Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

ИгрушаПоваренок 6 уровня

24 ноября 2009, 16:15
28635

Голубчики в куриных шубках

Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Голубчики в куриных шубках»:

Печень куриная — 300 г
Субпродукты (шкурка куриная) — 500 г
Рис — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Приправа (со вкусом курицы)
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Шампиньоны — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2255.4 ккал	белки 149.1 г	жиры 116.3 г	углеводы 152 г
100 г блюда
ккал 170.9 ккал	белки 11.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Голубчики в куриных шубках»:

Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.
Печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Лук и грибочки режем маленькими кубиками.
На подсолнечном масле жарим печень минут 7,
потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут,
затем добавляем лук и доводим до готовности.
Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.
К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой.
Даём ей остыть.
Куриные шкурки хорошо моем (я ещё немного вымачивала), срезаем лишний жир.
На шкурку выкладываем немного начинки.
Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем)
Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия :-)
Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.
По истечении этого времени вынимаем противень из духовки.
Выкладываем "голубчики" на тарелку и даём остыть.
Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки.

Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35762/]Голубчики в куриных шубках[/url]
[url=/recipes/show/35762/][img]/data/cache/2013feb/07/35/78807_12864-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно!
Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!

Ингредиенты: Печень куриная, Субпродукты, Рис, Лук репчатый, Морковь, Приправа, Майонез, Горчица, Шампиньоны.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубчики в куриных шубках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/07/35/78807_12864-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубчики в куриных шубках" title="Рецепт: Голубчики в куриных шубках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно!
Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубчики в куриных шубках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубчики в куриных шубках

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Голубчики в куриных шубках»:

Печень куриная Субпродукты Рис Лук репчатый Морковь Приправа Майонез Горчица Шампиньоны

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1946

Домашние колбаски с сыром и грибами

155
1946
141627

534

Колбаски с гречкой, мясом и грибами

89
534
48361

504

Галантин из курицы

50
504
6998

339

Голубчики в куриных шубках

90
339
26064

277

Колбаски с сыром и зеленью на решeтке

72
277
11311

212

Галантин

61
212
19022

191

Запеченная курица без костей

26
191
3729

182

Куриные колбаски

62
182
18668

148

Куриные рулеты

69
148
43577

145

Куриные сардельки

28
145
9815

138

Куриный рулет с грибами

46
138
45651

125

Фаршированные куриные шкурки

34
125
34468

120

Куриная завертень

51
120
7398

Курица "Галантин"в скороварке

49
84
16631

Галантин куринный с шампиньонами" L\'amour eternel"

30
83
8431

Галантин куриный

6
41
11249

Фаршированная курица

54
40
9129

Куриная фантазия

20
38
5399

Курица фаршированная "Галантин"

15
33
13268

Шейки фаршированные + печеночный паштет

21
23
5776

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

2386

Немецкий картофельный салат

152
2386
87989

578

Баклажаны маринованные быстрые

90
578
65237

1840

Итальянский шоколадный десерт

183
1840
33985

Фотографии «Голубчики в куриных шубках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 мая 2020 года helena1961 #

+18

[+5]

Очень вкусная начинка, вариант со шкурками тоже понравился. Разрезать "голубчики" у меня не получилось, рис крошился, но это никого не смутило. Спасибо за рецепт.

19 декабря 2012 года alenaghor #

Хорошая идея с начинкой! Попробую и с печёнкой сделать !

30 августа 2010 года undya #

делала подобное раньше, очень вкусно и можно эксперементировать с разными начинками

31 августа 2010 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий)))

2 февраля 2010 года tanya62 #

Хороший вариант, спасибо!!!

3 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)

На здоровье!!!

12 декабря 2009 года Gabenka #

Обязательно возьму этот рецепт в свою КК. Спасибо.

13 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

6 декабря 2009 года tanu6kin21 #

6 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Мерси!

5 декабря 2009 года Кислинка #

Фото прилагается!!!

5 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Супер!!!

5 декабря 2009 года Кислинка #

Ох, у меня слов нет: все были в восторге, особенно мужчины, других голубцов, сказали больше не знают

!Спасибо Вам за прекрасный рецепт

5 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

очень и очень рада, что моё блюдо пришлось по вкусу! Пользуйтесь на здоровье!!!

3 декабря 2009 года zvezda deleted #

Здорово.

3 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 декабря 2009 года Marmelad-marmelad #

Клаасс!

3 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2009 года Mopsik #

Рецепт супер! я в шкурки куриные заворачивала пюре картофельное с грибами - тоже вкусно, но довольно обычно, а с такай начинкой как у вас должно быть ну очееень вкусно!

3 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Вкусно, очень. Особенно в холодном виде.

3 декабря 2009 года ganna-kaptur #

Я всегда у курицы отрезаю шкурку с шеи и оставляю для колбасок, вот теперь и пригодятся. Спасибо за идею.

3 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

На здоровье!

3 декабря 2009 года умка #

Ну столько всего уже написано, что добавить нечего, но я всё же поблагодарю за идею!

3 декабря 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!!!

29 ноября 2009 года NETECOLGA #

Спер!!!!+++++++утащила к себе в КК

30 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 ноября 2009 года Мадам А #

Отличный рецепт.

26 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!