Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

magicyulПоваренок 4 уровня

26 мая 2009, 22:44
1911773

Котлеты из духовки

Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.6 ккал	белки 16.8 г	жиры 82.7 г	углеводы 126.3 г
Порции
ккал 131.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 2.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Мясо пропустить через мясорубку.
Картофель натереть на терке, добавить к фаршу
Лук мелко нарезать, чеснок подавить, добавить к фаршу
Мякиш хлеба замочить в молоке (воде), отжать, добавить к фаршу
Добавить майонез, поперчить, посолить.
Все тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Отправить в духовку 200*С наши котлетки на 15 мин.
После этого вытащить и на каждую котлетку (для сочности) положить немного сливочного масла.
Отправить наши котлетки еще на 15 мин. в духовку.
Вот и все!
Гарнир - на ваше усмотрение. У меня молодой картофель с салатом из капусты и огурца!
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26522/]Котлеты из духовки[/url]
[url=/recipes/show/26522/][img]/images/recipes/small/16/1628/162818.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Майонез, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1628/162818.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из духовки" title="Рецепт: Котлеты из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из духовки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Хлеб Майонез Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

721

Запеченные котлеты с картофелем

65
721
21618

Попробуйте приготовить вместе

408

Карамельный торт с ореховой нугой

166
321
19938

Фотографии «Котлеты из духовки» от приготовивших (73)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 ноября 2014 года Tasha_maya #

Спасибо! Чудесные котлетки, любимый заценил! Единственное - он их любит со сковородки)

23 ноября 2014 года gorelgena #

[+5]

Спасибо, облегчили готовку, котлетки вкуснейшие, только хлеб не добавляла, Вам от меня плюс + !+!+!

22 ноября 2014 года torivi #

Очень вкусная котлета! Отличная альтернатива жареной котлете, т.к. получается вкусная корочка в сочетании с более полезным способом приготовления.Только я не добавляла майонез, все равно получилось супер!

15 ноября 2014 года natali rokityanskaya #

Супер!!! Быстро, вкусно и красиво!!! Муж в восторге!

14 ноября 2014 года MisssKris #

Я сделала все в точности по рецепту, только сухарей два вида использовала-домашние из хлеба и мелкие крошки магазинные, и знаете что???? У МЕНЯ СЛУЧИЛСЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОРГАЗМ!!! Если вы сделаете в точности так как написано, вы поймете почему я так это назвала, большое спасибо за рецепт, муж и пёс( он всегда получает котлетку) просто в восторге!!! MissKris

14 ноября 2014 года FortunaXX #

Котлетки получились чудесные!!!

Очень нежные. Майонеза, правда, добавила 2 столовые ложки и яичный желток. В сухарях не обваливала за неимением оных. Остальное все по рецепту. Спасибо за замечательную идею!

13 ноября 2014 года kuin #

Спасибо за котлетки! Сегодня приготовила, получилось отлично! Только майонеза добавила 1 ст.л. и не обваливала в сухарях. А остальное по рецепту. Больше всего мне нравится, что нет запаха, который бывает при жарке на сковороде. Я думаю, эти котлетки у нас прописались на долго.

12 ноября 2014 года taniusha 170289 #

Начиталась восхитительных отзывов о данном блюде....приготовила. Рецепт соблюдала в точности, только в самом конце посыпала тертым сыром....не думаю что он всё испортил.....котлеты сочные....но не вкусные.....картошка попадает на зуб и чуть хрустит.....привкус из-за майонеза, что ли....какой то не вкусный.....в общем разочарование у меня.....

4 ноября 2014 года Lulu272 #

Очень вкусные котлетки получились, нежные, спасибо за рецепт

Единственное, фарша было много и решила жарить на сковородке, т.к. противень маленький и очень много времени уходит на духовку, по полчаса за одну партию, а партий получилось много

3 ноября 2014 года teftelina #

Спасибо за удачный рецепт! У меня с жаркой вечно беды, а тут все просто идеально))) Все по рецепту. Еще сделала для себя открытие, когда не хватило места в противне, заполнила фаршем силиконовые формочки для кексов. Без подсолнечного масла, без сливочного - сочно, хрустящая корочка... ммм.)))

1 ноября 2014 года Lesya_1612 #

очень вкусно!! делала без майонеза и вместо сливочного полила оливковым маслом. а так все по рецепту). все домашние в восторге

1 ноября 2014 года Юля Юрьевна #

Готовила первый раз котлеты в духовке. Делала из говяжьего фарша и без майонеза - вкуснооо

в следующий раз свининки добавлю!

18 октября 2014 года Funkytime #

Аналогично буду впервой в духовке котлеты готовить, чтож, спасибо за рецепт, попробуем!

18 октября 2014 года Funkytime #

Спасибо! Вкусно получилось, только я ещё в центр биточков положил тонкую полоску сыра ( на свой вкус)

16 октября 2014 года Zhanna58 #

[+5]

Вкусно! Фарш у меня был жирный. Готовила без майонеза, не покупаю в последнее время. Хлеба добавила больше, вот этого делать не следовало. И еще мне фарш показался сухим, я добавила немного воды. В итоге получились котлеты очень мягкие, чуть сняла с противня. Панировочных сухарей не было. Можно было бы обвалять в муке, но я просто об этом забыла. Учту свои ошибки и буду готовить ещё не раз!
Спасибо!!!

9 октября 2014 года Alisha4ka #

Котлетки объедение!

Муж попробовав две, требует добавки))) правда я не добавляла картошку, но и без нее они ну очень вкусные! В следующий раз добавлю) Много рецептов опробовала, никак не могла найти своё, этот просто в точку! Спасибо большое

7 октября 2014 года Карина2609 #

И правда вкусные, нежные котлетки получились

спасибо

29 сентября 2014 года Ludmila Sitaeva #

Вкусные котлетки получились! Спасибо зп рецепт!

29 сентября 2014 года supersupruga #

Вчера на ужин приготовила Ваши котлетки. Теперь это точно мой любимый рецепт котлет. Очень быстро и легко, а результат превзошел все мои ожидания!

Вот только майонез не добавляла вообще и все получилось просто замечательно! Спасибо Вам огромное за рецепт

26 сентября 2014 года olyou #

Спасибо вам огромное, за такой замечательный рецепт. Мой муж на дух не переносит майонез, так я добавила яйцо, ему понравилось)

24 сентября 2014 года jponochka #

Ммм... вкуснятина наверное...

купила фарш, пойду готовить)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из духовки

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Другие варианты рецепта

Запеченные котлеты с картофелем

Котлеты "Мамина фантазия"

Похожие рецепты

Мясные гнезда из фарша

Фрикадельки по-сибирски

Картофельно-тыквенные зразы

Картофельные котлеты Сюрприз

Фаршированные баклажаны наоборот

Соус из мясного фарша

Котлеты домашние

Мясные маффины с овощами

Конопатый мясной рулет

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гавайи"

Ароматная цветная капуста

Карамельный торт с ореховой нугой

Фотографии «Котлеты из духовки» от приготовивших (73)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!