Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 11 марта 2010, 18:14
- 351931
Салат "Слоеный"
Ингредиенты для «Салат "Слоеный"»:
- Специи (соль, душистый перец и сухой чеснок, по вкусу)
- Уксус — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь (отварная) — 4 шт
- Картофель (отварной в мундире) — 4 шт
- Свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт
- Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
- Сахар — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.2 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
95.8 г |
углеводы
183.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат "Слоеный"»:
-
Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.
-
Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16.
Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст. л.
Хорошо прижимаем ложкой. -
Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом. Приминаем ложкой и так каждый раз!
-
Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.
-
Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
-
Далее мелко нарезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, это фото надо было поставить в самом начале, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.
-
Укладываем капусту, поливаем соусом.
-
Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.
Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса. -
Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.
Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики. -
Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.
-
Дать салату настояться, снять форму, украсить.
-
Специально поставила фото.
Салат стоит не падает, хотя прошло уже столько времени, только розочки подвяли.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2010 года мусечка28 #
11 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Ируня # (модератор)
11 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 марта 2010 года m_Olesia #
- другие картинки смотри здесь
КАКАЯ КРАСОТА!!!11 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: