Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш

xseniaПоваренок 9 уровня

27 марта 2009, 16:17
15468

Кунжутный лаваш

Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш и, как только он заканчивается, делаю новый. И продолжаю экспериментировать с ним)) Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же, для меня это находка - очень вкусно с привкусом жареного кунжута.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Ингредиенты для «Кунжутный лаваш»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие - из расчета на 500 г муки по прилагаемому способу применения) — 15 г
Вода — 1 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Кунжут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2375.8 ккал	белки 61.9 г	жиры 63.1 г	углеводы 396.7 г
100 г блюда
ккал 279.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Кунжутный лаваш»:

Замесим тесто: растворите дрожжи, сахар, соль в чуть теплой воде, добавьте муку и масло.
Поставим тесто в тепло, чтобы подошло (должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза).
Затем разделим тесто на кусочки.. скатаем в колобки, накроем салфеткой и оставим еще на 10-15 минут в теплом месте
Затем каждый колобок раскатываем очень тонко (1 -2 мм) Помогайте мукой.
Посыпаем кунжутом
И еще раз проходимся скалкой, чтобы кунжут хорошо вдавился в тесто
Жарим на хорошо разогретой, сухой сковороде. Сначала на стороне кунжута, как только побелел (30 сек примерно), запузырился, переверните и еще 20 сек.
Не пересушивайте, жарим буквально секунды.. Вы его очень тонко раскатали. Готовится он моментально)

Приятного аппетита!!!

Томатный лаваш : /recipes/show/22210/
Лаваш с сыром : /recipes/show/20518/
Простой лаваш : /recipes/show/13753/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб выпечка жарить

Вкусы: кунжутный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22572/]Кунжутный лаваш[/url]
[url=/recipes/show/22572/][img]/images/recipes/small/13/1311/131148.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лаваш
Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш и, как только он заканчивается, делаю новый. И продолжаю экспериментировать с ним)) Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же, для меня это находка - очень вкусно с привкусом жареного кунжута.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Масло сливочное, Соль, Сахар, Кунжут.
Тэги: хлеб, выпечка, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кунжутный лаваш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1311/131148.jpg" alt="Рецепт: Кунжутный лаваш" title="Рецепт: Кунжутный лаваш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш и, как только он заканчивается, делаю новый. И продолжаю экспериментировать с ним)) Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же, для меня это находка - очень вкусно с привкусом жареного кунжута.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/396/">
          Лаваш
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кунжутный лаваш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кунжутный лаваш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лаваш

Ингредиенты для «Кунжутный лаваш»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло сливочное Соль Сахар Кунжут

Тэги: хлеб, выпечка, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1560

Лаваш

193
1560
104874

1304

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

128
1304
63511

656

Томатные лаваши

3
656
25190

331

Кунжутный лаваш

108
331
13353

191

Лепешки с семенами кунжута

49
191
7112

115

Лаваш из хлебопечки

24
115
14271

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Кунжутный лаваш» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 мая 2018 года Vasska #

бум пробовать

23 апреля 2016 года Светусенька #

[+5]

Пеку лаваши по вашим рецептам постоянно, поэтому уже получается "по мотивам", в этот раз заменила 150г муки на ржаную обойную+ отруби пшеничные, всегда получается вкусно, спасибо

23 марта 2013 года MamaKiry #

это просто супер пупер просто и вкусно! без лаваша жить не могу, обожаю! спасибо спасибо! намного кстати вкуснее чем в магазине!

12 марта 2011 года Janet #

Наташенька, восхитительно и быстро,забрала! Спасибо!!! А то бывает лаваша в магазине не найти!

13 июля 2010 года Кулинич Ирина #

Делала на днях лаваш... Уже нет... Так здорово получилось!!! Спасибо за рецепт! Теперь только сама буду делать!

14 июля 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка за отзыв)))Очень рада)))))

18 июня 2010 года Natali04 #

18 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Наточка))))

22 мая 2010 года O_as_is #

Наташ, сделала я из цельнозерновой-ржаной - получился необычный вкус благодаря ржи + жареный кунжут - интересненько.. конечно, внешний вид страдает..