Пани_ИришкаПоваренок 4 уровня

20 мая 2009, 16:20
572200

Жюльен в булочке

Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. Это мой первый рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:

Курица (окорочок) — 1 шт
Грибы (вешенки) — 400 г
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Булочка — 6 шт
Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4319.5 ккал	белки 361.6 г	жиры 136.7 г	углеводы 385 г
Порции
ккал 1439.8 ккал	белки 120.5 г	жиры 45.6 г	углеводы 128.3 г
100 г блюда
ккал 144 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Жюльен в булочке»:

Продукты
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.
Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26072/]Жюльен в булочке[/url]
[url=/recipes/show/26072/][img]/data/cache/2012dec/17/00/51446_88642-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. 
Это мой первый рецепт.

Ингредиенты: Курица, Грибы, Сметана, Сыр твердый, Лук репчатый, Булочка, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен в булочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/00/51446_88642-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жюльен в булочке" title="Рецепт: Жюльен в булочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору. 
Это мой первый рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен в булочке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен в булочке»:

Курица Грибы Сметана Сыр твердый Лук репчатый Булочка Масло растительное Соль

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

3 июня 2009 года vika petrova #

просто класс.спасибо

4 июня 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

31 мая 2009 года Вассерман #

Ириша, рецепт суперский! Даже слов нет! Забрала себе в КК. Главное - думала, булочки печь надо, а я с тестом возиться не люблю, а оказывается, булочки-то готовые!
Такой и с грибами можно сделать!

2 июня 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за оценку! Конечно, начинку можно менять, а булочек в магаинах готовых много. Но со своими вкуснее.

31 мая 2009 года ELMIRA-5 #

Иришка!Замечательный рецепт!!!!!!!+++++++++++++

31 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо, Эльмирочка! Попробуй, вкусно получается.

30 мая 2009 года Ксю-ксю2 #

Жаль комментарий поздно пришёл. Я запекала минут 20.

Пересушила. Но всё равно уплели за обе щёки. Вкусненько, хоть и сухенько.

В следующий раз приготовлю лучше.

31 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Лапуль, а ты? верхние коменты читай, там порой много информации. Меня зовут Ирина, а тебя как. Жду отчет с фоткой.

28 мая 2009 года Ксю-ксю2 #

Сколько примерно запекать в духовке?

29 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Я готовила на максмальной температуре и всего несколько мин, как только сыр зарумянится, сразу вытаскивай, иначе можно пересушить булочки. Жульен можно пожиже сделать, чтобы сочнее было. Приготовь раз, а потом уже приноровишься, можно начинки менять. С домашними булочками вкуснее. Пробуй и все получится!

27 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилось.
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ОКЕАН ЛЮБВИ!!!!

анимационные картинки

27 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилось.
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ОКЕАН ЛЮБВИ!!!!

анимационные картинки

27 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилось.
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ОКЕАН ЛЮБВИ!!!!

анимационные картинки

27 мая 2009 года Cherry #

Вчера сделала как горячее на стол на работу ( был у меня др). Одну булочку оставила дома для сына. В восторге ВСЕ!. Сегодня пришлось еще булочек купить, буду делать по заказу сына еще

Еще раз спасибо за рецепт!

28 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Ириш, жду фотоотчета.

26 мая 2009 года Bandikot #

прелестно

27 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Согласна с Вами!

25 мая 2009 года Виктория_2009 #

С дебютом вас! У меня тоже нет кокотниц, поэтому ценнейший рецепт для меня!

26 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо, Викочка! Для меня кокотницы теперь тоже не проблема. В наше кризисное время вопрос с посудой будем решать кардинально!

24 мая 2009 года Ксю-ксю2 #

Круто! Это решает массу проблем и неудобств!!! Спасибо!

26 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Это точно!!!

24 мая 2009 года Бобося deleted #

превосходный рецепт! СПАСИБОЧКИ!!!

26 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Вам спасибо за оценку.

24 мая 2009 года zest1 #

Спасибо за совет:обязательно попробую такую вкуснятину!!!!

26 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Такое раз попробуешь, еще захочется. Кушайте на здоровье!

23 мая 2009 года lili-n #

записала!!!

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Лилечка?, обязательно попробуй не пожалеешь.

25 мая 2009 года lili-n #

Ляна.только сметаны у меня нет((( с майонезом будут...

26 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Только, много не добавляй, а лучше молочком разбавь. Жульен должен быть не слишком густой, булочке надо им пропитаться.

23 мая 2009 года tat70 #

Ира,вот это да!!!!! Однозначно,блюдо отличнейшее!!!!!! Спасибо!!! С дебютом!!!!

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Танюша, огромнейшее спасибо!

*KISSED

23 мая 2009 года Дзинь #

и я без кокотниц...

но теперь это не проблема, спасибо большое

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

↑Ответ для Дзинь

Теперь для нас это не проблема. Спасибо!

23 мая 2009 года zest1 #

Интересный рецепт,спасибо!А сколько времени надо готовить в духовке,и при какой температуре?

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Я готовила на максмальной температуре и всего несколько мин, как только сыр зарумянтся, сразу вытаскивай, иначе можно пересушить булочки. Жульен можно пожиже сделать, чтобы сочнее было. Приготовь раз, а потом уже приноровишься, можно начинки менять. С домашними булочками вкуснее. Пробуй и все получится!

22 мая 2009 года seemelody #

Здорово как!

23 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо, Яночка! Думаю здесь можно экспериментировать с начинкой.

22 мая 2009 года Улитыч #

22 мая 2009 года Пани_Иришка # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Страсбурский пирог

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!