Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

ЛорхенПоваренок 5 уровня

1 июля 2010, 20:53
322355

Картофель "Айдахо"

Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Айдахо"»:

Картофель (молодой среднего размера) — 9 шт
Масло оливковое — 1/3 стак.
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соус (перечный острый) — 1/2 ч. л.
Соль

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3643 ккал	белки 28.7 г	жиры 281.1 г	углеводы 250.4 г
Порции
ккал 1214.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 93.7 г	углеводы 83.5 г
100 г блюда
ккал 227.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 17.6 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофель "Айдахо"»:

1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).
2. Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
3. Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
4. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и острым перечным соусом.
5. Смазать картофельные дольки этой смесью.
6. Уложить на противень или в форму и запекать минут 20-25.
А вот он на тарелочке!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46755/]Картофель "Айдахо"[/url]
[url=/recipes/show/46755/][img]/data/cache/2013jan/24/47/68673_66344-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!

Ингредиенты: Картофель, Масло оливковое, Зелень, Лук зеленый, Чеснок, Соус, Соль.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Айдахо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/47/68673_66344-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель "Айдахо"" title="Рецепт: Картофель "Айдахо""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Айдахо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Айдахо"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Айдахо"»:

Картофель Масло оливковое Зелень Лук зеленый Чеснок Соус Соль

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

934

Запеченный картофель по-турецки

122
934
37563

319

Картофель по-турецки

64
319
20660

241

Запеченный картофель "Как у Юльки"

13
241
2197

231

Запеченные дольки картофеля со специями

23
231
28346

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

761

Салат "Две фасольки"

41
761
8574

2931

Балык из скумбрии

175
2931
63406

368

Торт "Кучерявый Пинчер"

46
368
33774

Фотографии «Картофель "Айдахо"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

2 июля 2010 года Gvoz #

Ой, вкусненько, попробовать хочется

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июля 2010 года Elvyrka #

Прелесть

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июля 2010 года айша deleted #

Спасибо.Забираю

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июля 2010 года marinamurat #

klass!!!!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Класс! )))

1 июля 2010 года bigosha #

Обожаю такую картошечку, в ресторане всегда ее заказываю. Надо попробовать приготовить дома. Спасибо за рецептик!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года Lacoste #

Не раз пыталась приготовить этот картофель, но должного эффекта, и идентичного блюда так и не получилось.
p.s. чеснока в оригинале нет

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Я, к сожалению, оригинал не пробовала, поэтому мне трудно судить что-да как

Меня заинтересовало название, нашла рецепт и приготовила.... могу только сказать, что мне очень понравилось!

7 июля 2010 года Lacoste #

Согласна, как вариант - вполне приличный!

1 июля 2010 года Хаврошечка #

Вкусная картошечка!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

спасибо!

1 июля 2010 года Елешка #

1 июля 2010 года WaterNymph #

Отличная картошечка! Слюнки потекли...

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Очень вкусно, попробуйте! Главное просто!

1 июля 2010 года Джей #

Вкусненько

надо попробовать

Вам +++++

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года Солнышко777 deleted #

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года KBITKA deleted #

о! как просто !и оригинальненько!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года vanilichka #

спасибо!забрала

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года Еленка77 #

спасибо за рецепт. недавно готовила своим домочадцам просто обжаривала молодую картошку (не очищая от кожуры) с зеленью, но это будет вкуснее!!!!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года smart-shamrock #

y nas eto nazuvaetsja POTATO WAGES

njam-njam

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо за интересную информацию!!! "картофельные крылья" - тоже оригинально!

1 июля 2010 года Krolik44 #

Ммм.., какая картошечка, нельзя такие аппетитные рецепты на ночь глядя выставлять!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года semsvet #

Отличный рецепт! Правда, что такое перечный соус я не знаю, но наверняка и без него получится очень ароматная картошечка!

1 июля 2010 года Liana #

что такое перечный соус я не знаю

вот и я не знаю, но думаю, он острый и важен для вкуса...

1 июля 2010 года semsvet #

Ну если важен, значит насыплем просто свежего перца из мельнички!

2 июля 2010 года Лариса59 #

Про соус гадаем без автора... Есть такой в стекл.бутылочке белый густой HEINZ "Деликатесный" из трех видов душистого перца (черного, зеленого и белого). Сама недавно разглядела на витрине с продукцией HEINZ, очень полюбила. Вдруг это он!

11 июля 2010 года Наталика76 #

↑Ответ для Liana

и я не знаю..какой хоть там состав?

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

↑Ответ для semsvet

Я выставила фото соуса. Называется он "Боху"

1 июля 2010 года Дорис #

Аппетитная картошечка!

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Отличнейшая картошечка! Очень ароматно и румяно!+++++++++++

1 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2010 года Liana #

должно быть вкусно...а "перечный соус" Вы покупаете или сами готовите?

1 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо! Соус покупаю.

1 июля 2010 года Liana #

Соус покупаю.

а нельзя ли хоть одним глазком глянуть на упаковку? никогда не встречала в продаже, может, просто не замечала...

7 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Я выставила фото соуса. Называется он "Боху", китайского производства.

7 июля 2010 года Liana #

спасибо, будем искать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель "Айдахо"

Ингредиенты для «Картофель "Айдахо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель "Айдахо"»:

Другие варианты рецепта

Запеченный картофель по-турецки

Картофель по-турецки

Запеченный картофель "Как у Юльки"

Запеченные дольки картофеля со специями

Похожие рецепты

Картофель по-княжески

Картофельные ньокки

Картофель со сметаной и оливками

Маслята из картофеля

Чесночный картофель

Картофель "Оранжевое пюре"

Теплый картофельный салат с сырным соусом

Картофельный гарнир «Для любимого»

Картофель, запеченный с колбасой и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Две фасольки"

Балык из скумбрии

Торт "Кучерявый Пинчер"

Фотографии «Картофель "Айдахо"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!