Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 30 мая 2010, 20:05
  • 182055

Варенье из одуванчика

Рецепт: Варенье из одуванчика

Я не буду говорить о том, насколько полезное это варенье. И как много в этом растении содержится нужного для нашего организма. Варенье из одуванчиков хорошо положить в чай. Чай будет очень приятного вкуса. Мне нравится есть творог с этим вареньем. Хорошо подойдeт варенье к сырникам и оладьям...

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из одуванчика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11940.2 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
2991 г
100 г блюда
ккал
229.6 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
57.5 г

Рецепт «Варенье из одуванчика»:

  • Сбор одуванчиков в чистом месте

  • Правильный рецепт: 400 головок одуванчика, 1 литр воды, 1 кг сахара.

  • Одуванчики мыть не надо, иначе пыльца смоется. Головки одуванчика положить в кастрюлю и залить горячей водой. Пусть стоят под крышкой, пока не остынет вода.
    Я вечером залила, а утром варила...
    Процедить, всыпать сахар и варить... Я долго не варила... минут 20-30. Когда варенье закипит, появится белая накить. Еe нужно снять. Затем разлить в банки...
    Сахара в моeм рецепте больше, чем должно быть, т. к у нас европейский сахар и он не такой сладкий, как, например, украинский.
    Возможно, я немного опоздала с одуванчиками, но у нас они в самом цвету...
    Для кислинки можно добавить в варенье сок лимона (перед самым снятием с плиты).

  • Вот такое красивое варенье, немного похожее на мёд.

Употребляйте побольше витаминов из природы. Эти витамины у нас под ногами.
Будьте здоровы!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: заготовка варенье заготовки одуванчик

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из одуванчика
Рецепт: Варенье из одуванчика

Я не буду говорить о том, насколько полезное это варенье. И как много в этом растении содержится нужного для нашего организма. Варенье из одуванчиков хорошо положить в чай. Чай будет очень приятного вкуса. Мне нравится есть творог с этим вареньем. Хорошо подойдeт варенье к сырникам и оладьям...

