Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня

19 сентября 2009, 18:15
486045

Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1/4 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (тёплая 1/2 стак. - в тесто, 1/2 стакана - в сироп) — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Кардамон (молотый, если имеется) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4609.3 ккал	белки 41.4 г	жиры 72 г	углеводы 958.6 г
Порции
ккал 1152.3 ккал	белки 10.4 г	жиры 18 г	углеводы 239.7 г
100 г блюда
ккал 336.4 ккал	белки 3 г	жиры 5.3 г	углеводы 70 г

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками. Влейте воду и замесите тесто.
Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут.
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в такую вот лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и
Разрежьте на небольшие квадратики.
Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.
Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.
Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте.
Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.
Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть.
Наши чудесные Shakkar Para готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: десерт печенье выпечка чаепитие

Вкусы: необычный нежный сладкий кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32244/]Индийское хрустящее лакомство[/url]
[url=/recipes/show/32244/][img]/data/cache/2012dec/17/45/51432_32865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей!
С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Масло растительное, Вода, Сахар, Стружка кокосовая, Кардамон.
Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индийское хрустящее лакомство
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/45/51432_32865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индийское хрустящее лакомство" title="Рецепт: Индийское хрустящее лакомство"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей!
С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32244/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индийское хрустящее лакомство

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Мука пшеничная Крупа манная Масло растительное Вода Сахар Стружка кокосовая Кардамон

Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2009 года liska016 #

Олег, подскажите пожалуйста, что такое масло БИО ?

7 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Как известно, сейчас коров выращивают пристёгнутыми в специальных загонах и кормят через трубочку всякой химией, чтобы они росли быстрей и давали больше молока, а БИО означает, что этих бедных животных выращивают на природе и молочко, соответственно, у них более полезное. Ну а где полезное молочко, там и полезное маслице. В общем, БИО маслице - это маслице полученное не искусственным путём, а естественным, как и положено. По крайней мере, очень хочется верить во всё вышесказанное.

3 ноября 2009 года Татуша #

+++++++++++

7 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки огромное!

29 октября 2009 года Leeen4ik #

готовила джалеби-сууупер!Обязательо попробуем!+++++

29 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете!

27 октября 2009 года lasabrosa #

Приготовила! мне и моей семье очень понравилось)правда не хватило кокосовой стружки

и позже поняла, что надо жарить в большем количестве масла! но в любом случае получилось обалденно вкусно! в следующий раз учту свои собственные ошибки рекомендую настоятельно!
автору - зачет!

29 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большущее! Очень рад, что понравилось!

22 октября 2009 года fragolina #

вам 5+

23 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большущее!

21 октября 2009 года kovka deleted #

Не хочеться повторяться после сьолких коментов, но действительно - супер!!!

22 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибочки большое!

13 октября 2009 года Ксюшелла #

Олег, отчитываюсь. Это просто сказка!

С первого кусочка я поняла одно: маловато будет! Хотя такой вкусняшки много не бывает! Пробовала и с солью - очень здорово получается. Кажется мне удастся спасти мужа от злой магазинной химии! У меня, правда, квадратики не получились, так как тесто ооочень тонко раскатала (это на фотке видно), но зато вкусно! Спасибо!

13 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице! Очень рад, что понравилось!

13 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

П.С. На фотке- СКАЗКА!!!

10 октября 2009 года Ксюшелла #

Ой, как я рада, что этот рецептик нашла! У меня муж так любит чем-нибудь похрустеть, а я магазинные крекеры совсем не уважаю. Догадываюсь из чего они слеплены и что туда добавлено (то же самое касается и сухариков)! Сейчас активно перевожу всю семью на более здоровое питание. Так что спасибо за палочку-выручалочку!

10 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Если Вы (впрочем, как и я) за здоровое питание, то очень рекомендую посмотреть и другие мои рецепты. Надеюсь, Вы останетесь очень довольны.

8 октября 2009 года Leno-k #

Какая вкуснота! И готовится легко

8 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибочки большое! Рад, что понравилось!

3 октября 2009 года feyamag #

супер

8 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большущее!

2 октября 2009 года Urus #

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Рад, что понравилось!

2 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Олег! Очень интересный рецепт! Я как раз поклонница кокоса! Спасибо!!! +

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки большое и на здоровьице!

1 октября 2009 года Солнце над морем #

да, вкусняшки, сидю хрускаю, улыбка до ушей

пасибки!

1 октября 2009 года Солнце над морем #

да, вкусняшки, сидю хрускаю, улыбка до ушей

пасибки!

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

1 октября 2009 года Just_Taty #

Очень хрусно и вкусно с ноткой кокоса

а главное насыщает надолго, на работе с плавающим графиком обеда это просто незаменимая вещь

. спасибо

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Действительно, и сытно и хрустно и вкусно. На здоровьице!

29 сентября 2009 года Любашечка #

29 сентября 2009 года с-мочка #

Сгущёнку-делала, масло-топила... Теперь "вкусняшку" попробуем! Спасибо, Олег,большое!+++++++++++++

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

28 сентября 2009 года танюша-медвежонок deleted #

О,да Вы просто чудо!Нашла несколько ваших рецептов-и всегда простота в приготовлении.А какой потрясающий результат!Спасибо!

2 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Спасибки огромное и на здоровьице!

28 сентября 2009 года Алика #

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

28 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

Очень рад, что понравилось!

28 сентября 2009 года Аленушка Щ #

я по вашим рецептам готовлю кашу(рисовую и гречневую), моей малышке очень нравится еще и добавки просит. Вкусные шарики Расагула тоже попробовали. Спасибо за рецепт нового лакомства. При минимуме продуктов получаются такие вкусняшки.

28 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)

На здоровьице!

Каши, это ведь так полезно. Рад, что нравятся мои рецепты!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индийское хрустящее лакомство

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Похожие рецепты

Шоколадное печенье на кефире

Тюиль из слоеного теста

Воздушное печенье к чаю

Печенье "Марципановые груши"

Нутовое печенье с черным шоколадом

Печенье "Домашнее"

Шоколадное печенье с шоколадным драже

Мягкое печенье с шоколадными чипсами

Морковное печенье

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!