Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Надюшище deletedПоваренок 5 уровня

7 июля 2009, 21:10
140276

Рататуй

Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Рататуй»:

Кабачок (средние) — 2 шт
Баклажан (маленькие) — 4 шт
Помидор — 6 шт
Кетчуп (или томатный соус) — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 935 ккал	белки 24.6 г	жиры 7.5 г	углеводы 783.8 г
Порции
ккал 93.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 78.4 г
100 г блюда
ккал 32.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 27 г

Рецепт «Рататуй»:

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.
Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим.
И помидорки также.
Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
И лук.
Хорошо перемешиваем.
Глубокую форму густо смазываем томатным соусом.
И начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.
Когда все выложено, приправляем специям.
Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. В идеале (так как я делала первый раз) овощи нужно плотно накрыть листовым лавашем, но в этот раз мне с ним не повезло. Смачного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед овощи

Вкусы: томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28909/]Рататуй[/url]
[url=/recipes/show/28909/][img]/images/recipes/small/18/1833/183309.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Ингредиенты: Кабачок, Баклажан, Помидор, Кетчуп, Лук репчатый, Чеснок, Специи, Соль.
Тэги: обед, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рататуй
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1833/183309.jpg" alt="Рецепт: Рататуй" title="Рецепт: Рататуй"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рататуй»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28909/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рататуй

Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рататуй»:

Кабачок Баклажан Помидор Кетчуп Лук репчатый Чеснок Специи Соль

Тэги: обед, овощи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

914

Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса

60
455
43789

413

Овощной рай

49
10
3327

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

110

Фотографии «Рататуй» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 июля 2009 года Дарина #

Супер!!!Давно мечтаю приготовить это блюдо!!!

Надо обязательно попробовать!!!!Вам ++++++++++++

11 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2009 года Сегежа #

Вчера приготовила. Понравилось – быстро и вкусно. Делала с кетчупом, думаю что с томатным соком или пастой будет вкуснее. И что то я не поняла про лаваш. Один лаваш «плотно» не накрывает, т.к. в духовке он зажаривается и приподнимается от блюда. Поверх лаваша я накрыла фольгой, лаваш получился мягким и вкусным.
Спасибо за рецепт, очень хороший!

10 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Да, можно и так делать. Ничего страшного, что лаваш поднимается и не накрывает плотно. В первый раз с лавашом у меня получилось вкуснее

8 июля 2009 года Катюська deleted #

Обязательно попробую!!!

10 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года юленка #

Мультик не смотрела,а рецептик понравился! Беру на заметку! ++++++++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

на здоровье!

8 июля 2009 года fana deleted #

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года Наталина5 #

из мультика говорите?

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

ага

8 июля 2009 года Оля-В deleted #

вкуснота!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года Ratty106 #

вау! класс! и ведь я тож смотрела этот мультик, и всё видела, классно, супер... спасибо Вам!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года fjeril deleted #

рецептик забрала,спасибочки!!! Вам +++++++++++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2009 года Maksiolla deleted #

обожаю этот мультфильм и очень давно вдохновлена и хочу приготовить рататуй.опередили,но я не сдамся)))всё равно приготовлю

а вам только++++++++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте. Пусть будет множество вариантов этого блюда.

8 июля 2009 года Судья deleted #

Супер!!!!Забрала!!!Вам +++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года Raddamila #

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года мисс #

ваууууууууууу

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года polka2006 #

Очень интересно! Обязательно попробую!!!!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

8 июля 2009 года Вассерман #

И мне понравилось! И кабачки, и баклажаны обожаю! А что рецептик в мультике высмотрела +++++++++++++ Вот это - настоящий кулинар!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Вассерман

Этот мульт мой самый любимый, так как я обожаю все, что связано с кулинарией

8 июля 2009 года Вассерман #

А я его и не видела ни разу. Он большой? Полнометражный? Надо поискать!

7 июля 2009 года tat70 #

Очень красиво!!!!!!!!!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года ТАМюшка #

простенько и со вкусом

Беру на заметку. Спасибо, Надюша

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Ольга Бабич #

рецептик забрала,спасибочки!!! Вам +++++++++++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июля 2009 года Наталья Вознюк #

Красота!!!!Аж слюнки текут!!!

++++++++++++++++

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Тамила #

Ух-тышка!

8 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рататуй

Ингредиенты для «Рататуй»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рататуй»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рататуй» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов