Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

elena777Поваренок 8 уровня

30 августа 2009, 16:55
171714

Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
Морковь — 1,5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Приправа (для моркови по-корейски) — 2 пач.
Чеснок — 2 шт
Перец черный (молотый + жгучий 1 шт) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 2,5 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3887.4 ккал	белки 61.3 г	жиры 212.1 г	углеводы 435.1 г
Порции
ккал 485.9 ккал	белки 7.7 г	жиры 26.5 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской морковки. Добавить туда уксус, соль, сахар, красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски. Всё перемешать. Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла, чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами. Дать настояться 1час, иногда помешивая.
Через час смесь заложить в банки (ёмкостью 700г.) стерилизовать 20 минут.
Через 20 минут банки вынуть и закатать. Получается остренький корейский салат, ничем не отличающийся от свежего.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: острый капустный морковный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31304/]Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"[/url]
[url=/recipes/show/31304/][img]/images/recipes/small/20/2021/202177.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Приправа, Чеснок, Перец черный, Перец красный жгучий, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2021/202177.jpg" alt="Рецепт: Салат овощной по-корейски Корейцы отдыхают" title="Рецепт: Салат овощной по-корейски Корейцы отдыхают"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд.

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Лук репчатый Приправа Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Масло растительное Уксус Сахар Соль

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 августа 2011 года ольга шипунова #

спасибо за ответ.воспользовалась вашим советом.

31 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

27 августа 2011 года alex75-77 #

Очень вкусно! спасибо за идею!

31 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

26 августа 2011 года ольга шипунова #

скажите,а как банки с салатом стерилизовать,а то я не знаю.

26 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Стерелизовать надо 20 минут - 700-г банки. В большую кастрюлю положить полотенчик, сложенный в 3-4 раза, поставить наполненные банки и покрытые крышками, налить в кастрюлю тёплой воды по плечики банок, как вода закипит, убавить огонь и стерелизовать 20 минут, затем банки достать и закатать.

[x]22:59 26.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 августа 2011 года sveta3177 #

1 стакан масла - это 200 гр????????

22 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Да, да - 200г.

19 августа 2011 года Родионова #

Сегодня готовила салат,он и в правду очень вкусный.Часть моя семья съела сырым.Большое спасибо.

22 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

31 июля 2011 года Tanya25 #

я катала в 0,5 л банки-выход 9шт

31 июля 2011 года Tanya25 #

кому интересно я катало в 0.5л банки , выход 9шт-боночек

1 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

А я об этом написала в порциях, но я закатывала в банках по 0,7л и у меня получилось 8 баночек.

31 июля 2011 года Tanya25 #

Большое спасибо,сегодня делала ваш салатик, очень вкусный, а зимой когда настоится вообще будет супер

1 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное !!!

29 июля 2011 года Алла 1976 #

Огромное спасибо за рецепт!!!++++++++++++++++++++

29 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 июля 2011 года Tanya25 #

скажите пожалуйста а растительное масло после того как пожарить в нем лук вылить в салат ?????

29 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Всё - и лук, и масло положить в салат.

27 июля 2011 года Викуся_Куся #

спасибо за прекрасный салатик!!!! Забрала в КК! еще немножко подешевеют овощи, и тогда обязательно закручу по Вашему рецепту. +++

29 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Крутите на доброе здоровье!

21 июля 2011 года Алла 1976 #

Спасибо огромное за рецепт!!!Забрала в КК!+++++++++++++

29 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада!

14 июля 2011 года OLUHA #

Спасибо огромнейшее!!! Салатик -

Такого еще точно нигде не ела! Буду удивлять!

18 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье!

23 июня 2011 года iriska_1977 #

спасибо за рецепт. В прошлом году успела приготовить только одну порцию. Родные взяли рецепт,ждем урожай,наготовим на всю зиму

18 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 апреля 2011 года Агол #

Уже попробовали - вкусно!!! Вот только специй в следующий раз положу поменьше, но это на мой вкус. СПАСИБО!!!

19 апреля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! А специи можно положить на свой вкус!

15 сентября 2010 года Татьяна Л deleted #

Делала в прошлом году,очень вкусно.Делала двойную порцию на зиму не хватило.Спасибо за рецепт.

7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!

22 августа 2010 года Ал-нка33 #

Наверно вкусненько, надо попробовать!!!

24 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

30 июля 2010 года Хрюнь #

2 шт чеснока это-2 головки или 2 зубчика? А то я не пойму

Спасибо!

31 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

2 шт. - это 2 головки, слово "зуб" есть в строке ингредиентов, а головок нет, поэтому и пришлось так писать. Я надеюсь, что Вы поняли о чём я написала!

[x]06:34 31.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июля 2010 года semohka #

А какую приправу для моркови используете?? их так много)

28 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Приправу я использую какая попадётся, но на пачке всегда нписано "Приправа для моркови по-корейски"

25 июля 2010 года Светограда #

Спасибки за рецептик! Как раз делаю в данный момент, люблю такое свеженькое

26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Кушайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Ингредиенты для «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"»:

Похожие рецепты

Бессолевая квашенная капуста по Полю Брэггу

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Лечо "Семейный рецепт"

Рассольник на зиму

Салат из кабачков и моркови на зиму

Домашняя аджика на зиму

Овощной салат на зиму с патиссонами

Болгарский перец, фаршированный овощами на зиму

Универсальная томатно-перечная подлива

Фотографии «Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!