Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Харчо

LacosteПоваренок 7 уровня

8 апреля 2008, 12:52
396783

Суп харчо с бараниной

Супчик

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Ингредиенты для «Суп харчо с бараниной»:

Баранина — 500 г
Рис — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (маленький) — 5 зуб.
Томатная паста
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1602.9 ккал	белки 112.1 г	жиры 124.3 г	углеводы 191.1 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 10.8 г	жиры 12 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Суп харчо с бараниной»:

Варим из баранины бульон.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности.
В конце жарки добавляем чеснок, 1/2 часть от общей, томат-пасту, немного воды и тушим около 10 минут на слабом огне.
Из готового бульона вытаскиваем мясо и режем на кусочки, в бульон засыпаем рис, за 5 минут до готовности риса добавляем лук с томат-пастой, специи, соль, нарезанное мясо, оставшуюся часть чеснока, накрываем крышкой и даем настояться. Суп должен получиться достаточно густым. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/3570/]Суп харчо с бараниной[/url]
[url=/recipes/show/3570/][img]/images/recipes/small/0/90/9042.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Харчо
Супчик

Ингредиенты: Баранина, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп харчо с бараниной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/90/9042.jpg" alt="Рецепт: Суп харчо с бараниной" title="Рецепт: Суп харчо с бараниной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супчик</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/219/">
          Харчо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп харчо с бараниной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/3570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп харчо с бараниной

Супчик

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Харчо

Ингредиенты для «Суп харчо с бараниной»:

Баранина Рис Лук репчатый Чеснок Томатная паста Соль Перец черный

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2410

Мегрельское харчо с грецкими орехами

95
662
77262

641

Суп харчо

17
17
25456

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

202

Мини пирожки с курицей на палочках

95
966
27960

Фотографии «Суп харчо с бараниной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

2 июня 2023 года igorTr #

Здравствуйте. Уточните, пож, на какой объем воды/бульона рассчитаны ингредиенты?

18 января 2023 года Сурик #

+14

[+5]

Отличный супчик! Очень вкусный, густой, ароматный! У меня с картофелем. Но баранину я заменила на другое мясо, т.к. баранину мы не едим, за исключением приготовленную на мангале. Спасибо большое за рецепт!

15 января 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+14

[+5]

Густой, наваристый, вкусный суп.
Готовила из говяжьей грудинки, т.к. баранину не едим и травок ещё разных добавила для аромата.
Замечательный базовый рецепт.
Большое спасибо!

14 мая 2021 года yuvl #

+17

[+5]

Замечательный харчо,еще люблю добавитьорехи грецкие,спасибо за рецепт!

28 марта 2018 года maktub 24 #

+17

[+5]

У меня риса 1/2 стакана и вместо томатной пасты помидоры. И получилось очень вкусно! Благодарю

15 марта 2016 года yuvl #

Спасибо за рецепт! Супик отличный получился!

7 мая 2015 года Обожаюпоесть #

Ой, как вкусно выглядит! А я бы ещё добавила каких-нить приправок - ну там хмели-сунели, кориандра... Вот баранинки прикуплю - отпишусь.

7 мая 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Еще ткемали и измельченный грецкий орех, но у меня совсем упрощенный вариант.

19 апреля 2015 года dinara18 #

Vse po receptu,toljko zeleni dobavila

+++Super

20 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

21 января 2015 года Dinara Habibi #

спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

21 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

21 января 2015 года Dinara Habibi #

вопрос по рецепту

а сколько ложек томатной пасты класть?

21 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Примерно 1-3 ст.л., ориентируйтесь на свой вкус и вкус томатной пасты.

16 января 2015 года taniusha 170289 #

Простите...но нам как то не по душе пришлось...делала всё по рецепту...а суп уже три дня в холодильнике и есть его никто не жаждет....даже не знаю в чём проблема...баранину любят все....

16 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Не за что извиняться, все мы разные, и вкусы тоже

И суп... совершенно обычный "харчо"))

6 декабря 2014 года mtata #

и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=276933#p276933

6 декабря 2014 года mtata #

+12

[+5]

Ксения принимай мой отчет

замечательный супчик

томатную пасну заменила на резанные
томаты в соб.соку
спасибо большое за рецепт

6 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Ох, ох, какой аппетитный! Спасибо за аппетитное фото и отзыв!

6 декабря 2014 года mtata #

6 декабря 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасный супчик получился

7 декабря 2014 года mtata #

спасибо дорогая за поддержку

7 декабря 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитный супчик у тебя!!!

18 сентября 2014 года Тапочка #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!! Вот только вместо томатной пасты добавила свежие помидоры, предварительно измельчив в блендере и воду уже не добавляла при тушении. Приятного аппетита!

18 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

12 мая 2014 года VeronikaRP #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хочу приготовить, один вопрос - сколько литров супа должно получиться? (т.е. стакан риса на сколько литров супа?). Спасибо.

13 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Здравствуйте! Извините, но не подскажу литраж той кастрюли. Давно это было.

19 мая 2014 года VeronikaRP #

Все нормально)) Я уже приготовила. 1 стакан риса на 4 литра воды - густо (как на фото) и вкусно. Спасибо за рецепт.

19 июля 2013 года Lees #

Спасибо за рецепт моего первого харчо) Не помню, писала ли я свои восторги, когда приготовила из баранины. Но когда привезли мне козлятину, рецепт сразу не нашла - по "харчо" он не ищется(((((, представьте себе. Из козлятины получилось тоже просто обалденно))))

19 июля 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Не могу представить, не пробовала никогда!) Но верю Вам на слово!))

16 мая 2013 года Merlin_MonRo #

Очень вкусный супчик. Мужу понравилось. Огромный вам респект

16 мая 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

17 мая 2011 года Алика #

Ксюш, классный супец! Ароматный!

Попробую приготовить по твоему рецепту, я раньше всегда картошку добавляла

17 мая 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе!
Да? А я никогда не добавляла даже)

9 сентября 2010 года Нина Владимировна #

А вот и моя фотка

25 июня 2010 года Ируня # (модератор)

Ксюш, снова к тебе добавляюсь! Тоже варю харчо практически так же. Тоже всегда из баранины. Только риса чуть меньше кладу и лук не обжариваю. Не знаю почему, мама так делала, и я теперь. Надо и с обжаренным попробовать!

25 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириш

А мне нужно попробовать со свежим))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп харчо с бараниной

Ингредиенты для «Суп харчо с бараниной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп харчо с бараниной»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп харчо с бараниной» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов