Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

elena777Поваренок 8 уровня

24 декабря 2009, 12:06
6411

Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"

Моя семья очень любит фаршированные перчики, вот я и решила приобщить своих домашних приготовить "Семейное блюдо года". Получились сочные, вкусные eлочки, фаршированные мясным фаршем и грибочками, "растущие" на ароматной, картофельно-луковой полянке. Заранее прошу прощения за не очень чeткие фотки, фотографировали на мобильный телефон.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"»:

Перец болгарский — 10 шт
Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Грибы (шампиньоны свежие) — 300 г
Лук репчатый — 4 шт
Рис — 0,5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушка и укроп) — 2 пуч.
Специи (для гриля) — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 50-70 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2202.6 ккал	белки 64.3 г	жиры 72.5 г	углеводы 181.1 г
Порции
ккал 220.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.3 г	углеводы 18.1 г
100 г блюда
ккал 86.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"»:

Грибочки обжарить на растительном масле вместе с одной луковичкой, в конце жарки добавить манку, перемешать и выключить огонь, остудить. Этим процессом занималась моя доченька Юлечка.
Лучок чистила моя доча - крошка Виктория.
В фарш добавить мелкопорезанную луковичку, 1 яйцо, остывшие грибы, заранее промытый и вымоченный рис, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Начинить фаршем болгарский перчик (у меня был замороженный) - наши будущие ёлочки. Всем этим процессом занималась я сама.
Фаршированный перчик кладём в сотейник, заливаем кипячёной, подсоленной водичкой и ставим вариться на медленный огонь. Варить 5-7 минут, после закипания, затем слить воду.
Готовим полянку: картофель почистить, порезать на кругляшки, посолить, поперчить, посыпать специями для гриля, перемешать. Этим занимался наш любимый дедушка.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нём картофель. Укладывала моя маленькая хозяюшка Викулечка.
Вот так она уложила картошечку (ну правда чуток ей показала, как это делается).
На картофель выкладываем лук, порезанный колечками, заливаем соусом и посыпаем 1 пучком порезанной зелени, и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут.
Вот какой соус надо приготовить: майонез смешать миксером с яйцами, молоком, тёртым сыром, мукой, добавить немного соли.
По истечении времени вынимаем из духовки противень с картошечкой-полянкой, переворачиваем на него перчики-ёлочки, выдавливаем на них майонез-гирлянду, посыпаем рубленной петрушкой, можно украсить кусочками моркови и ставим снова в горячую духовку на 15-20 минут.
Подавать на стол с пылу с жару! МММ-вкусное семейное блюдо у нас получилось!!! И спасибо за это моим драгоценным доченькам, папуле-дедуле, моему любимому мужу, который принимал просто огромное участие в этом процессе - он хорошо кушал, но не подумайте про него плохо, он прекрасно у меня готовит, это я его пожалела, потому что Сашуля приехал после двухнедельной работы и спал, пока мы готовили ему сюрприз!!! Фоткал нас Сашин племянник, простите, уж за не очень хорошее качество, но получилось так, как получилось!!!
Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной грибной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37461/]Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"[/url]
[url=/recipes/show/37461/][img]/images/recipes/small/24/2493/249335.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Моя семья очень любит фаршированные перчики, вот я и решила приобщить своих домашних приготовить "Семейное блюдо года". Получились сочные, вкусные eлочки, фаршированные мясным фаршем и грибочками, "растущие" на ароматной, картофельно-луковой полянке. Заранее прошу прощения за не очень чeткие фотки, фотографировали на мобильный телефон.

Ингредиенты: Перец болгарский, Фарш мясной, Грибы, Лук репчатый, Рис, Чеснок, Зелень, Специи, Масло растительное, Крупа манная, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Перец черный.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2493/249335.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные перцы Новогодние eлочки" title="Рецепт: Фаршированные перцы Новогодние eлочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя семья очень любит фаршированные перчики, вот я и решила приобщить своих домашних приготовить "Семейное блюдо года". Получились сочные, вкусные eлочки, фаршированные мясным фаршем и грибочками, "растущие" на ароматной, картофельно-луковой полянке. Заранее прошу прощения за не очень чeткие фотки, фотографировали на мобильный телефон.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37461/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"»:

Перец болгарский Фарш мясной Грибы Лук репчатый Рис Чеснок Зелень Специи Масло растительное Крупа манная Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Перец черный

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2723

Теплый салат в немецком стиле

291
2723
84119

596

Жюльен в горшочке под соусом "Бешамель"

32
596
61594

570

Китайский имбирный торт

133
570
14459

Комментарии и отзывы

20 января 2010 года Meotida #

ЧУДЕСНЫЕ елочки!!! сказочно хороши! удачи!!+++++++

23 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

5 января 2010 года tat70 #

Какая прекрасная семья! Здоровья вам!!!! И полянка вышла великолепная!

6 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, добрая моя чебурашка!

27 декабря 2009 года Лютик-ру #

красивое блюдо в красивой дружной семье! Теплый добрый дом, мудрая хозяйка и все так хорошо!

28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, спасибо Вам! Мне так приятно!!!!!

27 декабря 2009 года Happy girl #

27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года руська #

Отличный рецепт! Молодец!

27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

25 декабря 2009 года kovka deleted #

Замечательная поляна для дружной семьи!!!1

27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибко!

25 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Замечательная семейная полянка!!!

27 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибушки!

25 декабря 2009 года Венерик #

Как замечательно, мило и трогательно

Удачи в конкурсе!!!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Венерочка, моя хорошая!

25 декабря 2009 года OrenIrina #

как здорово вы все это написали!!! удачи вам на конкурсе!!!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года svlana deleted #

Всей дружной семье - удачи в конкурсе!!!!!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года Оксана Юрьевна #

Какие молодцы! Приготовили замечательное блюдо! Удачи в конкурсе!!!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года irmama #

Здоровья всей дружной семье и удачи в конкурсе!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года Молчунья #

Леночка,какая у тебя, прекрасная семья!Так приятно на вас смотреть!Девчушки,так просто-очаровашки!А блюдо вы приготовили,просто шикарное!Чего,чего,а фантазии у тебя,хватает!А с такими помощниками,только-победа!Удачи!Удачи!Удачи!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, дорогая!

24 декабря 2009 года Lzaika45 #

Ленка!!!!! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какая же ты умница!!!! Я с огромнейшим удовольствием просмотрела все фотографии!!!! Какие вы все красивые и дружные!!!! А девчонки...куколки-помощницы!!! Да и мужички твои парни, хоть куда!!! Ну и блюдо обалденное!!! ТОЛЬКО ПОБЕДЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка, моя золотая! Мне очень приятно!

24 декабря 2009 года Татуша #

ай, какие вы все молодцы!

25 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!