Ингредиенты для «Варенье из одуванчика»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из одуванчика» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Прошу прощения я не поняла, бутоны варить не нужно? или сварить , потом процедить?
вот слова автора
Головки одуванчика положить в кастрюлю и залить горячей водой. Пусть стоят под крышкой, пока не остынет вода.
Я вечером залила, а утром варила...
Процедить, всыпать сахар и варить...
здорово! Очень вкусно и быстро. Спасибо.
Благодарю!!!
Много лет делаю варенье именно по твоему рецепту, дорогая моя! Когда-то добавляла уже фото, из-за сбоев на сайте они исчезли. С огромным удовольствием еще раз говорю тебе огромное, сердечное СПАСИБО! Угощаю всех и вся, все переписывают твой рецепт. По весне в тазах стоят - отмокают одуванчики по всей кухне)))
Ох, какое красивое варенье! Шикарное фото! Спасибо, Ларисонька за фото отчёт!!!
Вот такой мед получился из 250 головок, 650 мл воды и 500 грамм сахара Интересный рецепт, спасибо)
А у меня сироп из одуванчиков получился, но никак не варенье, так и должно быть??
На фото очень красивое варенье, как мёд!!! У меня получилось жиже... Наверное сахар другой? Большое спасибо за фото отчёт!!!
Вот только засахарилось уже.... Я кипятила дольше
Благодарю очень вкусный получилось
Спасибо!
А как можно простерилизовать банки с этим вареньем , чтоб дольше хранились?
Как и всё остальное. Банку с горячим вареньем в кастрюлю с горячей водой и по времени кипятить смотря какой размер банки. Потом не поднимая крышку закрутить и поставить вверх дном до остывания.
Благодарю! Буду ждать одуванчиков. Очень хочется попробовать ваше варенье.
Рецепт этот ооочень давнишний. Я ещё маленькой была, собирала для бабушки.
Я вообще никогда не ела ничего подобного! Даже представить не могу что за вкус! Но очень любопытно!!!
Очень хочется попробовать это варение ,теперь жду одуванчикового сезона
Я тоже одуванчиков жду. Хочу поесть варенья с творожком и блинчиками...
у меня бабушка такое делала, до сих пор помню на вкус, как мёд. Спасибо Вам, забираю в КК
Ниночка, очень хороший рецепт! Сегодня им воспользовалась. Т.к. решила совместить борьбу с сорняками и вкусненький "мед". Вообще-то варенье из одуванчиков делала сто лет назад по другому рецепту, там надо от головок одуванчиков удалять всю зелень, а это для меня слишком муторное занятие, мне бы что побыстрее))) Но там тоже залить надо кипятком и оставить на 6 часов, а после добавить сахар и варить. Так что - благодарю за рецепт!!!!
А я завтра поеду за одуванчиками и черемшой... Рву со стеблями вместе. Стебли сушу.
Какая красота))) Всё! На дачу за одуванчиками!!! Как раз их сейчас там целое море))
Ссылка на "Фальшивые каперсы". Витамины и украшение блюд!!!/recipes/show/57651/
Красивейший и полезнейший рецепт, Ниночка!!! Очень яркие, солнечные фотографии, так и зовут в поле, за цветочками!!! Как раз вовремя-у нас со дня на день уже расцветут обдуванчики!!!
Спасибо, дорогая!!! А из бутонов сделай каперсы, если не есть, то пойдут для украшения блюда... Море витаминов!!! /recipes/show/57651/
Ага, я уже себе пометочку сделала, про каперсы,-ссылку забрала в КК.
Нашла место, где жирные, одуваны и бутоны есть. Варенья уже хватит, всех накормила. Бутоны замораживаю.
Извините, я не поняла, варенье сварить, а потом процедить, чтобы цветки остались в кастрюле, а жидкую часть разлить в стерильные банки, правильно? А то у нас на Украине уже одуванчики зацвели, хочу сварить
Залить кипятком. Когда остынет, процедить, цветы отжать, всыпать сахар и варить до сиропчика. Удачи с вареньем!!!
Вкусно и полезно!Чистый мед!
Cпасибо, Ксюша за фотоотчёт! Хорошее варенье у тебя, Как мёд!
Ниночка, это же мед!
Да, как мёд! Но мне кажется более полезно! Вчера сварила немного варенья. Сегодня ели с творогом! Завтра поеду за черёмуховыми бутонами и одуванчиковыми цветами... Надо настерелизовать на всякий случай. Вдруг кому - то с печенью помощь нужна будет...
У меня дочка маленькая была одуванчики ела просто так, начинала с цветка и заканчивала ножкой, листья не ела.
Каждый день нужно - можно съедать по три ножки. Там все микроэллименты. Я их сушу в травяные сборы. Для варенья рву со стеблями, а потом их в сушку, цветы на варенье.
Сварили из 1000 одуванчиков.Кстати сказать-нарвали за 20 минут вдвоем. Вкусно,нам понравилось , но уж очень сладко
Так это ж, как мёд, должно быть сладко. С творожком, блинами вкусно! В прок лучше не варить это варенье. Самое долгое оно хранится до Нового года, а потом сверху заплесневеет. Если в прок, тогда стерелизовать в банках нужно. У меня ещё с того лето есть стерелизованное.
Нашла сегодня ваш рецепт,и решила приготовить пока еще одуванчики есть.Только вот прочитав напутала и сварила 400 одуванчиков в 2.5л.воды. что теперь делать,чего добавлять,сахар еще не добавляла.
Как жаль, что в этом году одуванчики уже закончились. Впервые увидела рецепт такого варенья. Спасибо
У нас цветут в городе. А вот на поле, где обычно собираю зацветут только в самом конце мая. Буду снова варить варенье и солить, мариновать бутоны - ( лже. каперсы ). Этот рецепт варенья я узнала, когда мне было 9 лет из журнала крестьянка. А каперсы, придумала сама. [x]15:36 16.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
У нас уже отцвели. Началась жара. Лето в разгаре.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки