Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

LeenaПоваренок 6 уровня

30 июня 2010, 13:33
149864

Имам Баялды

"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда. В таком виде "Имам баялды" подают в Турции.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Имам Баялды»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.3 ккал	белки 22.1 г	жиры 62.5 г	углеводы 428.2 г
Порции
ккал 114.7 ккал	белки 2.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 62 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Имам Баялды»:

В баклажанах делаем глубокий надрез-карман. Крест-накрест полоской срезаем шкурку. Обильно солим снаружи и внутри и оставляем на полчаса-час выпустить горечь.
Затем промываем баклажаны под проточной водой, обтираем и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотинки.
Лук и чеснок режем и слегка обжариваем на растительном масле.
Помидоры ошпарить, снять шкурку. Порезать кубиками.
Болгарский перец режем кубиками, обжариваем до полуготовности. В конце добавляем помидоры и жарим еще пару минут.
Соединяем лук, чеснок, перец, помидоры и измельченную зелень. Солим, перчим по вкусу.
В карманы баклажан закладываем половину начинки. На дно жаропрочной посуды выкладываем вторую половину начинки, сверху фаршированные баклажаны, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: обед ужин закуска второе

Вкусы: овощной нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46685/]Имам Баялды[/url]
[url=/recipes/show/46685/][img]/data/cache/2013jan/24/08/68796_97181-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда. В таком виде "Имам баялды" подают в Турции.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Зелень, Масло растительное, Соль, Перец черный, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Имам Баялды
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/08/68796_97181-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Имам Баялды" title="Рецепт: Имам Баялды"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Естественно от такого вкусного и красивого блюда! Так гласит древняя арабская легенда. В таком виде "Имам баялды" подают в Турции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Имам Баялды»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46685/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Имам Баялды

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Имам Баялды»:

Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Масло растительное Соль Перец черный Чеснок

Тэги: обед, ужин, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

463

Имам-баялды

111
463
29418

434

Имам упал в обморок

2
434
35040

347

Горячее "Имам Баялды" без калорий

47
347
5258

204

Баклажаны "Имам"

64
204
17650

Имам баялды

39
95
9437

Баклажаны с овощной начинкой

39
77
2844

Синенькие в томатно-чесночном соусе

8
62
6112

Облегченная вариация на тему "Имам баилди"

19
47
6542

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

239

Салат "Лесная курочка"

117
239
21676

947

Турецкая шаверма

80
947
18716

486

Творожно-сырные палочки

37
486
8410

Фотографии «Имам Баялды» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июня 2010 года Аринкана #

Хочу, хочу, хочу... В пятницу обязательно побегу за баклажанами. Рецепт записала

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

На здоровьице!

30 июня 2010 года inna_2107 #

Вкусно!!!

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Это дааа!

Спасибо!

30 июня 2010 года irmusha #

классные имамчики

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Ирмочка

3 июля 2010 года irmusha #

Приготовила сегодня Имам Баялды. Очень-очень понравилось блюдо - вкусно-красиво-быстро!!! Спасибо, Леночка, за рецепт!

30 июня 2010 года офф-он deleted #

Спасибо, хоть не 25-й вариант, а всего 5-й.

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

А Вы, считая рецепты, судите о сходстве только по названию? Советую поинтересоваться рецептурой - найдете много отличий.[x]16:29 30.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]

30 июня 2010 года офф-он deleted #

Много отличий не нашла. Хотя бы первый прилепленный рецепт - ну чем уж Ваш так отличается, что стоило его публиковать? Фотки аппетитней, разве что.
А, ну да, там морковь еще есть, а у Вас нет - это в корне меняет дело!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Там морковь, а у меня нет, у меня перец, а там нет. А вообще, как по Вашему я должна была догадаться искать рецепт по названию "Имам упал в обморок". Вам бы пришла в голову такая идея? Я искала по запросу "Имам баялды". И выпал только один рецепт с таким названием, который вообще иначе приготовлен. Но если мой повтор Вас так задевает приношу лично Вам свои извинения.[x]19:53 30.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]

30 июня 2010 года офф-он deleted #

Там морковь, а у меня нет, у меня перец, а там нет.

Перец вместо моркови - это и есть "много отличий"...?
По поводу поиска, он здесь никудышний, и по ингредиентам в том числе, хоть бы стандартизацию какую сделали. А удалять рецепт, которому уделили столько времени, не хочется - понимаю Вас. Извиняться не за что, Вы меня не задели, естественно. Просто, когда ищешь какой-то рецепт, а он выскакивает в десятках вариантов, большинство из которых похожи как близнецы, - впустую затрачивается много времени на выбор. (Уверена, если бы автор был другой, а не Вы, Леена, я бы не выступала здесь в одиночестве

)

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

В принципе не хочу тут дискутировать. Но я однажды уже выражала свое мнение по поводу КАЧЕСТВЕННЫХ повторов. Если интересно можете найти его здесь: /blog/show/15672/

1 июля 2010 года офф-он deleted #

ну послали так послали

нет, пожалуй, не стану искать в этом полотнище Ваше мнение. тем более, оно уже и так мне понятно

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Ну что ж, спасибо, что хоть отрицательный отзыв не написали, а удовлетворились только отрицательной оценкой

1 июля 2010 года офф-он deleted #

провокатор!

30 июня 2010 года natrus #

Ммммммм!!!! Потрясные фотки!!! Я уже и их согласна попробовать!!!

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Наташенька, мне очень приятно! Спасибо большущее!

30 июня 2010 года Nata-Nik-UA #

да сейчас сезон...буду готовить! Дорогу овощам и стройной фигуре!!! А 30 - 40 мин не много?

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Ну время зависит от размера баклажана. У меня были здоровенные, я боялась, что сыроватыми останутся. В общем 30 минут достаточно + 10 контрольных минут

Спасибо болшое!!!

30 июня 2010 года Лисенок #

Не знаю,как там имам себя чувствует,но я точно обалдела!!!
Обожаю баклики в любых вариациях!!!Ленчик огромный,жирный ++++++

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Баклики

Хорошее слово

Ласковое такое. Светочка, спасибо огромное!

30 июня 2010 года poltavchanka #

красиво и аппетитно)
p.s. а я и не знала, что это блюдо так называется

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Да, это вообще восточное блюдо. И много вариаций. Спасибо большое!

30 июня 2010 года Игруша #

Обожаю баклажаны. Рецепт-что надо!!!

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Да, баклажаны - это вешч! Спасибо, Наташенька!

30 июня 2010 года леди феникс #

легкое летнее блюдо

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Главное возни немного

Спасибо большое!

30 июня 2010 года marinamurat #

kak ge ya ego obagayu!!!!!!! mi s mugem esh4e inogda farsh dobavlyaem, no ya lyublyu originalnij rezept! super

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Да, точно, есть еще с фаршем вариация. Спасибо большое!

1 июля 2010 года marinamurat #

v4era priehala v gosti moya turezkaya svekrov i reshila sdelat imama bayaldi

segodnya budem upletat etu vkusnoten!!!!

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

Умница!!!

2 июля 2010 года marinamurat #

30 июня 2010 года халецкая deleted #

Какие красавцы! Спасибо большое за рецепт!!!

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

30 июня 2010 года Ната tmprename #

Я тоже хочу такую красоту,

1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)

На здоровьице!

30 июня 2010 года нютта #

Давно слышала про такое блюдо и вот наконец прочитала рецепт!!!Мой муж-фанат баклажан,нереальная вкуснотища- буду делать непременно!!!!Классный рецепт!!!Спасибо Вам!!!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Тогда это блюдо именно для Вашего мужа! Спасибо большое!

30 июня 2010 года ирина66 #

Аппетитно!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

30 июня 2010 года Anastasiya11 #

Держите меня трое!!! Обалдеть можно!!!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Настенька, рада, что понравилось!

30 июня 2010 года Nika #

Очень вкусно,витаминов куча

+++++

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Это точно! Очень летнее блюдо - соответственно полезное!

30 июня 2010 года NATYSSJ #

супер!!!!!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

30 июня 2010 года ли-ли-я #

Потрясающие фотографии!!!+++
Еще не все загрузилось,но рецепт понятен!Жду продолжения!!!

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Лилечка, мне очень приятно!

30 июня 2010 года hop90maria deleted #

Я первая буду на такую красоту и простоту (пусть и без описания пока)

Спасибо, попробую на днях

30 июня 2010 года hop90maria deleted #

Ой, уже и не первая

30 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)

↑Ответ для hop90maria deleted

Вот точно - все очень просто! Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Имам Баялды

Ингредиенты для «Имам Баялды»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имам Баялды»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Имам Баялды» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов