• 28 апреля 2009, 19:36
  • 10141

Куриная печень в кукурузной панировке

Рецепт: Куриная печень в кукурузной панировке

Куриная печенка в кукурузной панировке с запеченными под грилем яблоками. Нежнейшая печенка в интересной хрустящей панировке с запеченными яблоками-гриль. Сочетание очень интересное! Думаю, что любители печенки оценят!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень в кукурузной панировке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1715.6 ккал
белки
106.1 г
жиры
84.7 г
углеводы
129.5 г
100 г блюда
ккал
126.1 ккал
белки
7.8 г
жиры
6.2 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Куриная печень в кукурузной панировке»:

  • Печенку очистить от пленок, порезать крупными кусками, вымочить в молоке.

  • Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать дольками.
    Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка солью и коричневым сахаром, мускатным орехом. Поставить запекаться под гриль до готовности.

  • Кукурузную муку приправить солью, перцем, добавить щепотку сушеного розмарина.
    Обвалять куски печенки в приправленной муке.

  • Жарить до готовности в разогретом масле с двух сторон на среднем огне.

  • Подавать с дольками запеченных яблок и овощным салатом, заправленным маслом с бальзамическим уксусом. Я делала салат из пекинской капусты, огурца, помидор и черешкового сельдерея.
    Получается очень вкусное сочетание печенки с кисловатыми яблочками и свежим салатом.

    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень в кукурузной панировке
Рецепт: Куриная печень в кукурузной панировке

Куриная печенка в кукурузной панировке с запеченными под грилем яблоками. Нежнейшая печенка в интересной хрустящей панировке с запеченными яблоками-гриль. Сочетание очень интересное! Думаю, что любители печенки оценят!

Ингредиенты для «Куриная печень в кукурузной панировке»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная печень в кукурузной панировке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксана! мы с вами, оказывается, родственные души)) Во-первых, я тоже всегда панирую печенку перед жаркой, тогда у нее все соки сохранятся внутри, и она не будет сухой. Во-вторых, я часто использую для панировки кукурузную муку, она создает тонкую хрустящую корочку и к тому же не горит во фритюре, в отличие от муки и сухарей. Кстати, если нет под рукой кукурузной муки, можно с тем же успехом использовать манку. В-третьих, мускатный орех – одна из моих любимых специй применительно к печенке, особенно в сочетании с тимьяном. И в-четвертых, я тоже люблю печенку с яблоками!
Оксаночка,супер печёночка!!!!+++++++
Честно признаться, действительно супер! Я в восторге от нее!
Спасибо! Я рада, что рецепт понравился!
Оценили
Муж собрался завтра куриную печёнку покупать!
Здорово! И как, приготовили?
Да нет, он собирался, но не собрался пока. Но приготовим обязательно. Благодарим за рецепт!
Спасибо!
Изящно!
Спасибо!
прелестная печеночка!!!
Благодарю!
Рецепт СУПЕР!!!!!
Спасибо!
Обязательно попробую! Панировка из кукурузной муки - это не то слово-ВКУСНО!!! , я рыбу в ней люблю жарить- улетает!!!!
О! Спасибо за идею! Я тоже рыбку пожарю!
вкуснотищааааа!!!!
Спасибо!
Класс!!!! Печенка с яблоками, это нечто!!! ++++
Тольок с кукурузной мукой у нас проблема, не разу не видела, хотя ищу! Зато я тут случайно увидела рисовую муку, о чем даже и не мечтала, вот с ней и сделаю! Ведь кукурузная, рисовая, гречневая и картофельная схожи по свойствам!
Надюш, кукурузная немного крупинками, очень интересная получается панировка, думаю, что с гречневой также интересно будет. А рисовая она более однородная, или тоже крупинками?
не, рисовая как обычная, я имею ввиду свойства, что не имеет клейковины и изделия получаются более хрстящими и рассыпчатыми, я люблю кляр такой делать, хрустящий и нежный!
А кукурузную муку я только мечтаю приобрести, знаю что вкусная до безобразия, у ней свой вкус, незабыаемый! ммм, а какие из нее лепешки, сказка!
Надюша, поделись, где откопала рисовую муку, плиз! Я у нас , кроме ржаной, никакой другой не нашла
Ездила к маме в гости, зашла там в магазин, "Звездный", ул. Советская, 12, но "Звездных" много, центральный вроде у автовокзала, на Щорса, может и в нем есть, тебе туда ближе, но я брала на Советской!
спасибо большое, постараюсь посмотреть у автика ))
Мммммммм.......вкуснятина...
Стоит попробовать!
Вкуснятинка!
Спасибо!!!
вкусно!
Спасибо!
Отличная печеночка!+++
Спасибо!!!
Замечательная печеночка!!!!!!
Катюша, мерси!
Люди говорят,что отлично!!!!! Значит,++++++++++++++++
Танюш, опять рецепт мимо тебя, но это реально вкусно!
Оксаночка,вкусно и без заморочек.+++++
Ну, если не считать того, что печенка иногда имееет свойство стрелять, но это уже зависит от того, как ее порезать, если куски крупные, целиком, не разрезанные, может выстрелить.
А у меня для этого есть крышка -сеточка,и ничего не простреливает.
Удобная штука, я тоже пользуюсь ей!
Вау! Какая вкуснятина!!! А панировочка - класс! Забираю!
В панировочке фишка!
Изумительный рецепт!!!!Так заманчиво...
Спасибо, попробуйте!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки