Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня

19 сентября 2009, 18:15
488007

Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1/4 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (тёплая 1/2 стак. - в тесто, 1/2 стакана - в сироп) — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Кардамон (молотый, если имеется) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4609.3 ккал	белки 41.4 г	жиры 72 г	углеводы 958.6 г
Порции
ккал 1152.3 ккал	белки 10.4 г	жиры 18 г	углеводы 239.7 г
100 г блюда
ккал 336.4 ккал	белки 3 г	жиры 5.3 г	углеводы 70 г

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками. Влейте воду и замесите тесто.
Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в такую вот лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и
Разрежьте на небольшие квадратики.
Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.
Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.
Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте.
Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.
Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть.
Наши чудесные Shakkar Para готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: десерт печенье выпечка чаепитие

Вкусы: необычный нежный сладкий кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32244/]Индийское хрустящее лакомство[/url]
[url=/recipes/show/32244/][img]/data/cache/2012dec/17/45/51432_32865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей!
С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Масло растительное, Вода, Сахар, Стружка кокосовая, Кардамон.
Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индийское хрустящее лакомство
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/45/51432_32865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индийское хрустящее лакомство" title="Рецепт: Индийское хрустящее лакомство"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей!
С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32244/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индийское хрустящее лакомство

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Мука пшеничная Крупа манная Масло растительное Вода Сахар Стружка кокосовая Кардамон

Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 июня 2010 года kitaeva #

Олег, спасибо Вам за ваши рецепты! я еще и до регистрации здесь стала просто фанаткой этих кушаний (зарегестрировалась-то для того, чтобы Вас поблагодарить): так они доступно изложены и так всё вкусно, что даже у меня выходит (а выходит у меня редко что-то стоящее).
крекеры изумительные, вчера делала расагулы. Во вещь! Спасибо еще раз)

26 октября 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице и спасибки огромное за добрые слова! Очень рад, что нравятся мои рецепты!

27 июня 2010 года Aqvayar #

Как сделала, так и съели... не прошло и часа

Спасибо вам за прекрасный рецепт!

26 октября 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! .

2 июня 2010 года Serhio #

Спасибо за рецепт, не сложно и быстро, обязательно повтою, вам +++++ и конечно же

2 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице и спасибо за плюсы!

1 июня 2010 года tilora #

Не люблю все магазинные хрустики, даже не за вкус, а за состав. Поэтому ваш рецепт обрадовал, наконец-то можно погрызть что-то вкусное и не вредное. Мерси

2 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! Я за здоровое питание!

15 мая 2010 года Lanalegr #

Прелесть,а не крекеры!!!Утащила

2 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки и берите на здоровьице!

3 мая 2010 года LeNa-23 #

спасибо за рецепт! взяла себе1 думаю доче понравится

2 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

18 апреля 2010 года Leni05 #

Это идея,спасибо!

2 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

18 апреля 2010 года Leni05 #

Окей,попробую! Просто я думала,раз у кардамона свой вкус и аромат,может что-то другое можно,тоже с хорошим вкусом и ароматом.Но что?

18 апреля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Попробуйте Ваниль.

18 апреля 2010 года Leni05 #

А чем можно заменить этот |||Кардамон|||?У нас он только к рождество продаётся

18 апреля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Заменить ничем нельзя, ведь это специя и как любая специя, кардамон имеет специфический, присущий только ему вкус и аромат. Просто не добавляйте.

14 апреля 2010 года Надежда123 #

Ой, какие вкусные хрустяшки получились просто и быстро, спасибо.

16 апреля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое и на здоровьице!

8 апреля 2010 года janata1982 #

Повторяться не хочется, но хороших слов много не бывает

Хрустяшки отменные, даже муж дал добро!! Запишем в фирменные семейные блюда. Спасибо за такие простые чудеса!

16 апреля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Всегда на здоровьице! Рад, что муж тоже одобрил!

28 марта 2010 года Sve-tik23 #

Олег, спасибо за рецепт! Хрустящее лакомство для всей семьи, всем очень понравилось! СПАСИБО!!!

28 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! Фотография - ЧУДО!

27 марта 2010 года Надежда123 #

Рецепт супер, спасибо! Прощай моя талия, я не смогу сдержаться перед такой нямкой, пойду готовить.

27 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! Конечно приготовьте!

23 марта 2010 года АннушкаО #

Какие вкусняшки!!!!!

25 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Это точно, спасибки!

17 марта 2010 года Helenka-7 deleted #

Сделала в пудре сахарной, так как кокосовую стружку мои что-то не очень любят, очень всем понравилось. Спасибо!Блюдо мало того что |||бюджетное|||, так еще и в пост радует десерт

17 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Очень рад, что всё получилось и понравилось!

11 марта 2010 года VictoriaS #

:’( Решила сесть на диетку, зашла в раздел диетической пищи, а там то десерт то вот такая вкуснятина... Ну как тут не бросишь эту самую противную диету...?

Олег, Вы дали мне повод!

Диета пусть начнется с понедельника! А завтра я приготовлю эту вкуснятину!

11 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Диета всегда может подождать!

9 марта 2010 года Мария Ибрагимова #

поняла, освоюсь тут и обязательно добавлю фото!!!

6 марта 2010 года Мария Ибрагимова #

Огромное спасибо за рецепт!!!! Получила огромное удовольствие!!!!! Хотела фотку добавить, но не пойму куда)))))))))

7 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

И Вам спасибки большое за комментарий!

Насчёт фоток, у Вас просто ещё низкий рейтинг. Начните ставить людям плюсы за рецепты, рейтинг подрастёт и тогда сможете добавлять фотографии к рецептам.

3 марта 2010 года Джия #

это второй Ваш рецепт, по которому я готовила, решила оставить комментарий,

- очень понравилось, правда сироп долго высыхал. У Вас очень хорошее увлечение - индийская кухня.

3 марта 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Увлечение действительно замечательное, ибо очень увлекательное и интересное. А вообще, и у меня много, например, сочинение музыки.

4 марта 2010 года Джия #

разностороннее развитие - это просто замечательно и полезно в конце концов, особенно, если одна из сторон личности - творческая, не так скучно по жизни наверное

28 февраля 2010 года ирина66 #

вкусные штучки,надо попробовать

28 февраля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибочки, попробуйте конечно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индийское хрустящее лакомство

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Похожие рецепты

Шоколадное печенье "Трещинки"

Бискотти с шоколадом и фундуком

Печенье "Торчетти" и не торчетти

Печенье на сковороде

Печенье "Цветочное ассорти"

Имбирное печенье

Новогоднее печенье "Лапки"

Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки"

Слоновые ушки "Гуши филь"

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!