Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

larik_malashaПоваренок 8 уровня

6 января 2010, 15:08
180593

Картофельные вафли

Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 г
Сметана — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 25 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 832.8 ккал	белки 17.7 г	жиры 53.4 г	углеводы 68.7 г
100 г блюда
ккал 213.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 13.7 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Картофельные вафли»:

Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
Получается вот такое тесто.
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть.
(Во Франции они называются Картофельные Галеты).
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу.
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед ужин гарнир картофель

Вкусы: соленый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37987/]Картофельные вафли[/url]
[url=/recipes/show/37987/][img]/data/cache/2013jan/26/43/70352_37886-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Ингредиенты: Картофель, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Специи.
Тэги: горячее, обед, ужин, гарнир, картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/43/70352_37886-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные вафли" title="Рецепт: Картофельные вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные вафли

Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Картофель Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи

Тэги: горячее, обед, ужин, гарнир, картофель

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1620

Картофельные драники в вафельнице

165
1620
25448

119

Попробуйте приготовить вместе

734

Тарталетки из лаваша с омлетом

74
1348
114823

906

Фотографии «Картофельные вафли» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 ноября 2014 года Tianna #

[+4]

Лариса, спасибо за рецепт. Понравились вафли, хотя я и не сомневалась в этом, т.к. драники люблю.
Буду готовить и впредь.
Делала в вафельнице для тонких вафель (другой нет)

12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

интересный вариант с тонкой вафельницей

А на вкус как получается: вафли больше мягкие или хрустящие?

12 ноября 2014 года Tianna #

Если их посильнее поджарить, то получаются хрустящие. Если сделать светлые вафли, то они будут мягкими и легко скручиваться в трубочки. Мне понравились и те и другие

12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ясно!

Спасибо!

30 октября 2014 года Лариса_По #

Спасибо, понравилась идея! Пекла в вафельнице для "толстых" вафель.

24 сентября 2014 года Bohemiene #

М-м-м-м... вкуснотищщщаааа..увлеклась вафлями. Этот рецепт очень хорош!

24 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада

Спасибо!

18 сентября 2014 года MarySo #

Оооочень вкусно

получились хрустящими, почти как чипсы, только намного лучше

отличный рецепт

18 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада

28 мая 2014 года AnastasiaTarasenko #

Спасибо за рецепт. Сделала в вафельнице для "толстых вафель" семье понравилось, хочу попробовать теперь выпекать в рожковой вафельнице.

17 мая 2014 года VeneraLady #

Делала в тонкой вафельнице: на вкус те же драники, только вафли) результатом очень довольна! Можно скатать и в виде рожков, и в виде трубочек и начинить чем-то соленым - будет отличная закуска) правда придется потренироваться на первых двух-трех вафлях, а так отлично!)

7 мая 2014 года в744нт #

Лариса, отличный рецепт! Так просто и доступно, а результат очень интересен. Обещаю приготовить и отчитаться!

25 апреля 2014 года мисс #

[+5]

Запомнила этот рецепт с момента, как ты его выложила, всё мечтала купить вафельницу и сделать. И вот выиграла приз. Шикарно, просто, быстро, вкусно и не жирно (как обычные драники). Спасибоооо.

25 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Света, отлично! Поздравляю с призом! Супер!

7 мая 2014 года в744нт #

↑Ответ для мисс

Света, увидела фото на однокласниках и пришла сюда. Как интересно получилось! Я переодически собираюсь купить себе вафельницу, ну а теперь уж точно в ближайшее время прикуплю! Отличное фото!

7 мая 2014 года мисс #

Спасибо, Леночка. Сын честно заявил, что это самый ценный подарок от сайта, он просто в восторге, очень много возможностей. Ещё не пробовала как сендвиничницу, там куча рецептов, вплоть до выпечки пирожков и оладий.

26 ноября 2013 года Нанка я #

Просто супер!!!!!Обалденно!!!!

14 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

ЭТО ТАК ОРИГИНАЛЬНО! ПРОСТО НЕТ СЛОВ,КАК ЗДОРОВО! Даже в голову не приходило использовать вафельницу,печенницу,орешницу и что там еще есть,для обычных драников! Можно,наверное,так же и с картофельным пюре поступить. Я люблю поджаривать картофельное пюре до золотистой корочки на сковороде с маслом,а так будет наверное вкуснее. Большой + за оригинальность.

14 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

6 ноября 2013 года Мария Моторова #

очень-очень-очень вкусно, а главное оригинально!!!!!!!

6 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

17 сентября 2013 года julia83 #

[+4]

Очень вкусно,спосибо!! ))

17 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

12 августа 2013 года corsa #

Попробую сделать еще и в орешнице. А вдруг получится!! Еще и начинить паштетиком каким-нибудь)))

12 февраля 2013 года vorobyshek #

А вафельница для тонких вафель подойдет?

12 февраля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

не знаю, не пробовала.

10 февраля 2013 года Goga777 #

Хороший и быстрый рецепт, важно отжать картошку от жидкости...спасибо. Супркга с дитем с двойной загрузкой справились за 15 минут

10 февраля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

24 декабря 2012 года Janet #

Очень интересный рецептик, одно плохо слишком много приготовлений, для гостей замаешься печь... Ларочка, ловите +++++!!!!!

25 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, это верно! Спасибо!

18 мая 2012 года карамель_ка #

классный рецепт.только формы у меня нет,жаль.так захотелось сделать :’(

16 марта 2012 года мисс #

Шикарно, как я его проглядела.

16 марта 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

он давнешний, сто лет назад делала!

1 декабря 2011 года ПоварЮлька #

и как только люди такое придумывают! супер! в жизнь бы не догадалась!

1 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромное!

1 октября 2011 года Blackswann #

[+4]

Народ просит ещё пингвинов

1 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Как здорово !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные вафли

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные вафли»:

Другие варианты рецепта

Картофельные драники в вафельнице

Вафли картофельные

Похожие рецепты

Картофель с розмарином

Запеченный картофель и котлеты

Печеный картофель с сыром "Чечил"

А-ля драники

Запеченный картофель по-турецки

Картофельные шарики в соусе

Картошка по-норвежски

Картофель слайсами в духовке

Запеченный картофель по-австралийски

Попробуйте приготовить вместе

Арабский морковный салат

Тарталетки из лаваша с омлетом

Торт "Негр в пене"

Фотографии «Картофельные вафли» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!