Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш
  • 17 июля 2010, 14:52
  • 114573

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Рецепт: Горчичные лепешки или лже-лаваши

Собираемся на шашлыки, к шашлыкам хорошо лаваш, но я его всегда с успехом заменяю лепешками из многим хорошо известного заварного теста. Не могу я просто так готовить, решила опять сегодня немного изменить рецепт. Получились очень вкусные "Лавашики". Очень хороший вариант для дачи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Ингредиенты для «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1009.6 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
33.9 г 		углеводы
158 г
100 г блюда
ккал
201.9 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
31.6 г

Рецепт «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:

  • Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать
    Итак.
    Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения.

  • Муку выкладываем в глубокую посуду.
    Снимаем воду с огня и кипящую, не давая воде остыть, смешиваем с мукой. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто остыть.

  • Стол присыпаем мукой. Делим тесто на небольшие кусочки и очень тонко раскатываем (кто работал с этим тестом, знает, что труда это сделать не составит).

  • Обжариваем на сухой, хорошо нагретой сковороде с двух сторон. Буквально по 30 секунд с каждой.

  • Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб закуска ужин обед быстро

Вкусы: горчичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчичные лепешки или лже-лаваши
Рецепт: Горчичные лепешки или лже-лаваши

Собираемся на шашлыки, к шашлыкам хорошо лаваш, но я его всегда с успехом заменяю лепешками из многим хорошо известного заварного теста. Не могу я просто так готовить, решила опять сегодня немного изменить рецепт. Получились очень вкусные "Лавашики". Очень хороший вариант для дачи.

Ингредиенты для «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Горчичные лепешки или лже-лаваши» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо Вам за чудесные, очень простые лепешки! Очень понравились с завернутым в них овощным салатом.
Наташ, ну очень вкусные лепешки Мягкие, ароматные, горчица очень отчетливо ощущалась (я добавляла французскую в зернах от Хайнц). Очень подходят для заворачивания чего-либо, да и просто так перекусить!
Спасибо тебе большое за такой чудный рецептик
Наталочка,спасибо за чудесные лепёшки!Очень понравились! Фотки добавила и на форуме отчиталась Тесто очень приятное в работе,буду печь не раз!
Анжелочка спасибо большое)))Пойду на форуме еще посмотрю...что бы вдвойне было приятней))))
Наталочка,ещё оставила СПАСИБО вот здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=165650#165650
Примите и от меня благодарность за рецепт! Фото прилагаю.
Спасибо большое за фото )))Очень рада что понравились))
Наталья, спасибо за рецепт лавашиков. Первый раз пекла такие лепешечки, в общем понравилось.
Хотя горчицу использовала не самую вкусную, она горчила, я поняла из ваших сообщений, что это не первый рецепт лавашей. Буду пробовать другие.
Спасибо большое)))Да !вариантов множество ,а посмотрите у меня...может поэкспериментируете)))Еще раз спасибо))
Вкусные лепешки получились по Вашему рецепту
Спасибо ! ))Очень рада ! )))
Наташенька, большое спасибо за рецепт!!!!!!!
И тебе спасибо солнышко ))))
Большое спасибо, лепёшечки супер! Фотку прилагаю!
И Вам спасибо ))За комент и фото )))
Наташенька! Я тоже буду их готовить еще и еще! Боялась, что у меня не получится, но вышло!!!! Спасибо!!!
Светик спасибо большое !!!)))
Спасибо большое за чудо лепешки, фото добавила!
Спасибо большое !)))
Испробовали лепешки, Наташик. Вкусно, но нам не хватило в них соли. Буду готовить еще много раз. Фото добавила, спасибо!
Лорик соль не помешает и не испортит))Так что хозяин -барин как говорится 0))Спасибо
Наташ,спасибо,классные лепешки!
Танечка спасибо большое !)))
Большое человеческое вам спасибо!! Пеку лепешки по вашим рецептам уже в .... раз !!! И с сыром и с томатным соком и т.д. Все очень-очень вкусно !!! +++++
И Вам спасибо )))Очень приятно это слышать)))
Работать с тестом одно удовольствие. Испекла. Очень понравились лепёшки. Есть один вопрос. У вас лепёшки в готовом виде получаются, как я поняла такими, что в них можно что либо завернуть. А вот у меня они жёсткие, как коржи на наполеон.Как их правильно испечь, что надо сделать, чтобы они были как лаваш? Т.е. " гнулись", сворачивались в трубочку? Может их сбрызгнуть водой и положить в пакет? С засохшими лавашами иногда проделывают такое)))
Просто не надо долго сушить на сковороде..несколько секунд...побелели..перевернули 000Если пересохли выкладывайте прямо горячие между двух влажных салфеток ..)))Спасибо большое за комментарий))
спасибо за рецепт)) мне очень понравился...
ну тут фантазия, на мой взгляд, не ограничена...можно добавить в эти лепешки все, что захочешь...я вот добавил томатную пасту... маме понравилось)
Да с томатной пастой тоже делаю )))Спасибо большое !)))
Наташ! Очень понравились! Добавляю фотку!!!!!!!!
Ниночка спасибо за фото и за комент ))Очень рада))
Необыкновенно вкусные лепешечки и, что самое главное, совершенно не каллорийные !!!! Супер !!! Конечно, забираю в КК
Спасибо Оля)))Надеюсь понравятся ! ))
Рецепт просто отличный! Сегодня попробовала и была удивлена - легко и вкусно! Поскольку делала просто для пробы - бесформенно и т.д., то решила начинку сварганить как для блинов - слегка зажаренное яичко, чеснок, майонез, соль, перец (все по вкусу) - думала откушу пальцы. Спасибо!
Спасибо большое !!!)))Очень рада...спасибо за интересные дополнения!0)
Тесто получилось отличное, эластичное. А 200 г. муки это сколько? Я думала стакан , а в книге посмотрела так это где то 1.5 стакана. Скорее всего я пересушила их. Буду исправлятся. Спасибо.
Да..200 мл воды это примерно стакан воды..а 200 гр муки это больше стакана)))Ну думаю второй раз все получится без проблем))
Попробовала сделать лепешки,но как видите они получились не такие как у вас. У вас они видно такие мягкие и эластичные, а у меня суховатые. Может я сильно тонко их раскатала и передержала на сковороде? И у вас их так много получилось, а у меня только 9. Может подскажете что не так? :’(
Если суховатые то пересушили на сковородке .Тесто какое получилось ?должно быть эластичным..ну я так думаю если бы что то с тестом было бы не так..вы бы просто тонко его не смогли раскатать..а то что тонко раскатали ..так это отлично..чем тоньше тем лучше...Если видите что немного пересохли надо выкладывать прямо горячими между двумя влажными салфетками.,почему только 9..наверно у вас сковорода больше..я делаю лепешечки примерно 20-см в диаметре.Спасибо большое за комментарий))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки