Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

иррезПоваренок 7 уровня

4 сентября 2009, 23:40
93026

Корзинки с грибами

Отличительная особенность этих корзиночек, от таких уже привычных тарталеток, в тесте. И не только в его вкусе и консистенции, тесто готовится вместе с начинкой в духовке. Корзинки в итоге получаются очень нежными, тесто мягким, а грибная начинка шикарно сочетается с сыром. Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Корзинки с грибами»:

Тесто

Маргарин — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.

Начинка

Шампиньоны (или любые грибы) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль и перец) — по вкусу
Сыр твердый (российский) — 150 г
Сметана — 3 ст. л.

Дополнительно

Петрушка (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2948.7 ккал	белки 82.8 г	жиры 176.1 г	углеводы 266.1 г
100 г блюда
ккал 225.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 13.4 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Корзинки с грибами»:

Приготовление теста:
Высыпать в миску 2 стак. муки, натереть на крупной терке маргарин, размять руками до получения крошки.
В сметану добавить соду и соль, перемешать. Выложить сметану к тесту.
Тесто тщательно вымешать руками. Оно должно быть однородным и легко отлипать от рук. При необходимости добавить еще муки (еще где-то 0,5 ст.)
Приготовленное тесто выложить в формочки для кексов таким образом, чтобы корзиночки были тоненькими, но без дырок.
Приготовление начинки:
Шампиньоны помыть, мелко нарезать.
На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить мелко порезанный лук и обжарить до прозрачного состояния.
К обжаренному луку выложить грибы, обжарить до готовности, посолить, поперчить.
В грибную массу выложить сметану и перемешать.
Формочки с тестом наполнить на 2/3 начинкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
Достать из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще до полного расплавления сыра.
Корзиночки остудить и достать из формочек.
Украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: грибной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31568/]Корзинки с грибами[/url]
[url=/recipes/show/31568/][img]/data/cache/2013jan/25/23/69131_38504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Отличительная особенность этих корзиночек, от таких уже привычных тарталеток, в тесте. И не только в его вкусе и консистенции, тесто готовится вместе с начинкой в духовке. 
Корзинки в итоге получаются очень нежными, тесто мягким, а грибная начинка шикарно сочетается с сыром. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Маргарин, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное, Специи, Сыр твердый, Петрушка.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корзинки с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/23/69131_38504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корзинки с грибами" title="Рецепт: Корзинки с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличительная особенность этих корзиночек, от таких уже привычных тарталеток, в тесте. И не только в его вкусе и консистенции, тесто готовится вместе с начинкой в духовке. 
Корзинки в итоге получаются очень нежными, тесто мягким, а грибная начинка шикарно сочетается с сыром. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корзинки с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корзинки с грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Корзинки с грибами»:

Маргарин Сметана Сода Мука пшеничная Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Специи Сыр твердый Петрушка

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Корзинки с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2009 года tatka77 #

Видела такие в супермаркете,теперь обязательно
приготовлю их дома!!!+++++++++++СПАСИБО!!!!!

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

10 сентября 2009 года катериша #

Рецепт очень понравился.Буду пробовать.только вот формочки для кексов у меня металлические. как вы думаете из них можно будет эти корзиночки вынуть?

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

У меня тоже металлические, так что проблем никаких не будет.

10 сентября 2009 года лютик-мозгокрутик #

Очень понравился рецепт, без сложностей и наворотов. Взяла себе. Спасибо!

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Не за что! Я "за" за простые рецепты!

10 сентября 2009 года Silverina1 #

удобно!

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Да, можно и с собой взять.

10 сентября 2009 года tanu6kin21 #

Очень аппетитно!!!

8 сентября 2009 года Natali04 #

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

7 сентября 2009 года руська #

Красиво и вкусно!

14 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!