Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!
- 18 марта 2010, 15:37
- 180258
Мягкий домашний сыр с укропом
Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:
- Молоко (свежее, з,2%) — 1 л
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
517 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
52 г |
100 г блюда | |||
ккал 47 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Мягкий домашний сыр с укропом»:
-
Молоко довести до кипения.
-
Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.
-
Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!
-
Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Комментарии и отзывы
8 апреля 2010 года Nenagliada #
10 апреля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года Lanalegr #
8 апреля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Женя57 #
1 апреля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
31 марта 2010 года komsa233 #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Леночка 2010 #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года inna_2107 #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года tanu6kin21 #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Пассифлора #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
4 апреля 2010 года djazair #
28 марта 2010 года sekana #
31 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Adelina #
28 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года koketka-milaja #
28 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Maria B #
28 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
26 марта 2010 года танюша-медвежонок deleted #
26 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года танюша-медвежонок deleted #
23 марта 2010 года Konniia #
23 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Инчик #
22 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 марта 2010 года tvim #
21 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Angel29 #
21 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года wexy #
20 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года afrodita25 #
20 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Алена31-08 #
20 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: