлять комментарии. Уже на пятый раз желания нет заново писать те похвалы. Автору благодарность большая, короче.

16 марта 2016 года zzwezzda #

Делала мильон раз. Всегда все получается вкусно.Друзьям постящимся всем пришлось рецепт дать,а они в свою очередь тоже делятся со своими друзьями-знакомыми. Все в восторге. Ничего в рецепте не меняла. Чечевицу прокручиваю 2 раза.Надо учесть что мясорубки у всех разные(мелко или крупно крутит) и чечевица разная бывает даже если берешь одного и того же производителя (от партии видно зависит). Делаю всегда из зеленой. Спасибо огромное за рецепт.

15 марта 2016 года Tihoniy #

Очень вкусные котлетки, очень и очень неожиданно! НЕ СУХИЕ, готовила строго по рецепту, чечевица НЕ ЖИВАЯ в них, замачивала более 10 часов и раза в 2,5 она увеличилась точно и можно было ее уже есть, про лук скажу так - лука много не бывает! Чечевица впитала вкус специй (положила для курицы) и если пробующий не знает из чего они сделаны, то не догадается ни за что! Очень вкусно, особенно в пост, автору огромное СПАСИБО!

14 марта 2016 года Надежда Снеговая #

вопрос по рецепту

Можете уточнить количество лука? Готовила много раз, но с луком так и не смогла определиться. Если беру шесть головок, то получается так много, что он не жарится (даже на самой большой сковороде), а тушится. При этом жутко не приятно пахнет. Можете, хоть приблизительно, вес указать.

9 марта 2016 года viktoriamar79 #

Котлетки получились суховатыми. Муж сразу сказал что мяса в них и близко нет. Рецепт для поста или вегетарианцев.

24 февраля 2016 года mr dmitriy chernov 04 #

вопрос по рецепту

что такое чечевица?

21 февраля 2016 года grasshopper 2013 #

А я не смогла прокрутить чечевицу через обычную,ручную мясорубку...пыталась блендером порубить,он тоже забивается!Фарш получился наполовину с цельными зёрнами,жарила под крышкой и всё равно зёрна сырые...Сейчас котлетки в соусе тушу..Думаю,лучше бы я чечевицу сначала отварила!В общем,я разочарована..

28 января 2016 года Бисеринки #

Сделала с таким фаршем пирожки - ах!
Жареные, тесто обычное дрожжевое - в следующий раз сделаю из ржаного теста.

27 января 2016 года Алиса Бибченко #

рецепт патрисающий,честно даже не ожидала! спасибо!

20 января 2016 года Turman Uma #

Никогда еще не готовила чечевицу, оказывается и такое готовят

3 декабря 2015 года Надежда Снеговая #

Спасибо за рецепт! Мне очень понравились. В качестве панировки, правда, использовала манку. Все получилось.

2 декабря 2015 года irensol #

Обязательно приготовлю эти котлетки! У меня доця чечевицу красную обожает!

28 ноября 2015 года tania 84ru #

Сегодня сделала котлеты,половину в пароварке без сухарей,половину поджарила.Я влюбилась в них.А детям я объяснила что мало мяса было я много хлеба добавила

сработало,съели.Я к ним еще соус бешамель сварила,но мне самой даже соуса не понадобилось

27 ноября 2015 года тамара13 #

Сегодня сделала котлетки, вкус бесподобен, форму держат отлично, в фарш добавила один свежий помидор, буду готовить не один раз, в пост как раз то, что нужно, благадарю за рецепт.

10 октября 2015 года Насастая #

Давно хотела попробовать такие котлетки... Делала строго по рецепту... Очень вкусно!!! Если не смотреть на цвет и фактуру,по вкусу очень похоже на нежные мясные котлетки

29 сентября 2015 года ninafilichewa #

У меня получилось несъедобно...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из чечевицы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из чечевицы» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов