По французски -грильяж. В восточной кухне - козинаки. Посмотрела на сайте есть несколько рецептов , но с медом. Козинаки делают так же с сахаром. Именно этот рецепт семечек в карамели я и хочу показать Рецепт простой . Но надеюсь пригодится любителям
xseniaПоваренок 9 уровня
- 14 мая 2009, 22:25
- 60266
Грильяж или Козинаки
Ингредиенты для «Грильяж или Козинаки»:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 15 г
- Вода — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1523.8 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
203 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 461.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 21 г |
углеводы 61.5 г |
Рецепт «Грильяж или Козинаки»:
-
Сахар высыпаем на сухую сковородку и нагреваем на слабом огне пока сахар не начнет плавиться Мешаем и продолжаем нагревать сахар пока карамель не станет коричневого цвета
-
Добавляем масло и воду .Затем и семечки .Быстро перемешиваем ...Притушим огонь .Совсем ни убирайте с огня ,очень быстро застывает .
-
Я выкладывала массу в формочки для льда..или по желанию можно выложить в любое плоское блюдо не очень толстым слоем.
-
Или в формочки для выпечки
-
Остудите .Вытряхните из формочек.Приятного аппетита!!!
[url=/images/users/14_05_09/156191.jpg][img]/images/users/14_05_09/small/156191.jpg[/img][/url] -
[url=/images/users/14_05_09/156192.jpg][img]/images/users/14_05_09/small/156192.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2009 года Фотина #
14 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
14 мая 2009 года tatiana14 #
14 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Нина пингвина #
14 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: