Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

larik_malashaПоваренок 8 уровня

6 января 2010, 15:08
180593

Картофельные вафли

Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 г
Сметана — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 25 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 832.8 ккал	белки 17.7 г	жиры 53.4 г	углеводы 68.7 г
100 г блюда
ккал 213.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 13.7 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Картофельные вафли»:

Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
Получается вот такое тесто.
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть.
(Во Франции они называются Картофельные Галеты).
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу.
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед ужин гарнир картофель

Вкусы: соленый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/37987/]Картофельные вафли[/url]
[url=/recipes/show/37987/][img]/data/cache/2013jan/26/43/70352_37886-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Ингредиенты: Картофель, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Специи.
Тэги: горячее, обед, ужин, гарнир, картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/43/70352_37886-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные вафли" title="Рецепт: Картофельные вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/37987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные вафли

Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Картофель Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи

Тэги: горячее, обед, ужин, гарнир, картофель

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1620

Картофельные драники в вафельнице

165
1620
25448

119

Вафли картофельные

29
119
4456

Попробуйте приготовить вместе

734

Арабский морковный салат

152
734
27949

1348

Тарталетки из лаваша с омлетом

74
1348
114823

906

Торт "Негр в пене"

62
906
64964

Фотографии «Картофельные вафли» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 января 2010 года Тамила #

Как говорит моя дочурка: "Пликольно так!"

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! привет дочурке!

6 января 2010 года ВикАрина #

Прикольно

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

6 января 2010 года Оля-ля-ля #

Отдельное спасибо от дочки, которая картошку может есть 5 раз на день....

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!

6 января 2010 года tawa deleted #

Интересный способ приготовления,Когда жаришь драники они давольно часто впитывают много масло,а как происходит в вафельнице?

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я вообще не добавляла масла в вафельницу, есть масло только в тесте. Поэтому этот способ менее жирный!

6 января 2010 года Роман Алексеев deleted #

Красяво

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

6 января 2010 года juunija #

оригинально...

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

6 января 2010 года dada #

Как интересно! А вафли получаются хрустящие или нет?

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

сначала немного хрустящие, но потом размягчаются.

6 января 2010 года dada #

Спасибо! Попробую.

6 января 2010 года Баба Аня #

Классный рецепт!

6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные вафли

Ингредиенты для «Картофельные вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные вафли»:

Другие варианты рецепта

Картофельные драники в вафельнице

Вафли картофельные

Похожие рецепты

Картофель с розмарином

Запеченный картофель и котлеты

Печеный картофель с сыром "Чечил"

А-ля драники

Запеченный картофель по-турецки

Картофельные шарики в соусе

Картошка по-норвежски

Картофель слайсами в духовке

Запеченный картофель по-австралийски

Попробуйте приготовить вместе

Арабский морковный салат

Тарталетки из лаваша с омлетом

Торт "Негр в пене"

Фотографии «Картофельные вафли» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!