Версия для печати Рецепты Десерты Пряники

ЛисенокПоваренок 7 уровня

19 февраля 2010, 10:55
27990

Мраморные пряники

Очень вкусные и красивые в разрезе пряники. Правда, на моей фотке этой красоты не увидишь, но, прочитав сам рецепт, поймете, что я не обманываю...

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Мраморные пряники»:

Сахар (+ 1 стакан для глазури) — 500 г
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное (+ 2 белка для глазури) — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1-1,2 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6217 ккал	белки 132.9 г	жиры 68 г	углеводы 1278.2 г
100 г блюда
ккал 287.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 59.2 г

Рецепт «Мраморные пряники»:

Смешать все ингредиенты, кроме муки и какао.
От всей массы отделить 1/3 и в нее добавить какао. Какао попалось какое-то очень светлое. Из-за этого не получился должный эффект. Так что смотрите, какое какао выбирать. Желательно, чтобы было потемнее.
Замесить по отдельности каждую массу, добавив муку.
Скатать две колбаски и разрезать на одинаковые кусочки.
Раскатать лепешки.
Теперь, чередуя светлые и темные, сложить лепешки друг на друга.
Начинаем и заканчиваем со светлых.
На фотке пыталась показать. Но и сам "фотик" подвел, да и какао не очень хорошее...
Теперь раскатать лепешки в одну толщиной 1-1,5 см.
Стаканчиком вырезать кружочки.
Выложить на противень, смазанный маслом и выпекать в духовке 20 минут при температуре 180*.
Пока пряники пекутся, сделать глазурь. Взбить белки с сахаром. Я ее не делала. Но кто пожелает, то сделает.
И вот тут нюансик один.
Пряники залить глазурью, когда они НЕМНОГО остынут. Но не совсем остывшие.
Дать глазури подсохнуть.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40852/]Мраморные пряники[/url]
[url=/recipes/show/40852/][img]/images/recipes/small/27/2773/277350.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники
Очень вкусные и красивые в разрезе пряники. 
Правда, на моей фотке этой красоты не увидишь, 
но, прочитав сам рецепт, поймете, что я не обманываю...

Ингредиенты: Сахар, Кефир, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Какао-порошок, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморные пряники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/27/2773/277350.jpg" alt="Рецепт: Мраморные пряники" title="Рецепт: Мраморные пряники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и красивые в разрезе пряники. 
Правда, на моей фотке этой красоты не увидишь, 
но, прочитав сам рецепт, поймете, что я не обманываю...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморные пряники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморные пряники

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Мраморные пряники»:

Сахар Кефир Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Масло растительное Какао-порошок Соль Мука пшеничная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

183

Медовые прянички

80
183
73860

150

Пряники "Советские"

28
150
24187

Комментарии и отзывы

19 февраля 2010 года Irina2208 deleted #

оригинальный вид, да и тесто по составу мне нравится - кефир всегда есть в холодильнике и т.к. никто его не пьет я на нем обычно пеку. И привлекает отсутствие сливочного масла. Забираю себе в КК)))

19 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!Надеюсь,будете довольны!
Спасибо большое за доверие!!!

19 февраля 2010 года почемучка #

Анимации, Анимационные картинки

19 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Любаша!Только почему ты под ответами пишешь свой комент?

19 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)

Наверно, чтобы до конца страницу не пролистывать?)))

19 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мраморные пряники

Ингредиенты для «Мраморные пряники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мраморные пряники»:

Другие варианты рецепта

Медовые прянички

Пряники "Советские"

Похожие рецепты

Расписные пряники с предсказаниями

Заварные пряники "Городецкие"

Тульский пряник с ржаной мукой

Медовый пряник с глазурью и повидлом

Пряники

Пряник "Вкус маминого детства"

Шоколадные пряники с начинкой

Пряничные шкатулки

Пасхальный пряник-держатель для свечи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!