Долго я думала о том, выставлять ли мне известнейший кекс... Но потом подумала, что оформление кекса всe-таки заинтересует... Описания по оформлению на сайте не нашла.
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 16 апреля 2010, 22:37
- 355350
Кекс "Зебра"
Ингредиенты для «Кекс "Зебра"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Сода гашеная уксусом (0.5 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса) — 0.5
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Масло растительное — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4294.8 ккал |
белки
73.8 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
708.3 г |
| Порции | |||
| ккал 357.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Кекс "Зебра"»:
-
Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло растительное, соду, погашенную уксусом, ванилин, соль, муку. Всё хорошо перемешать. Разделить тесто на две части, в одну подмешать порошок какао. В форму для запекания выкладывать поочередно по 2 ложки светлой и темной части теста, обязательно в центр (слои светло-темного теста накладываются друг на друга).
-
-
После того, как разложили тесто, взять лучинку и провести по поверхности будущего кекса полосы от центра к краю формы - получится "паутинка". Если провести полосы в обратном направлении, т.е от края формы к центру, получится "цветочек".
-
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180 градусов до готовности. Готовность проверить лучинкой.
-
Приятного аппетита!
-
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2016 года skovrolia #
4 июля 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года belenkoalt #
10 июня 2016 года Kolinna #
10 мая 2016 года lumira #
29 апреля 2016 года KateDr #
26 апреля 2016 года anny4ka biryukova #
14 апреля 2016 года ТрёхлитроваяБанка #
4 апреля 2016 года justfatbottomedgirl #
и я так же готовлю)
2 апреля 2016 года nelya13 #
30 марта 2016 года nezabudka ann #
Пеку недавно, всех тонкостей еще не знаю. Помогите
1 апреля 2016 года KateDr #
В остальных случаях всё жидкое с жидким - сухое с сухим. Растительное масло добавляйте в жидкую фазу теста.
11 марта 2016 года sloboda131213 #
28 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года girinav #
Я тоже испекла, правда вместо кефира взяла сметану, мне так кажется нежнее вкус
28 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Mari8ka #
14 февраля 2016 года Gal_cho_na64 #
28 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Татьяна_Норильск #
28 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года liliymoskow #
5 февраля 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
28 января 2016 года SkodnaYa #
5 февраля 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
И вам спасибо за хороший комментарий
16 января 2016 года Цветок Ромашки #
У меня дома не было кефира, я заменила его сметаной.
Вместо соды+уксус положила разрыхлитель. Сахара положила меньше.
Получился очень пышный и вкусный кекс!
5 февраля 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
9 января 2016 года Александровна72 #
9 января 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года tania 84ru #
27 декабря 2015 года lolo1313 # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Dymochek #
10 ноября 2015 года Светлицкая75 #
14 ноября 2015 года Dymochek #
14 ноября 2015 года Светлицкая75 #
Я выпекала в чугунной кастрюле под чугунной крышкой, в духовке-дно застилала фольгой. без масла, потому что первый раз готовила, у меня необычная мука...я перемалываю пшеничную крупу , просеиваю, вторую часть которая указа в рецепте у меня крахмал, ржаная мука и чуть чуть отрубей., кекс поднялся очень хорошо и я его вытаскивала держа за фольгу, потом края легко опустились...такая мука у меня, потому что не было обычной, но попробовав один раз , я теперь всегда так готовлю муку, дольше получается и на одно яйцо больше, зато полезная выпечка, хоть какой то бонус от сладкого.....
14 ноября 2015 года Dymochek #
14 ноября 2015 года Светлицкая75 #
15 ноября 2015 года Dymochek #
вообще рецепты беру такие, чтоб быстро, простые продукты и без заморочек. некоторые вообще не получаются, удивительно сколько положительных коментов к рецептам бывают, наверное это я косорукая
вчера кстати делала шоколадные кексики, всё получилось как автор и писала на приготовление теста ушло 20 мин, а выпекались ровно 15 минут, вы такой рецепт видели? /recipes/show/74716/
15 ноября 2015 года Светлицкая75 #
6 декабря 2015 года lolo1313 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: