• 1 апреля 2010, 22:19
  • 104005

Пирожки со вкусом чебуреков

Рецепт: Пирожки со вкусом чебуреков

Пирожками трудно, конечно, назвать. Но как назвать.. Не умею я названия давать). Хотела сделать чебуреки. Но времени в обрез (Завтра вылетаю в Россию, Еще чемодан паковать). Поэтому сократила процесс до минимума. С этим тестом я уже показывала несколько рецептов (тесто проще простого). Фарш сделала на китайский манер. В общем, рецепт выставляю в надежде, что пригодится молодым хозяюшкам) Потому что вкусно, сочно, быстро, что еще надо))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки со вкусом чебуреков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1131.4 ккал
белки
31.8 г
жиры
5 г
углеводы
245.6 г
100 г блюда
ккал
152.9 ккал
белки
4.3 г
жиры
0.7 г
углеводы
33.2 г

Рецепт «Пирожки со вкусом чебуреков»:

  • Для начала тесто. Вскипятим воду. Кипяток снимаем с огня и тут же выливаем в муку... Хорошо промешиваем (начните ложкой, заканчивайте руками, тесто быстро остывает)

    Да, и еще.. часто делают ошибку. Муки должно быть 300 грамм, а воды - 300 мл..
    Если мерите стаканами, то, например, муки будет почти 2 стакана, а воды - чуть больше 1 стакана. Важно точно придерживаться указанного количества. Тогда получите идеальное тесто. Эластичное. Работать с ним - одно удовольствие.

    Итак, тесто должно полностью остыть.. Это второе условие ) И сразу скажу: соли, сахара и т. п. не надо)))

    ИТОГ (Повторюсь, это важно): Соблюдайте точно пропорции и полностью остудите тесто). И успех обеспечен.

  • Лук мелко режем. Имбирь и чеснок трем на терке. Зелень мелко режем. Все это добавляем в фарш. Перчим. Добавим ложку соевого соуса.

    ВТОРОЙ ВАРИАНТ. Более ароматно получится, если вы сначала нагреете небольшое количество растительного масла, сначала кладем туда мелко порезанный чеснок. Чуть-чуть оставим, чтобы масло взяло аромат чеснока.

    Затем тертый имбирь. Затем лук, который пассеруем до прозрачного состояния, затем столовую ложку муки. Немного остудим, смешаем с горчицей и соевым соусом, затем смешиваем с фаршем.

    Тесто раскатываем в тонкий (1-2 мм толщиной) пласт. Выкладываем фарш, как бы намажем фарш на тесто. Присыпьте стол мукой.

  • Сворачиваем в рулет, защипываем.

  • Режем на кусочки 1.5-2 см толщиной

  • Нагреваем масло и жарим с двух сторон на среднем огне

  • Поливаем соевым соусом и кушаем.
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки со вкусом чебуреков
Рецепт: Пирожки со вкусом чебуреков

Пирожками трудно, конечно, назвать. Но как назвать.. Не умею я названия давать). Хотела сделать чебуреки. Но времени в обрез (Завтра вылетаю в Россию, Еще чемодан паковать). Поэтому сократила процесс до минимума. С этим тестом я уже показывала несколько рецептов (тесто проще простого). Фарш сделала на китайский манер. В общем, рецепт выставляю в надежде, что пригодится молодым хозяюшкам) Потому что вкусно, сочно, быстро, что еще надо))

Ингредиенты для «Пирожки со вкусом чебуреков»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Пирожки со вкусом чебуреков» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Милая Ксения! Спасибо Вам большое за рецепт! Приготовила ленивые пирожки (в нашей семье они теперь так называются) на выходных. Тесто - как в рецепте; Начинка: фарш немного поджарила с жаренным луком.
Правда тесто в рулетиках было внутри немного сыроватым, поставила жаренные на сковородке рулетики доходить на 15 минут в аэрогриль. Вкуснотища! Готовится - в считанные минуты!
Замечу, что на второй день они были еще вкуснее. Мягкие, сочные!
В общем, муж, доедая последний пирожок, заказал еще =)
Спасибо Вам большое))))))Спасибо за отзыв и интересный комментарий)))))
Делала второй раз пирожки такие. в этот раз решила поджаристыми их сделать. Жарила долго. В итоге получились ооооооочень жесткими. Добавляла воды на сковородку, чтобы они немного отошли и помягче стали.
Если хотите позажаристей то делайте лучше лепешками))))Спасибо за интересный комментарий))
Спасибо))))
СУПЕР СОБЛАЗНИТЕЛЬНО!!!!!!++++++++++
Спасибо))))
Супер! Забираю не раздумывая!!
Спасибо))))
Очень интересный вариант!!!
Спасибо))))
ну дык бросайте нас и готовьтесь!!
Отдыхаю перед дорогой)))))Не знаю куда себя еще два часа деть))))
ну тогда мож мне подскажете - свою семью хотела вывесить на обозрение, а фоток нетуууууууууууу :’(
в смысле, то ли не грузятся, то ли так и не загрузятся .. :’(
В дневниках?
Там все просто..Сейчас в личку напишу)
обожаю я енто Ваше тесто!! каких только пирожков с ним не переделала!!мне, как |||молодой||| пригодится и этот рецептик жаренных мантушек! Наташ, Вы уже прилетели? счастливого пути, ежели еще нет! и желаю получить от поездки именно то, чего ожидаете!!
Спасибо Асель)))Вот ...через пару часов в дорогу)))))
Как всегда великолепно и бысро!!!!!!!!
Спасибо))))
суперсуперсуперсуперсуперсупер
Спасибоспасибоспасибо)))))))
Сегодня опробовала Ваш рецепт, очень вкусно! Правда я фарш обычный положила, может поэтому по моему вкусу соли в тесте не хватает. Но все равно очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!
Как оперативно )))))Спасибо большое за отзыв)))А если любите по солоней..то лучше в фарш добавьте побольше))в тесто не надо )))
Замечательно!!
Спасибо))))
У Вас всегда классные рецепты!!!
Спасибо)))
Вкусно!
Как всегда Натусь, вкуснота и простота!
Путешественница ты наша!
Спасибо Татушик))
быстро и вкусно, спасибо
Спасибо)))
Вкуснота, Натуль!+++ Давай, ждем в наши края!
Спасибо Светик)))До встречи))))))
Так аппетитно!!!
Спасибо)))
аппетитные штучки++++++++++++++++++++++++++
Спасибо)))
Вкусняшки!!!
Светочка спасибо)))
Заманчиво!
Спасибо))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки