Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

28 марта 2010, 9:34
253968

Огурцы по-корейски

Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец (свежие) — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (жгучий) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 924.5 ккал	белки 21.1 г	жиры 66.1 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 74 ккал	белки 1.7 г	жиры 5.3 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20,
жидкость слить.
Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.
Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать.
Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо!
Вылить на огурцы, хорошо перемешать.
Сложить в тапер, дать немного постоять.
Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить!
Закуска готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42739/]Огурцы по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/42739/][img]/data/cache/2012dec/17/32/51548_22726-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Ингредиенты: Огурец, Соль, Уксус, Соевый соус, Перец красный жгучий, Кунжут, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/32/51548_22726-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы по-корейски" title="Рецепт: Огурцы по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы по-корейски

Одним движением руки свежие огурчики превращаются... в прекрасную закуску.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Огурец Соль Уксус Соевый соус Перец красный жгучий Кунжут Масло растительное Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1490

Попробуйте приготовить вместе

460

Восточный суп из мясного фарша

103
460
29154

377

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 декабря 2011 года DEKADAHC #

Готовила огурчики.Добавляю фото

3 октября 2011 года solnyshonochka #

Готовила Ваши огурчики! Понравилось: просто и оригинально!

26 июля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted #

Очень вкусно!!!!Приготовила сегодня,за обедом все смели)))
Только кунжута не оказалось,я измельчила в блендере арахис-тож вкусно)))
Спасибо!!!

20 июля 2011 года SNEJKA #

Очень нравится!Забрала себе!Вам большое спасибо за рецепт!

13 апреля 2011 года tanyusha_kan #

если добавляете красный перец в корейские салаты то нужно вначале пожарить масло с луком до золотистого цвета. выключить газ и сразу же в сковороду добавить красный перец. не стоит его жарить или добавлять в самом конце . это я вам как кореянка говорю.

28 мая 2011 года Jakuzka #

Абсолютно присоединяюсь к вашему комментарию, так как я наполовину кореянка

11 апреля 2011 года dolphy #

делала огруцы по вашему рецепту. понравилось, потому что я большой почитатель кунжута

только соли маловато на мой вкус... я и так добавила вдвое больше, чем у вас, но все равно хотелось посолонее

фото прилагаю.

11 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо большое!
Фото отличное!!!!А соли я всегда мало кладу,так привыкла.

4 ноября 2010 года Tatiano4ka deleted #

очень интересно,муж любит огурцы и остренькое, 100 процентов ему понравится,спасибо огромное!!!

30 сентября 2010 года Дарьюшка #

Готовила на праздничный стол. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

27 сентября 2010 года chans1106 #

этот салат можно консервировать на зиму. уксус и время консервации классические. зимой будет находка

15 августа 2010 года Оксан deleted #

Ну вот, уже второй раз готовлю мужу эти огурчики, уж очень они ему понравились! Спасибки за рецепт

9 июля 2010 года ольга 25 #

Вкуснятина, муж обожает корейские блюда!!!!!! Спасибо!

1 июля 2010 года иррез #

Очень вкусно!!! Олечка, фото прилагается!

19 июня 2010 года Анири #

какие аппетитные огурчики

9 июня 2010 года lolo1313 #

klass!

7 июня 2010 года Дарьюшка #

а уксус скольки % брать?

3 июня 2010 года deputat43 #

а укропчика добавить можно?

3 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно!

3 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

↑Ответ для deputat43

22 мая 2010 года innusik7 #

Спасибо за рецепт,я приготовила и нам очень понравилось.

3 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 мая 2010 года Sea-green #

Оленька, сделала сегодня к обеду твои огурчики. Очень понравились, только я в половинном варианте делала (огурцов больше не было :’( ). А маринадик вообще отпад, я его весь хлебушком вымокала

. Спасибо!!!

13 мая 2010 года Sea-green #

Ой совсем на радостях забыла - я там фотку прилепила

3 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

7 мая 2010 года iravata #

Вкуснятина.Оля вы молодец,такие разнообразные рецепты выкладываете

2 июня 2010 года iravata #

Лопухнулась немного.Олечка ,прошу прощения выложила почти твой салатик.Пока пекла блины,приготовила на скорую руку. и выложила.Только потом вспомнила.

3 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

ничего страшного!

4 июня 2010 года iravata #

Еще раз прошу прощения

24 апреля 2010 года ТарасВета #

Салатик, конечно, родной. Но что хочу заметить. Почему-то в корейский салатах всегда предлагается посолить, а затем жидкость слить. А я, наоборот, не сливаю, огурцы дают много сока, он перемешивается со всеми приправками (маслом, перцем, чесноком, соевым соусом, сахаром). Вот его-то потом хлебушком помакать - самый кайф!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы по-корейски

Ингредиенты для «Огурцы по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Острые огурцы по-корейски

Малосольные огурцы по-тайски

Огурцы по-восточному

Похожие рецепты

Запечённая фасоль пикантная

Баклажан пармиджано

Овощи в духовке

Баклажаны маринованные "Свежесть"

Луковицы, фаршированные сельдью

Баклажаны со специями и гранатом

Аджика

Запеченные перцы с соусом тоннато

Кимчи «Застольный пион»

Попробуйте приготовить вместе

Восточный суп из мясного фарша

Салат "Эльдорадо"

Тефтели "Любимые"

Фотографии «Огурцы по-корейски» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!