magicyulПоваренок 4 уровня

26 мая 2009, 22:44
1906896

Котлеты из духовки

Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.6 ккал	белки 16.8 г	жиры 82.7 г	углеводы 126.3 г
Порции
ккал 131.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 2.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Мясо пропустить через мясорубку.
Картофель натереть на терке, добавить к фаршу
Лук мелко нарезать, чеснок подавить, добавить к фаршу
Мякиш хлеба замочить в молоке (воде), отжать, добавить к фаршу
Добавить майонез, поперчить, посолить.
Все тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Отправить в духовку 200*С наши котлетки на 15 мин.
После этого вытащить и на каждую котлетку (для сочности) положить немного сливочного масла.
Отправить наши котлетки еще на 15 мин. в духовку.
Вот и все!
Гарнир - на ваше усмотрение. У меня молодой картофель с салатом из капусты и огурца!
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26522/]Котлеты из духовки[/url]
[url=/recipes/show/26522/][img]/images/recipes/small/16/1628/162818.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Майонез, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1628/162818.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из духовки" title="Рецепт: Котлеты из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из духовки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Хлеб Майонез Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года uii1 #

Спасибо! Фарш получился жидковатый, поэтому выложила в форму и запекла. Очень вкусная запеканка получилась! И лепить ничего не надо)). Буду ещё делать!

22 марта 2017 года dalyjo #

+30

[+5]

Спасибо за рецепт

сочных и быстрых котлеток: очень вкусно

22 марта 2017 года korztat #

Эх, вот сейчас бы их да с картофелем Анна-с удовольствием бы пообедала!

22 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для dalyjo

Юленька, котлетки - объедение! На солнышке, да в зелени... красота!!!

22 марта 2017 года dalyjo #

Спасибо, Светланочка

22 марта 2017 года Galiniya #

↑Ответ для dalyjo

Вкусные котлетки и нехлопотные

22 марта 2017 года dalyjo #

Спасибо, Галечка, правда нехлопотные и вкусные

22 марта 2017 года mtata #

↑Ответ для dalyjo

Юленька,как же у вас солнечно и сочная травка

,тарелочка на ней прекрасно смотрится

22 марта 2017 года dalyjo #

Спасибо, моя Танечка

22 марта 2017 года несМеЯнка #

Мой муж как и я-любитель котлеток))Вчера сказал-ну сегодня просто отпад!

22 марта 2017 года несМеЯнка #

Сделала котлетки по данному рецепту.Кусочек сливочного масла ложила в котлету.Смазывала котлеты выступившим соком.Изумительная хрустящая корочка снаружи,гладенькая и ровная.Однородного цвета.Форму не изменили как при жарке.Сочнейшие внутри.мммммм.Теперь буду готовить только так!Никаких сковородок!

10 марта 2017 года lena8zx #

Котлеты по данному рецепту готовлю давно и часто (с первого раза как попробовала). Вместо майонеза использовала сметану(только меньше ложила), а если не было и того и другого ,то примерно 50грамм холодной воды (видела в одном видеорецепте) для сочности. Лук и картошку тоже через мясорубку пропускала. Котлеты всегда получаются очень вкусными.
Мой маленький ребенок кушает тоже с большим удовольствием. Огромное спасибо автору за великолепный рецепт !

7 марта 2017 года Whitecrow13 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, хочу приготовить такие котлетки, а можно без майонеза, или не то будет?

6 марта 2017 года Туся супермама #

Приготовила сегодня.

Котлеты отличные !

Буду готовит еще и еще.

6 марта 2017 года k limar2014 #

А можно вместо майонеза сметану?

6 марта 2017 года ban kych #

Вчера готовили. Зачетные котлетосы! Раньше делали нечто подобное, но со временем подзабыли рецепт. Спасибо!

2 марта 2017 года swett Apple #

приготовила,вкусно! спасибо!)

1 марта 2017 года Олечка Вахнина #

+15

[+4]

Мой фотоотчет ко вчерашнему комментарию=)

28 февраля 2017 года Олечка Вахнина #

Вау

классно получается, никогда раньше не готовила такие вкусные котлеты! Как муж говорит - это не твое.. а теперь мое! Спасибо вам!

8 февраля 2017 года yakhmet86 #

Вкусные нежные котлетки, спасибо, отличный рецепт. До этого котлеты в духовке получались суховатыми. А тут масло сверху не положила, а все равно очень удачно вышло. Картошку отварила до полуготовности в мундире, так как сырая тертая и на плите и в духовке почему-то у меня остается сырой.

3 февраля 2017 года ленушка87 #

+17

[+5]

Добавляю фото к предыдущему своему комментарию :"Котлетки получились очень сочными

, что раньше очень редко удавалось сделать

. Держала больше полчаса в духовке, т.к они не хотели никак румяниться , но тут все вопросы к моей технике."

2 февраля 2017 года okrasuta #

+22

[+5]

Вчера писала отзыв, а фото котлеток добавить не смогла. Сегодня все получилось! Вот мои котлетки! Еще раз спасибо автору рецепта!🌺🌻🌷👍

1 февраля 2017 года okrasuta #

Котлетки очень понравились и мне и всем членам семьи! Готовила двойную порцию из бараньего и куриного фарша согласно рецепта. Котлеты необыкновенные! Единственное не добавляла сливочное масло, т.к баранина была с жирком. При готовке жир вотопился и я его просто слила. Теперь котлеты буду готовить только так! Огромное спасибо автору за вкусный и полезный рецепт котлеток !

Загрузить здесь фото пока не получается, так что результат можно увидить в альбоме на мой странице.

25 января 2017 года zhmulya #

Замечательные котлетки получились)

22 января 2017 года irina kovriga #

Очень вкусно! Спасибо

18 января 2017 года Alefniunia #

+26

[+5]

Вчера готовила на ужин. Вкусно, нежно, быстро. Нам понравилось. Спасибо за рецепт!

21 января 2017 года Ирушенька #

Аллусенька, какие соблазнительные, румяные котлеты!

21 января 2017 года Alefniunia #

Ирочка, спасибо большое за высокую оценку!

17 января 2017 года Оленька-Настуня #

А если лук перемолотьина мясорубке?

1 марта 2017 года Олечка Вахнина #

я на блендоре перемолола вместе с чесноком, и все получилось великолепно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Нежное суфле из индейки с кабачком

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!