Ароматная и пикантная курочка.
Нюточ-каПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2009, 0:09
- 4522
Курочка с виноградом
Ингредиенты для «Курочка с виноградом»:
- Грудка куриная — 5 шт
- Лук-порей — 1/4 шт
- Виноград — 250 г
- Лимон — 6 дол.
- Масло растительное
- Розмарин
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1903.7 ккал |
белки
356.9 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
58.3 г |
| Порции | |||
| ккал 380.7 ккал |
белки 71.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.8 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Курочка с виноградом»:
На гарнир к этой курочке готовила кус-кус. Получилось очень вкусно и необычно.
Насчeт количества ингредиентов. Помимо того, что я всe практически всегда кладу на глаз, я серьeзно не понимаю, как описать количество лука-порея или винограда, поэтому как могу. Кто вздумает приготовить, думаю легко сориентируетесь по своим вкусовым ощущениям и привычкам.
Приступим.
1.Куриные грудки. Посолить, поперчить. Сделать продольные надрезы с двух сторон. Когда поджарятся, будет красиво.
Поджариваем на раскаленной сковороде до корочки минут по пять с каждой стороны.
Можно сделать маринад. Я не стала.
Либо - сок лимона, цедра лимона, ром, соль, перец.
Либо - сок лимона, чеснок, оливковое масло, имбирь, корица, соль, перец.
Заливаем (и/или натираем) маринадом курочку. И на часик в холодильник.
2. Лук нарезаем, подрумяниваем на растительном масле, затем вбрасываем виноград и несколько кружочков лимона. Уменьшаем огонь и томим минут семь-десять. Запах, по истечении времени, сногсшибательный.
3. Выкладываем курочку в наш виноградик. Добавляем розмарин. И томим до полного приготовления курочки. Периодически переворачиваем грудки, дабы пропитать мясцо всеми ароматами.
Приятного аппетита
Насчeт количества ингредиентов. Помимо того, что я всe практически всегда кладу на глаз, я серьeзно не понимаю, как описать количество лука-порея или винограда, поэтому как могу. Кто вздумает приготовить, думаю легко сориентируетесь по своим вкусовым ощущениям и привычкам.
Приступим.
1.Куриные грудки. Посолить, поперчить. Сделать продольные надрезы с двух сторон. Когда поджарятся, будет красиво.
Поджариваем на раскаленной сковороде до корочки минут по пять с каждой стороны.
Можно сделать маринад. Я не стала.
Либо - сок лимона, цедра лимона, ром, соль, перец.
Либо - сок лимона, чеснок, оливковое масло, имбирь, корица, соль, перец.
Заливаем (и/или натираем) маринадом курочку. И на часик в холодильник.
2. Лук нарезаем, подрумяниваем на растительном масле, затем вбрасываем виноград и несколько кружочков лимона. Уменьшаем огонь и томим минут семь-десять. Запах, по истечении времени, сногсшибательный.
3. Выкладываем курочку в наш виноградик. Добавляем розмарин. И томим до полного приготовления курочки. Периодически переворачиваем грудки, дабы пропитать мясцо всеми ароматами.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2009 года маринеус #
22 октября 2009 года N-tS #
18 июня 2010 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: